台中米其林餐廳終於公布了！阿新我前不久才介紹2021台中必比登推薦，之後就一直等待2021米其林指南哪時候公布今年的米其林台中餐廳部分，結果一開獎讓我滿滿的失落，該怎麼說？因為這次台中米其林竟然只有3間一星米其林餐廳，有點出乎我預期的還少，名單內有鹽之華、俺達的肉屋及Forchetta，不過還好有一間台中二星米其林 JL Studio，這四家台中米其林餐廳肯定人潮要開始炸多了，你吃過哪幾間？
台中米其林餐廳
來了！台中米其林餐廳。不得不講只要有米其林評鑑的時候，美食、餐飲界可是掀起一波浪潮，餐廳業者對於餐點繃緊神經，服務、出餐狀況及餐點美味及用心都需要非常用心，而對於愛吃美食的人來講可以跟著米其林指南去朝聖，好比之前才公布的2021必比登推薦就超多人朝聖，還不知道有哪幾間的可以看阿新我整理的台中必比登跟台北必比登懶人包
▋延伸閱讀：台中必比登推薦名單來啦！2021米其林指南，這幾間台中必比登美食吃過哪幾間？
▋延伸閱讀：台北必比登推薦名單來啦！2021米其林指南，台北必比登美食吃過哪幾間？
米其林台中哪幾間餐廳上榜？
應該很多人在這次2021台中米其林餐廳公布之前就看到不少美食家評鑑說有哪幾家可以上榜，而阿新我自己本身期待的是起碼有一間台中二星米其林餐廳，沒想到還真的有一間台中米其林二星餐廳JL Studio，雖然台中只是第一屆，但這樣的表現算不俗拉！這次上榜台中米其林的餐廳如下；
- 澀 Sur / 米其林一星 / new
- 鹽之華 / 米其林一星
- 俺達的肉屋 / 米其林一星
- Forchetta / 米其林一星
- JL Studio / 米其林二星
2021台中米其林餐廳
下面整理這次入選台中米其林餐廳的4間店家資訊方便大家參考，相信這陣子這幾間米其林台中餐廳訂位會爆炸多，所以大家想吃的人趕緊訂位，不然又要排好幾個月去了…
台中米其林一星餐廳
鹽之華法式餐廳
電話：+886422520991
營業時間：12:00-15:00、18:00-22:00，周一、二公休
地址：407台中市西屯區市政路581-1號 / 地圖
俺達の肉屋 日本和牛燒肉店
電話：+886423250588
營業時間：17:00-23:00，周一休
地址：台中市西區公益路192-1號 / 地圖
forchetta 餐廳
電話：+886422558111
營業時間：12:00-14:30、18:00-21:30
地址：407台中市西屯區惠中六街15號 / 地圖
澀 Sur
電話：+886422037830
營業時間：12:00–14:30、18:00–22:00，周一、二休
地址：404台中市北區育德路201號 / 地圖
台中米其林二星餐廳
JL Studio 現代新加坡料理
電話：+886423803570
營業時間：18:00-22:30 ，週六日12:00-14:30、18:00-22:30，周一休
地址：408台中市南屯區益豐路四段689號2樓 / 地圖
米其林台中餐廳介紹
之前米其林評鑑以台北米其林餐廳為主，今年是台中第一屆米其林餐廳評鑑，雖然不太清楚米其林神秘客吃了哪幾間，但起碼這次有入選4家台中米其林一星餐廳、一家台中二星米其林餐廳，期待之後有夠多的台中美食餐廳獲得更多星星啦！而這次2021台北米其林餐廳相關資訊，阿新我會另外一篇介紹給大家。
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最近更新時間 2021 年 08 月 25 日
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