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內新市場無名麵攤 |大里人氣早餐推薦,在地10多年有著滿滿死忠顧客!

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內新市場無名麵攤 這間讓我注意好久!上次去買大里中興飯糰就看到內新市場無名麵攤滿滿的用餐人潮,只是前陣子比較忙,所以一直沒機會去踩點。這幾天空檔趕緊揪了老弟阿偉決定假日早上怒衝一波,不得不說內新市場麵攤讓我有驚豔,店家可是特挑選南投意麵,讓麵條口感維持著一定質感,也難怪用餐人潮沒斷過,邊吃邊感受店家的用心,老顧客真的很多欸~

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大里早餐推薦 內新市場無名麵攤

這間麵攤多久啦?聽老闆娘介紹才知道悄悄在內新市場營業10多年,怎麼阿新我一直沒注意到?但也難怪啦!畢竟我太平人,本來就比較少去大里吃早餐,也是直到前陣子開始整理大里早餐推薦懶人包才開始大里美食之旅吼。

內新市場無名麵攤顧名思義就是開在大里內新市場上,但它可不是市場內的攤商,反而是開在市場外停車場區,只要來到市場就肯定會看到這間,辨識度高之外,又很好停車。

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不管哪次來到這攤內新市場無名麵攤,都可以看到滿滿的排隊人潮,不過這天運氣比較好,內用還有桌位,反而是外帶人潮誇張多,出乎意料。

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店家老闆娘強調特地挑選南投意麵是因為麵條口感Q彈許多,吃起來的豐富性也夠,而這樣一賣也15年,當然店家不只有意麵,還有其他魯肉麵、肉羹麵等,這天其實一開始點的是肉羹麵,但已經賣完了!聽老闆娘講才知道肉羹麵大多9點左右就賣光,下次想吃要請早點。結果一看手錶才發現我這天10點半才到店家,一整個早午餐的概念,哈哈哈哈哈~~

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雖然是戶外攤位,但設備一點也不馬虎,而且分攤作業,一邊煮著麵、一邊煉湯,就看老闆娘俐落的手腳及那結帳數學根本快速。

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真心不懂,因為阿新我第一次吃內新市場無名麵攤,就看到內用桌每個人碗內都有一顆滷蛋,好像很厲害,所以也就跟著點一顆試試看,哈哈哈哈~~天啊!忽然覺得自己腦愛跟風~

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滷油豆腐 15元

老闆娘超可愛,看我拍照跑來跟我講:阿弟仔,你沒點到我們家必吃的滷油豆腐,說時遲那時快,就遞了一份油豆腐在眼前說請我們吃。結果讓我跟我弟一愣,趕緊跟老闆娘說客氣了啦!謝謝。雖然如此,文章還是不能偏頗,哈哈哈哈,店家的滷油豆腐味道有入味,口味也比較重些,多了蒜頭跟香菜的點綴,味道豐富許多。

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滷肉飯 30元

滷肉醬肥瘦比大概一比一,整個滷製的方式相當古早味,那香氣濃厚很迷人,而且給的多,均勻攪拌開恰恰好,尤其那酸菜給的不起眼但可是靈魂要角!

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鹹味恰恰好,那香氣就很像鄉下滷肉飯,有種阿嬤滷肉汁的滋味。

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南投意麵 (小) 40元

老闆娘對面意麵的要求很在意,一再跟我強調只選用南投意麵,主要是麵條口感真的很對。那就只好來一碗南投意麵試試看囉。上頭鋪著肉燥,豆芽看似不起眼,卻很常搭著麵體出現,你知道為什麼嗎?一來是讓口感多了一種層次,二來是讓客人有種吃到青菜的感覺,哈哈哈哈哈~

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難怪超多人點滷蛋,整個滷透入味,看起來會過硬,但吃起來很Q彈,味道也豐富。

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把肉燥跟意麵拌開,南投意麵真的Q彈許多,麵體很可以!表現得很有水準,超愛。

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貢丸湯 25元

湯頭清爽,多了芹菜跟香菜點綴,貢丸紮實的口感,咀嚼透出的香氣還不錯,但阿新我更推竹筍湯。

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竹筍湯 25元

店家竹筍湯看起來無趣,但阿新我超推薦,因為喝起來相當有古早味,整個筍子的香甜煮進湯頭裡,喝起來清爽甘甜,而筍子吃得出新鮮度,必喝啊!

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總結

這間內新市場無名麵攤厲害啊!也難怪人潮絡繹不絕沒停過,意麵Q彈口感豐富,我特愛滷肉飯的古早味,可以找時間去試試看。

內新市場無名麵攤

營業時間:6:00-10:30

地址:台中市大里區中興街 / 地圖

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