太平有很多早餐都超隱密！好比這間太平三街早餐就是其中一間。這天早起去買三姊妹大麵羹，就跟著老弟Q毛阿偉在太平台中小鎮亂晃，想找看看有沒有其他太平早餐平時都沒注意到？結果還真的被我看到一間人潮超多的早餐店，不過因為都沒看到店名，所以就讓阿新我命名為太平三街早餐，而它招牌是肉羹麵，所以有聽到現場用餐人員叫它太平三街肉羹麵…
太平三街早餐
最近介紹不少台中早餐，其中大里早餐跟太平早餐可收集不少，但之前有阿新粉絲問說有沒有太平台中小鎮早餐，忽然想到有介紹台中小鎮美食系列，除了上次介紹的台中小鎮豆花、李家烤肉及太平緣味蔥抓餅等，但一直都沒街紹台中小鎮早餐，所以最近真的花不少時間找早餐店，而這間太平三街早餐真的是誤打誤撞挖掘到…
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台中小鎮早餐推薦
太平三街早餐又被稱太平三街肉羹麵，開的位置很妙，不在大路上，而是隱藏街道內，這不是在地人根本不知道啊！
就看到店家忙的不可開交，沒想到意外被阿新我挖到這家太平三街早餐，之前還真沒注意過。
第一次到太平三街早餐真不知道點什麼，不過沒關係，就看其他人點什麼，結果好多人都點肉羹麵，那自然….阿新我當然也要來一碗肉羹麵啊！
太平三街早餐每周二店休，所以要去的人多注意店家營業時間。
太平三街早餐菜單
太平三街早餐選擇不少，刈包、肉羹湯麵、肉燥飯、爌肉飯、金針湯、苦瓜湯及飲品。
刈包 35元
看菜單看到刈包直接忍不住點一份來試看看，一份35元價格其實差不多，中間線料給一塊大滷肉、花生粉及酸菜。
刈包皮Q彈，酸菜脆口帶香氣，花生粉咀嚼透出濃厚花生香，而中間的爌肉滷透，吃起來軟彈不柴，表現得很有水準。
爌肉飯 50元
蠻多人去太平三街早餐都會點一份爌肉飯，對第一次初訪的人來講跟著點最安全？哈哈哈哈～
整個爌肉顏色超級迷人，沒有其他配菜，搭配的是滿滿的酸菜。
整個醬香滷進肉裡，口感軟爛帶著微微的Q彈，搭著酸菜更對味。
肉羹麵 50元
像阿新我前面提到的太平三街早餐又有人叫太平三街肉羹麵，因為肉羹麵是這間太平三街早餐主打招牌，有別一般太平早餐，一大早就吃肉羹麵不會太多嗎？
肉羹給的多、筍絲算粗，但口感爽脆，不過讓我驚豔的是有類似炸豆皮的那個，忽然不知道它叫什麼，不常吃道，但口感不錯，增添整個豐富度。(胡嘉哲網友補充：那是傳統肉羹重要配料，蛋酥)
肉羹相當紮實，裡頭的肉塊頗大，吃的出太平三街早餐的誠意。
肉羹麵麵條選的不錯，滑溜又飽實的口感，吸允入嘴帶著湯頭，不擔心沒味道啊！
總結
這間太平三街早餐真的很隱密！比起之前介紹的三姊妹大麵羹還在地，當然兩間有各自特色無法比較，三姊妹賣是大麵羹，而太平三街早餐以肉羹為主，肉羹給的多又紮實，麵條滑溜有口感，湯頭迷人又豐富，是一間讓人吃過會想回訪的太平早餐店無誤！
太平三街早餐資訊
營業時間：6:00-12:30，周二休
地址：台中市太平區太平三街49號地圖
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最近更新時間 2023 年 12 月 19 日
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