陳真味北平烤鴨莊
台中太平烤鴨
每隔一段時間就會嘴饞想吃烤鴨,這間陳真味北平烤鴨莊可說是口袋名單,雖然離家裡有段距離,而且它價格比一般烤鴨店硬是貴上一點點,但會好滋味的程度會讓你專程前往買一份,很誇張?!吃過之後,你可能會跟阿新一樣…
▋延伸閱讀:台中烤鴨 推薦 |收集9間烤鴨+2間台中烤鴨餐廳,2020台中烤鴨必吃清單!
▼陳真味北平烤鴨莊之前在太平中山路二段,現在就在附近的立德街,招牌氏紅底白字,辨識度非常的高。
別小看這小小間,陳真味北平烤鴨莊裡頭師傅可有三位,一位負責熱炒,兩位在片鴨肉,就知道生意有一定水準,本來去的時候沒人,正在覺得幸運的時候,人潮開始出現,咦?該不會是我帶財吧?XDDDD
▼兩位超專注片鴨的師傅。
▼片鴨可是有技巧,如何鴨肉帶皮,而且片的又要漂亮。
▼當然片鴨好吃,最重要的炒烤鴨,整個大火快炒、迅速翻攪,除了控制火侯,經驗更是重要。
▼香噴噴烤鴨已經在眼前,等待打包的時刻總是難熬…
陳真味北平烤鴨莊 菜單Menu
這間烤鴨價位跟其他間比較很明顯是貴了一些些,但是吃過之後,的確值得阿~~
▼價格都在牆上,請參考。
▼大部份烤鴨店家都是沒提供座位的服務,所以只能外帶。
烤鴨一直都是阿新最愛的美食之一,尤其炒烤鴨,九層塔、蔥等爆香快炒,整個帶骨烤鴨沾附濃郁醬料,迷人香氣根本無法抵擋!!
▼怎麼可能不為之心動,每一塊烤鴨都完完全全的入味..
用香噴噴鴨油帶出的香味真的很驚人,湯汁鮮香鹹,其實配上白飯可以吃上好幾碗,烤鴨肉質不柴,炒過的鴨肉迷人,味道剛剛好,鹹香而不膩口。
▼烤鴨鴨皮炒過後依舊帶著脆口,驚人阿~
除了炒鴨骨,當然重點是烤鴨阿,片下來的鴨肉無法騙人。
▼照片會說話,片下的鴨肉帶著一點色澤。
▼鴨肉非常嫩,還保留肉汁,不澀不柴 ,鴨皮脆口,帶一些油脂更顯得香氣及滋潤。
▼附上蔥及甜醬及餅皮,加餅皮會額外收費,阿新是覺得一份餅皮剛好。
餅皮Q彈,更是襯出鴨肉帶汁的迷人,加了蔥跟甜麵醬,入口味道恰好,不知不覺就吃了好幾份~ –//////-
▼其實阿新我更愛單吃鴨肉,鴨皮帶著油脂又脆,鴨肉紮實帶汁,天啊~
其他間烤鴨價格落在460~480元一隻,陳真味北平烤鴨莊硬生生的就是破500元,雖然價格是高了一些,但這口味真的吃過就令人難忘,不管是烤鴨還是炒鴨骨都水準級表現!!有機會去品嚐,你肯定也會愛上~
陳真味北平烤鴨莊 資訊
店家:陳真味北平烤鴨莊
電話:04-23954168
地址:台中市太平區中山路4段55巷16號 / 地圖
台中烤鴨店家總整理
台中外帶烤鴨
- 真味北平烤鴨 |這間店很狂!每次買每次排隊,在地人激推太平烤鴨老店。
- 金饌烤鴨 |台中這間烤鴨很厲害,網路票選全省烤鴨第二名!
- 小鴨片 |台中人氣烤鴨餐廳「鴨片館」新品牌,一鴨三吃包裝超質感!
- 香記烤鴨 |台中高農旁排隊烤鴨店,每次經過都是滿滿人潮真的很誇張..
- 香福記烤鴨 |隱藏東光園道旁烤鴨,台中東區烤鴨推這間!
- 佶香烤鴨 |台中北屯烤鴨來啦!網路上沒太多人介紹的烤鴨店~
- 九合烤鴨 |鴨皮酥脆、鴨肉帶汁鮮甜,包在麵衣裡口感香氣兼具,好吃無誤。炒鴨骨就….
- 香記烤鴨 |沙鹿烤鴨人氣店,獲得烤鴨王比賽亞軍,海線人的愛店之一。
台中烤鴨餐廳推薦
最近更新時間 2020 年 07 月 25 日
延伸閱讀
-
豆豆雙胞胎 麵包|隱藏霧峰傳統市場內美食,這間雙胞胎麵包外脆、內軟綿超推薦~
-
泰小葉泰國小吃店 | 不用出國秒到泰國!超道地美食,冬蔭、打抛都超強~
-
正老林羊肉爐 | 台中大里羊肉爐吃到飽美食推薦,每人550元、用餐2小時還不收服務費~
-
饗福園風味小館 |台中平價合菜餐廳推薦,用料實在CP值爆高,春酒尾牙聚會好場地~
-
台中KTV推薦!崇德阿拉丁ktv 平日6折優惠,包廂多、乾淨寬敞、餐點也超美味~
-
ㄅㄨㄅㄨ麵包車 |台中超夯麵包車,酸甜酸甜超人氣檸檬塔,沒預約吃不到!
-
馨香泡沫紅茶 |一中商圈老字號泡沫紅茶店,在地40年,生意好到一個誇張,輾壓春水堂~
-
鴻龍宴餐廳 | 就你最浮誇!整艘船開進來是哪招?爆CP泰國蝦極致鮮美超犯規~