《凱恩斯岩燒牛排》吃過沒？沒想到一堆朋友很驚訝我沒吃過凱恩斯岩燒牛排，嚷嚷說這間台中高檔餐廳很推薦，可以說是台中高檔牛排前幾名，有沒有這麼誇張，給這麼高的評價讓我滿滿驚訝，畢竟台中高檔牛排餐廳選擇很多，好比MEATGQ 橡木炙烤牛排館、茹絲葵經典牛排館、極炙牛排館、FORE restaurant 柴燒牛排等。不囉嗦，剛好朋友慶生，聽說凱恩斯壽星有凱恩斯生日優惠，直接凱恩斯訂位訂起來啦～
凱恩斯岩燒牛排
要講到台中高檔牛排餐廳，這間凱恩斯岩燒牛排是不少人的口袋名單，同時也在阿新我自己的名單內，然後《凱恩斯岩燒牛排》就這樣在名單內存了好久，苦無機會去品嘗，所以每當朋友問凱恩斯岩燒牛排推薦嗎？阿新我還真不知道怎麼接，哈哈哈哈～直到最近終於有空檔，直接凱恩斯岩燒牛排訂位，決定來吃爆，順便把這《凱恩斯岩燒牛排》口袋名單清一清。
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凱恩斯岩燒牛排 台中公益店 資訊
電話： 04 2254 3838
營業時間：11:30-22:00
地址： 408台中市南屯區公益路二段536號
凱恩斯岩燒牛排分店
目前《凱恩斯岩燒牛排》總共有四間分店，台中兩間凱恩斯分店，台北、高雄各一間。
- 凱恩斯岩燒牛排 台中崇德店
- 凱恩斯岩燒牛排 台中公益店
- 凱恩斯岩燒牛排 台北大安店
- 凱恩斯岩燒牛排 高雄巨蛋店
2023 凱恩斯生日優惠
2023凱恩斯生日優惠目前是當月壽星，四人同行，一人免費；
- 每日壽星優惠名額皆為限量供應，需用餐前預約壽星優惠，結帳後恕無法再提供優惠減免。
- 訂位人數需四位(含)以上，用餐人數需至少四位，並消費四份岩燒套餐，四位以下用餐則無法使用壽星優惠。
- 壽星優惠每人每日限用一次，當月使用次數不限。
- 用餐當日壽星本人需攜帶”附照片”之正本有效證件，供店員查看確認，若未攜帶者則無法使用壽星優惠。(如身分證或駕照等)
- 若壽星為小朋友，則需攜帶健保卡供店員確認。
- 單人套餐及雙人套餐適用壽星優惠，午間輕食與單點類餐點恕不適用。
- 壽星優惠活動恕不可與其他活動併用。(例：黃金會員免服務費、特殊節日、特約廠商等)
- 折扣餐點為當日用餐價位最低之套餐，而非壽星所點選的套餐做優惠。
- 使用壽星優惠方案仍須支付餐點原價10%服務費。
- .春節連假、西洋情人節、七夕情人節、平安夜、聖誕節，皆無法使用此優惠，依各店公告為準。
凱恩斯訂位
不用擔心凱恩斯訂位很難，凱恩斯線上訂位有inline，當然也可以選擇直接凱恩斯電話訂位啦！
凱恩斯牛排公益店
其實會去吃凱恩斯牛排真的是臨時起意，這天阿新我才從金門旅遊回到台中，而為了感謝阿方跟佩甄幫忙接送，所以請佩甄幫忙訂凱恩斯牛排公益店，感謝他們百忙之中還幫忙接送，所以吃個好料，順便也來品嘗一下他們這麼推薦的《凱恩斯岩燒牛排》。
不得不說凱恩斯牛排公益店這𥚃真的很不好停車．雖然附近有收費停車場，但是很容易客滿！不過台中凱恩斯餐廳旁邊有一區停車場綁定APP就可以停車，之後餐廳用餐後可以折抵停車費。
凱恩斯公益店環境還好，比較不像那種高檔餐廳，比較偏美式一些，所以現場氛圍是比較熱鬧的那種。店員帶位入座後，會詢問需不需要圍裙，結果一拿到手沒想到這麼可愛～ 😛
凱恩斯菜單 / 台中凱恩斯菜單
以下凱恩斯菜單，不過他們家有分北中南不同菜單，阿新我分享的是台中凱恩斯菜單喔。
凱恩斯牛排推薦 / 迎賓菜
用蘋果跟火腿搭配，整個鹹甜口感當第一道是清爽又開胃。
火腿鹹香搭配蘋果的清甜跟爽脆口感，份量不多，當迎賓菜可真是恰到好處。
凱恩斯牛排推薦 / 醋飲
冰涼沁心入口，這醋飲主要是清除前一道餐點的味道。
凱恩斯牛排推薦 / 和風柚香牛肉沙拉
真沒想到沙拉就可以吃到牛肉！用牛菲力炙燒過搭配生菜及旁邊附上日式柚香醬，在柚香醬的襯托下，牛肉鮮甜味更鮮明許多。
凱恩斯牛排推薦 / 雞肉凱薩沙拉
不得不講凱恩斯他們家的沙拉新鮮吃得出來，脆口又多汁，而這個雞肉部分軟嫩，跟著沙拉一起吃口感會比較豐富。
凱恩斯牛排推薦 / 墨西哥式牛肉捲餅
