紅麻辣臭豆腐鴨血 |隱藏忠孝夜市內不起眼麻辣鴨血臭豆腐,出乎預期的美味~


這間《紅麻辣臭豆腐鴨血》也太不起眼了吧!上次在社團發文忠孝夜市美食,超多網友推薦不少美食,徐大姊炸香香新老夫子牛排忠孝夜市德州牛排等,還有不少忠孝夜市飲料推薦,像是炎伯紅茶、永德堂薏仁牛奶等,而這些忠孝夜市美食名單中,裡面有一間讓阿新我完全沒注意過的一間紅麻辣臭豆腐鴨血,沒想到竟然有一間忠孝夜市麻辣臭豆腐,怎麼之前都沒發現拉…

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紅麻辣臭豆腐鴨血

最近剛好花了不少時間收集忠孝夜市美食,每次去都吃個幾間,直到上次逛忠孝夜市的時候忽然很想吃麻辣鴨血臭豆腐,想到之前網友推薦的《紅麻辣臭豆腐鴨血》,不囉嗦直接怒衝一波。

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紅麻辣臭豆腐鴨血在哪

《紅麻辣臭豆腐鴨血》雖然外在忠孝路上,不過比較靠近國光路那端,附近就是三媽臭臭鍋台中忠孝店。對了,要是想去紅麻辣臭豆腐鴨血的人,請注意店家招牌就是一圈裏面寫著紅,簡單扼要…

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《紅麻辣臭豆腐鴨血》提供內用桌位,6小桌大概可以容納10多人左右,不過好像都外帶居多,內用客人反而比較少些,這天去紅麻辣臭豆腐鴨血用餐感覺很像包場的概念。

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店內提供開水及醬料區自取,阿新我是建議買杯飲料去剛好,反正忠孝夜市飲料這麼多選擇。

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紅麻辣臭豆腐鴨血菜單

拍了張紅麻辣臭豆腐鴨血菜單給大家參考,紅麻辣臭豆腐鴨血價格算是平易近人,有麻辣系列跟火鍋,而辣度就寫在菜單欄位最底下的框框,想要怎樣的辣度記得寫一下。

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紅麻辣臭豆腐鴨血 / 腸旺綜合鍋 135元

點了一份麻辣鴨血臭豆腐之外,火鍋系列看起來也不錯,所以就隨手點了一鍋來試試看,結果餐點一上桌可是滿滿豐盛。不過出乎意料的是它們家《紅麻辣臭豆腐鴨血》湯頭看起來沒這麼厚重,撒著青蔥配色、襯托香氣。

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鴨血吸飽湯汁,一口咬下軟嫩又爆汁的感覺真不錯,點了微辣讓味道不至於單調,結果紅麻辣臭豆腐鴨血微辣的辣度真的很微,要是小辣程度建議小辣點下去就對了。我是怕太辣,所以寫了微辣,結果真的很微辣~

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豆腐也是吸著滿滿湯頭,紮實又軟嫩入口,味道有煮透,所以不用擔心沒味道。

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大腸選用的是比較厚實有肉的大腸頭,煮的軟透美味,不用擔心咬不爛,處理的也乾淨。

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湯頭喝起來相當清爽不過膩口及重鹹,跟一般麻辣臭豆腐鍋比較起來相當有記憶點。

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鍋內還有一些火鍋料搭配,這樣一鍋的份量算是有誠意,135元的價格合理阿。

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紅麻辣臭豆腐鴨血 / 麻辣鴨血臭豆腐

一份麻辣鴨血臭豆腐65元,給了一大塊豆腐跟好幾塊鴨血,份量算是給的有誠意,湯頭跟火鍋的比較起來喝起來比較甘醇,火鍋湯頭比較清爽。

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總結

真的不是忠孝夜市在地人,還真的很難注意到這間《紅麻辣臭豆腐鴨血》,店家的鴨血軟Q爆汁,豆腐也帶有滿滿口感,湯頭清爽順口,還真不錯吃,要是想找忠孝夜市麻辣鴨血臭豆腐,那這間紅麻辣臭豆腐鴨血可以試試看喔。

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最近更新時間 2021 年 05 月 07 日

店家/景點資訊

  • 店家名稱:紅麻辣臭豆腐.鴨血
  • 所在地址:402臺灣台中市南區忠孝路143-2號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 15:00-24:00
  • 店家電話:04-22854948
  • 評價:★★★★


交通資訊


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