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金饌烤鴨 |台中這間烤鴨很厲害,網路票選全省烤鴨第二名!

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金饌烤鴨 吃過沒?這間金饌烤鴨可是網路票選全省烤鴨第二名!衝著高人氣的評價,臨時起意決定給它衝一波,想避免空等,所以提前打電話,結果打也打不通,傻眼!結果還是得先衝金饌脆皮烤鴨去門市點餐了啦。不過會這麼突然吃烤鴨不是沒原因,最近阿新開始收集台中烤鴨推薦懶人包,本來有選到另一間村松烤鴨,但因為離家比較遠一些,最後決定這家金饌烤鴨

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台中烤鴨推薦 金饌烤鴨

仔細功課才發現台中烤鴨店不少,阿新我就介紹過沙鹿香記烤鴨香記烤鴨台中旗艦店陳真味北平烤鴨莊九合烤鴨等,不過發現要寫一篇台中烤鴨懶人包的話這樣資料太少,所以最近準備要狂吃烤鴨了啦!這家金饌烤鴨可不簡單,在全省網路票選烤鴨第二名,可是台中烤鴨驕傲欸!當然有第二名,阿新我就蠻好奇第一名是誰,查了資料才發現是台北龍都酒樓

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金饌烤鴨就位在北屯區崇德路一段,這條可是車潮人潮超多的一條,之前常經過,還真的沒注意過。

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到店家發現假日的傍晚人潮好像還好?結果發現我錯慘了…

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每一個焦紅烤鴨高高掛,整個畫面有夠邪惡的啦!尤其現場是濃厚的烤鴨香氣~

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店家烤鴨一隻500元,兩吃附蔥、麵餅及甜麵醬,當然你也可以選擇剁盤或是剁炒。

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現場沒什麼人排隊,但是店家的手腳可沒停過,整個電話響個不停,都是打電話來預訂,難怪剛剛我這麼難打,不僅這樣,外送服務人員也跑來好幾個取餐,傻眼貓咪…

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桌上擺著滿滿剛做好的烤鴨,而沒多久就被領光光!你看店員電話還掛著講就知道有多忙碌…

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現場等待其實也沒太久,大概15分鐘就領到烤鴨啦!烤鴨就是愛一鴨兩吃~

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麵皮給上2份,1份大概6張左右,不僅這樣還提供青蔥搭配,甜麵醬也是大方的兩包,完全不小氣。

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店家麵皮吃起來帶有Q勁,而且不太黏牙,桿的蒜是有水準。

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店家烤鴨片工還不錯,薄厚度恰到好處,比起其他烤鴨店片的份量算還好,主要是不少肉都拿去快炒了啦!

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這烤鴨色澤真的很邪惡,而且你還能看到鴨肉保有肉汁欸!

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烤鴨要怎麼吃?麵皮那放兩片鴨肉加青蔥再淋甜麵醬,這樣的組合最完美!店家烤鴨鴨皮吃起來脆口有水準,咀嚼鴨肉透出肉汁甜味,甜麵醬的調味剛剛好,青蔥脆口微辣,整體搭一起很不錯!

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另一盤烤鴨架用了不少蒜頭、青蔥及九層塔拌炒,味道相當濃郁!而比起其他烤鴨,剛剛片鴨份量少了些,反而都在炒鴨架這邊,所以一種可以爽爽吃的概念。

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烤鴨皮脆,搭著香氣滿滿的肉質,讓我驚豔的是不太有乾柴感,以一份500元的價格來講,可以說是表現得相當有水準,阿新我偏愛烤鴨架欸~

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總結

難怪生意這麼好!現場沒排隊人潮,但金饌脆皮烤鴨一份一份得出,電話沒斷過的誇張,結果現場等比打電話訂餐還快,500元的一鴨兩吃相當有水準,鴨皮帶著脆度,鴨肉不乾柴之外,還帶著肉汁,吃完會回訪的那種!

金饌烤鴨 資訊

電話:(04)2238-4488

營業時間:10:30-19:30

地址:台中市北屯區崇德路一段501~3號 / 地圖

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