黑鐵灶牛排館 |台北兄弟飯店主廚開業近40年忠孝夜市牛排老店!在地巷仔內推薦~


《黑鐵灶牛排館》吃過沒?一講到忠孝夜市牛排,老夫子牛排、德州牛排是最多人介紹,但其實忠孝夜市牛排真的很多間,上次在社團發忠孝夜市美食討論,有社友分享這一間黑鐵灶牛排館,一間我經過幾百次都沒想走進去吃的台中忠孝夜市牛排館,結果認真找資料才發現,這間《黑鐵灶牛排館》可是來自台北兄弟飯店主廚所開設,而且一開已經將近40年,更是玖壹壹春風的愛店,聽說他還蠻常去的~

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黑鐵灶牛排館

要不是前陣子都在挖掘忠孝夜市美食,阿新我真不知道忠孝夜市牛排館這麼多間,本來還以為就老夫子牛排忠孝夜市德州牛排,結果一逛夜市算一算超過5間,而當中有一間牛排館經過幾百次都沒走進去過,反而是在網友推薦下,才鼓起勇氣試試看,那就是這篇要介紹的黑鐵灶牛排館

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黑鐵灶牛排館在哪裡

《黑鐵灶牛排館》就在忠孝夜市上,在阿新我之前介紹的紅麻辣臭豆腐鴨血的對面,位置不難找,騎車前來算方便,開車的話可以停到附近收費停車場。

黑鐵灶牛排館資訊

電話:04-22861178

營業時間:平日 17:00–02:00,周六日:12:00–02:00

地址:402台中市南區忠孝路108號

黑鐵灶牛排館食記

因為網友推薦,所以才有了這篇黑鐵灶牛排館食記,不然阿新我真不知道忠孝夜市這間牛排館,而且仔細逛才發現忠孝夜市牛排館真的不少家欸…

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這間黑鐵灶是超多在地人推薦的台中平價牛排,可以用140元的價格就可以吃到豬排,當然想吃更好的肉品也有,因為《黑鐵灶牛排館》來頭可不小,老闆可是從台北兄弟飯店主廚下來開業,而且已經在忠孝夜市開業近40年,儼然就是一間忠孝夜市老店無誤。

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黑鐵灶跟其他忠孝夜市牛排一樣都有提供自助吧檯,等餐點之前都可以先開胃一波,而且提供選擇還不少。

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生菜沙拉選擇就有番茄、苜蓿芽、小黃瓜、高麗菜絲等,跟老夫子牛排一樣多,贏忠孝路德州牛排就是。

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沒想到除了生菜沙拉,《黑鐵灶牛排館》還提供甜品區,所以想吃點飯後甜點沒啥問題啦。

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《黑鐵灶牛排館》提供的飲料選擇不少,百事可樂、七喜等汽水之外,還有…

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紅茶、柳橙汁都沒少,反正想喝什麼自己選。

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黑鐵灶牛排館菜單

黑鐵灶牛排館用餐很特別的莫過於黑鐵灶牛排館菜單就在牆面上,在這邊點餐都是服務人員逐桌介紹跟服務。黑鐵灶牛排館價格算親民,140元就有黑胡椒豬排,當然想吃比較高檔牛排也有,最高檔可以吃到神戶牛排780元,以忠孝夜市牛排來講,黑《黑鐵灶牛排館》餐點選擇算多又廣的一間。

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黑鐵灶有別其他牛排館,很多都是在地人前來用餐,反而比較少遊客。店內提供桌位還算不少,避開用餐時段,大多用餐不不太需要排隊等候。

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不得不講《黑鐵灶牛排館》的服務人員很可愛,帶著類似廚師帽加上吊嘎仔搭配,而且介紹得相當詳細,阿新我是懷疑這一位是老闆?但不確定拉~~

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簡單用了生菜沙拉開開胃,畢竟等餐期間嘴巴也閒不下來,生菜爽脆好吃,本來還擔心吃起來不脆口,結果是我多慮了,而《黑鐵灶牛排館》人潮不少,不過還好出餐速度算快。

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黑鐵灶牛排館竟然提供地瓜薯片,好一陣子沒吃到,整個爆吃、怒吃,哈哈哈哈~~是脆口的那種,沒有濕潤掉,給讚~

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要是喜歡吃餐包,《黑鐵灶牛排館》也有提供,好像忠孝夜市牛排標準配備就是一定要餐包跟沙拉吧,呵呵~

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我蠻喜歡《黑鐵灶牛排館》的濃湯,滿滿誠意,勾芡勾的恰恰好,喝起來也不稀。

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黑鐵灶牛排館 雞排

飄飄點了一份雞排,店家出餐速度算快,所以不用擔心等候太久!餐點上桌滋滋作響的鐵板飄香,淋醬可以選擇黑胡椒、蘑菇及綜合醬。

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雞排肉質軟嫩,比較起老夫子牛排或是忠孝路德州牛排都略勝一籌。

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黑鐵灶牛排館 牛排

牛排選擇很多,沒想到150元價位會有紐西蘭沙朗牛跟黑胡椒牛排可選,有趣的是黑鐵灶牛排館價格就落在老夫子跟忠孝路德州牛排中間。

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阿新我搭配的是磨菇醬,吃起來鹹甜鹹甜,醬料比較濃稠一些,不過搭麵條跟牛肉都很對味。

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不得不稱讚一下黑鐵灶牛排館的牛肉很不錯,牛排刀一切下去的軟嫩就能感受,吃起來的口感真的很不錯,終於知道為什麼這麼多在地人推薦黑鐵灶,出乎預期的好吃阿~

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麵條是那種白麵,紮實又有咬勁,不過蘑菇醬篇甜一些,阿新我應該搭配綜合醬或是黑胡椒醬比較適合。

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總結

感謝社團在地人推薦《黑鐵灶牛排館》,不然阿新我一定走不進這間忠孝夜市牛排,比起一般夜市牛排,黑鐵灶表現得相當有水準,中價位的價格算親民,我蠻喜歡他肉質的呈現,尤其牛排軟嫩美味,有機會一定要去吃吃看~對了!要去去吃牛排看到玖壹壹春風不用驚訝,因為黑鐵灶是他愛店~

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最近更新時間 2021 年 05 月 28 日

店家/景點資訊

  • 店家名稱:黑鐵灶牛排館
  • 所在地址:402臺灣台中市南區忠孝路108號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 17:00-02:00
  • 店家電話:04-22861178
  • 評價:★★★★
  • 備註資訊:
    平日 17:00–02:00,周六日:12:00–02:00


交通資訊


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