, , , ,

阿宏仔肉羹麵線 |隱藏霧峰市場內排隊人氣店,超過40年老店,在地人從小吃到大~


阿宏仔肉羹麵線好隱密!這間位在霧峰市場內的阿宏仔肉羹麵線可是霧峰在地人的口袋名單,聽說開業超過40年,陪伴著許多霧峰在地人從小吃到大真不誇張,而阿新我會發現霧峰阿宏仔真的是意外發現,因為這趟專程去買霧峰市場兩相好,走進霧峰市場意外發現有一間攤位怎麼人這麼多,不囉嗦直接怒吃一波,而後阿新我才注意到阿宏仔肉羹麵線都是霧峰在地人在吃,沒有其他觀光客及遊客~

霧峰市場美食,霧峰市場小吃,霧峰阿宏仔,阿宏仔肉羹麵線,阿宏仔麵線,霧峰阿宏仔肉羹麵線,霧峰肉羹麵線,霧峰阿宏仔麵線

阿新筆記youtube阿新筆記IG阿新筆記粉絲團

阿宏仔肉羹麵線

實在太多人問阿新有沒有霧峰餐廳推薦,但我反而更推薦霧峰美食都在小吃,尤其肉羹、麵線這兩種更是在地特色,阿新我自己也是這一趟霧峰美食之旅才注意怎麼這麼多霧峰麵線、霧峰肉羹。而這間霧峰阿宏仔肉羹麵線就是霧峰肉羹代表之一,在地超過30年的美味陪伴著許多霧峰人美食之旅,有趣的是阿新我之前讀霧峰農工的時候完全不知道這家,跟友人聊過才知道這間阿宏仔肉羹麵線很在地阿~

規畫一個台中社團可以發美食、旅遊等相關台中資訊,當然之後的店家優惠、活動都會整理在社團內,大家趕緊手刀加入,因為有限制人數申請...

❗最新台中社團https://ashin047.pse.is/39lbmb

霧峰市場美食推薦

阿宏仔肉羹麵線僅有一間,就開在霧峰市場內,一間小小攤位可是滿滿人潮,是一間在地人超愛的美食小吃之一。

霧峰市場美食,霧峰市場小吃,霧峰阿宏仔,阿宏仔肉羹麵線,阿宏仔麵線,霧峰阿宏仔肉羹麵線,霧峰肉羹麵線,霧峰阿宏仔麵線

阿宏仔肉羹麵線提供內用桌位,所以不用擔心沒味位子坐,不過人潮一多的話還是得等待,阿新我自己是外帶比較快,主要是因為前一攤才吃過阿滿麵線

霧峰市場美食,霧峰市場小吃,霧峰阿宏仔,阿宏仔肉羹麵線,阿宏仔麵線,霧峰阿宏仔肉羹麵線,霧峰肉羹麵線,霧峰阿宏仔麵線

就看到店家熟稔伸手把一碗碗肉羹麵線端出,現場飄著香氣,其實蠻誘人的阿~

霧峰市場美食,霧峰市場小吃,霧峰阿宏仔,阿宏仔肉羹麵線,阿宏仔麵線,霧峰阿宏仔肉羹麵線,霧峰肉羹麵線,霧峰阿宏仔麵線

阿宏仔肉羹麵線菜單

阿宏仔肉羹麵線價格來講算是平易近人,清麵線大碗35元,而阿宏仔肉羹麵線招牌肉羹麵線小碗35元、大碗45元,還可以選擇加肉、加麵,甚至有特大碗的選擇。

霧峰市場美食,霧峰市場小吃,霧峰阿宏仔,阿宏仔肉羹麵線,阿宏仔麵線,霧峰阿宏仔肉羹麵線,霧峰肉羹麵線,霧峰阿宏仔麵線

肉羹麵線

店家貼心會詢問要不要外帶碗,不過響應環保,阿新我還是用自家的就好,大碗肉羹麵線份量還不少,出乎我預期。

霧峰市場美食,霧峰市場小吃,霧峰阿宏仔,阿宏仔肉羹麵線,阿宏仔麵線,霧峰阿宏仔肉羹麵線,霧峰肉羹麵線,霧峰阿宏仔麵線

阿宏仔麵線他們家的肉羹很特別,與其說是肉羹,我倒覺得比較像肉丸子!丸子吃起來沒有Q彈感,應該是沒用魚漿類,比較像是調味過的絞肉捏成丸子,是不錯吃,但先說明不要用吃過的那種肉羹跟他們家比較,噗噗噗~~

霧峰市場美食,霧峰市場小吃,霧峰阿宏仔,阿宏仔肉羹麵線,阿宏仔麵線,霧峰阿宏仔肉羹麵線,霧峰肉羹麵線,霧峰阿宏仔麵線

他們家勾芡勾得比較多了一些,調味上也比較清淡一些,所以要是內用的話可以加九層塔跟香菜,這樣香氣會很豐富,麵線部分煮的軟透,口感就還行。

霧峰市場美食,霧峰市場小吃,霧峰阿宏仔,阿宏仔肉羹麵線,阿宏仔麵線,霧峰阿宏仔肉羹麵線,霧峰肉羹麵線,霧峰阿宏仔麵線

總結

阿宏仔肉羹麵線最大特色莫過於他們家肉羹跟坊間的不一樣,肉羹裡面沒有肉條,反而是調味肉餡,說是肉丸子不為過,是好吃的,麵線口味比較淡,不過多了九層塔跟香菜點綴,味道很夠,也難怪阿宏仔肉羹麵線是許多霧峰在地人推薦的隱藏版美食,確實有利害。

霧峰阿宏仔肉羹麵線資訊

營業時間:星期三、08:00–12:00,周一休

地址:413台中市霧峰區信義街巷子內 / 地圖

*阿宏仔肉羹麵沒有地址,阿新我附上地圖截圖給你們參考,中正路轉進信義巷子走幾步路就看到。

規畫一個台中社團可以發美食、旅遊等相關台中資訊,當然之後的店家優惠、活動都會整理在社團內,大家趕緊手刀加入,因為有限制人數申請...

❗最新台中社團https://ashin047.pse.is/38hghk

更多台中美食系列介紹

更多台中旅遊系列介紹

更多台中住宿系列介紹

最近更新時間 2020 年 09 月 28 日


data-matched-content-rows-num="3" data-matched-content-columns-num="3" content-ui-type="image_card_stacked"。
0 回復

發表評論

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

發表留言

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料