一將燒鐵板料理專門店 |逢甲夜市必吃，鐵板燒美食帶著走，推薦正海合盛組合阿~

一將燒鐵板料理專門店 不錯欸！說到台中景點，逢甲夜市絕對名列前茅，尤其逢甲美食小吃多又廣，在這邊可以看到最新美食，而阿新獲邀來介紹一間叫做一將燒鐵板料理專門店，名字看似有店面，但是一將燒是一間小吃攤，把鐵板燒店變成攤位美食，你可以邊享受鐵板燒那熱騰騰美味，更可以帶著走~

逢甲夜市美食小吃 一將燒鐵板料理專門店

▼一將燒就在逢甲路20巷內，在地人熟知的便當街。

阿新這天傍晚6點多就到店，人潮還沒湧現，只見店家準備得差不多，而且會把新鮮食材會到攤位前，讓大家可以親眼瞧瞧。

▼蝦子非常貼心的已經幫忙剝好，然後旁邊干貝好大顆喔….XDD

▼抬頭一看看到一將燒招牌有藝人簽名，這肯定是旅行x援團阿~~

▼餐點部分有合盛兩字都是套餐組合，小、大盛就是大小份的差異。

▼看店頭老闆俐落手腳，專注地看著食材，鐵板燒最重要是時間的掌握。

▼店家調味上很簡單，鹽與胡椒，提香又提味，而且灑得不會過重，不然食材原味會被搶走。

每用完一到餐點，鐵板都會清潔，所以會不會混到上一個餐點的餘味？其實還好。

▼處理角切牛了~

▼點了一份正海合盛跟角切牛，剛出爐的美味，不可以放到冷阿~~(吶喊)

角切牛(大盛) @140元/份

裝盛後，店家會放上特調的醬料(青蔥、洋蔥及自調醬料)。牛肉選用的是澳洲牛肉。

▼就是這樣方便的帶著走，角切牛熟度大概7分左右。

▼入口後的香氣瀰漫，醬料不重，倒是襯出了牛肉鮮美，帶著嚼勁，每一口都會有肉汁溢出，令人滿足啊~

正海合盛 @200元/份

正海合盛就是海鮮套餐，裡頭有炙燒鮭魚*1、大海老*2、干貝*1。

▼套餐組合就是澎派，還沒吃就先來場視覺饗宴。

▼挪威鮭魚肥美，炙燒鮭魚後，用黑胡椒襯出鮭魚的香味及魚鮮，那鮭魚軟嫩剛好，好吃！

▼大海老就是大草蝦，貼心剝殼完，這樣不需沾手，超加分。咬下口感紮實，而且有開背的草蝦，吃起來鮮甜更是明顯。

最好吃的莫過於選用日本北海道的干貝，煎的剛好，咬下後那干貝的鮮美充斥口中，挖靠，不小心閉眼享受了一下，而且真的好甜~~(灑花)

▼吃完干貝，差點讓阿新想單點干貝，真的好好吃阿~~~Orz

▼好不容易拍完、吃完，一回神，人潮好多…..= =”””

超方便的鐵板燒美食帶著走，來到逢甲夜市就別錯過這一味，價格中間，食材原味的鮮甜，阿新個人覺得海鮮更勝牛肉，吼，確實是被干貝收買了啦…..

一將燒鐵板料理專門店 資訊

店家：一將燒鐵板料理專門店

電話：0918-112212

地址：台中市西屯區逢甲路20巷36號 / 地圖

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最近更新時間 2019 年 05 月 24 日