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竹仔坑臭豆腐 |這間臭豆腐也太隱密!一串只要15元,臭豆腐味道豐富一吃愛上,難怪在地人這麼推薦~


竹仔坑臭豆腐吃過沒?阿新我還真沒注意過竹仔坑美食,上次介紹太平三姊妹大麵羹,不少網友推薦竹仔坑大麵羹,讓阿新我才開始注意到竹仔坑美食,稍微做了一些網路推薦,沒想到除了竹仔坑大麵羹,還有一間竹仔坑臭豆腐,有別一般臭豆腐,這間竹子坑臭豆腐比較特別,是港式燒烤脆皮豆腐,塗上好幾種調味醬及滿滿香菜,整個就是邪惡到不行啊…

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竹仔坑臭豆腐

說到台中臭豆腐,你想到哪一間?阿新我自己就介紹過不少家,好比濃鄉臭豆腐花蓮瑞穗臭豆腐風飛沙小吃店等,這次要來介紹一間隱藏在大里竹仔坑的臭豆腐,位置超不起眼,但可是有著不少人專程為它前來,不僅如此,這間竹仔坑臭豆腐跟一般臭豆腐有很大的不同,走的是港式燒烤料理方式。

大里臭豆腐推薦

這間不起眼的竹仔坑臭豆腐就在竹仔坑大麵羹附近,阿新我自己蠻建議一次收集兩間美食,反正很近阿。竹仔坑臭豆腐地址就在竹子坑營區入口前方,不用擔心很難找,只是不在大里市區,所以顯得比較偏僻。

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這間竹仔坑臭豆腐其實有名字啦!阿新我google爬一下店名竟然叫在地人臭豆腐,哈哈哈哈哈,果然是一道在地美食阿。

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這間竹子坑在地人臭豆腐完整名字叫在地人港式燒烤脆皮豆腐,以港式臭豆腐為主,不過阿新我自己去香港自由行這麼多趟,還真沒吃過港式燒烤豆腐過,香港真的有這個嗎?還是純以港式料理手法處理臭豆腐啊?

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竹仔坑臭豆腐價格以串計價,一串15元,七串100元,價錢來講算還可以接受啦!阿新我自然就直接買100元帶七串吃爽。

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阿新我會挖到這一間竹仔坑在地人臭豆腐是老爸跟Q毛阿偉推薦,因為之前老弟在這附近營去當兵,每次放假都會在這買上一串吃過癮,所以是老弟的口袋名單無誤。

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看到攤位上有著超多口味,番茄、義大利醬、照燒、蘑菇、黑胡椒等,害我點之前一直在想要吃什麼口味,結果….老闆只問我要怎樣的辣度,原來攤位上的都是等等臭豆腐調味要用到的醬料啦!噗噗~~

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剛炸好的臭豆腐串會靜置盤上,接著店家就會把各種醬料都抹上去,最後是滿滿的香菜搭配、襯色,用看的就很誘人欸!

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竹仔坑臭豆腐豆腐是長形,抹上滿滿的醬料又搭配香菜,連這樣拿都是巴附的緊緊,邊拍照邊被那濃厚的香氣吸引,口水直直流…

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以15元的價格來講,竹仔坑臭豆腐算是相當平易近人,整個臭豆腐外皮炸的微酥。

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一口咬下真的被那多層醬料吸引鹹香恰到好處,本來還擔心味道會不會太重,完全不會!臭豆腐口感外層微酥,內餡多汁,很強欸!出乎預期的好吃,比起一般臭豆腐來講,可是滿滿的記憶點,當然你要是喜歡臭豆腐加泡菜,這邊吃不到,不過這港式燒烤臭豆腐確實值得一試。

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總結

也難怪老弟每次有機會經過竹子坑都會特地去在地人港式燒烤脆皮豆腐吃上一回,真的是吃過之後有著滿滿的記憶點,微酥外皮內餡多汁紮實,抹上的層層醬料讓味道更顯豐富,竹仔坑臭豆腐好吃無誤!

竹仔坑臭豆腐資訊

電話: 0936 166 522

營業時間:15:00–23:00,周六休

地址: 412台中市大里區仁化路6號 / 地圖

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