這牛肉捲餅上桌整個一愣，結果吃法有夠簡單，服務生會說明只要把它捲起來就可以享用。
小黃瓜、番茄丁酸甜爽脆、生菜脆口、牛肉烤的剛好，醬汁味道夠，而餅乾丁讓口感堆疊，整個份量還真不爽，可以爽吃一波。
凱恩斯牛排推薦 / 酥炸海鮮沙拉
海鮮給的有誠意，有白蝦、巴沙魚、魷魚 三種海鮮，海鮮詐得酥脆不油膩，搭配油醋醬，不用擔心吃的膩口。
前菜沙拉吃完，這時候就看到服務生把一塊厚厚的石板上桌，千交代萬交代，石板高溫千萬不要碰，畢竟岩燒是它們家特色，不然怎麼叫凱恩斯岩燒牛排。
凱恩斯岩燒牛排推薦 / 饕客海陸
要是想一個人吃爽一點可以跟阿新一樣參考饕客海陸，紐西蘭頂級招牌菲力+野生巨海蝦+北洋大干貝，送到桌上這份量很可以啊。
這紐西蘭頂級牛菲力厚度也太狂，厚度起碼5公分起跳！
要是跟我一樣第一次到凱恩斯餐廳，不用擔心料理問題，服務生都會協助幫忙，所以縱使肉塊大也可以吃到熟的啦。
看到紐西蘭牛菲力讓我想到之前去紐西蘭旅遊的時候，那時候吃了皇后鎮漢堡Fergburger的牛肉漢堡好吃到炸！
而《凱恩斯岩燒牛排》的紐西蘭牛菲力肉質軟嫩的迷人，高溫煎肉的好處就是整個鮮甜鎖住，咀嚼透出滿滿肉汁實在邪惡到不行。
連巨大蝦子都是服務生幫忙處理，真的是輕鬆就能爽吃，感覺還真不錯，阿新我怎這麼晚才吃《凱恩斯岩燒牛排》拉～～蝦肉緊實Ｑ彈，大口吃蝦肉真的滿滿爽感。
凱恩斯岩燒牛排推薦 / 紐西蘭法式羊排
要是去凱斯恩不吃牛肉，其實有其他選擇，像飄飄點的這一到紐西蘭法式羊排。一次給了四隻羊肋排可以說是滿滿誠意，上頭點綴的法式香草料。
就看到飄飄忙著拍他的法式羊排，有服務生幫忙就是讚啦！
不得不講紐西蘭羊排真的很有水準，軟嫩又不帶羊騷味，跟阿新我之前去瑞士自由行到了策馬特有吃一間策馬特米其林羊排餐廳有過之而無不及，只是策馬特那間羊排餐廳的肉質太強，讓阿新我留下滿滿的好評。
凱恩斯岩燒牛排推薦 / 和牛海陸雙人套餐
《凱恩斯岩燒牛排》除了單人餐點，他們家海陸雙人套餐CP值超好，我妹它們兩個人就點了一份和牛海陸雙人套餐，分量可相當浮誇了！美國和牛、澳洲和牛、紐西蘭牛菲力、巨海蝦、大干貝跟船捕小卷～
這天服務生給了四種醬料，黑胡椒、蘑菇醬本是《凱恩斯牛排》經典招牌醬汁，另外兩種阿新我忘了是什麼…
凱恩斯推薦 / 麵包
它們家麵包不是紮實那種，烤的外層酥脆，輕輕扒開就可以在裡面抹醬。
醬料有奶油跟羅勒可以選，我自己偏愛羅勒，香氣更重，咀嚼透出的羅勒味超愛～～
凱恩斯推薦 / 雙層螺旋脆皮湯
就是脆皮牛湯，酥皮吃起來更顯得有口感些，濃湯也夠重，我覺得給過，但沒有很驚豔。
凱恩斯推薦 / 慢燉牛清湯沖牛肉
《凱恩斯岩燒牛排》的湯品裡面有一個是現沖牛肉湯，服務生把生牛肉上桌之後，接著淋上高湯，就看到牛肉轉為略帶3-5分熟。這時候是最佳的賞味時間，可不要放久，這樣肉質會顯得柴。
湯頭喝起來甘甜順口會讓人想要續碗欸～
凱恩斯推薦 / 歐式牛肝菌菇濃湯
牛肝菌菇香氣濃厚，喝起來滑順不帶膩口感，表現的不錯。
下面兩款甜點就不贅述，因為都還好，所以…
飲料部分也不夠特別，就讓我略過吧～ 😎
總結
也難怪凱恩斯岩燒牛排這麼多人推薦，比起其他台中高檔餐廳，凱恩斯牛排多了一個石板體驗，當然有些人嫌麻煩，但像阿新我第一次去台中凱恩斯牛排，我是給予蠻高的評價，很適合慶生、約會之類，以凱恩斯岩燒牛排價格算是篇中高價，但用餐人潮不少，所以要是你也想吃《凱恩斯岩燒牛排》，阿新我建議趕緊凱恩斯訂位，不然當天去沒座位就只能乖乖等了啦！
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最近更新時間 2024 年 04 月 19 日
店家/景點資訊
- 店家名稱：凱恩斯岩燒牛排 台中公益店
- 所在地址：408臺灣台中市南屯區公益路二段536號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-22:00
- 店家電話：04 2254 3838
- 評價：★★★★★
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