《手工臭豆腐》應該不少人吃過吧？要講到一中街美食，那21臭豆腐可是相當多人推薦，但自從21臭豆腐分家變成一中街手工臭豆腐跟21臭豆腐之後，各有各的擁護者，這天去一中街原本要吃21臭豆腐，結果剛好21臭豆腐公休，一中街21臭豆腐隔壁的手工臭豆腐剛好有開，人潮還不少，所以決定怒吃一波看看，我就好奇到底一中街手工臭豆腐可以排進我的台中臭豆腐排名第幾名～
手工臭豆腐
台中美食超多，尤其阿新我特別愛去的一中街，一中街美食之多，光阿新我介紹過就不少，好比老窗白糖粿、一中無名福州包、艾得咖啡、萬華丁香旗魚串、曾氏福建炒麵、一中豐仁冰等，原本想介紹21臭豆腐，結果忽然有一陣子21臭豆腐沒開，後來原址出現了兩間臭豆腐店家，21臭豆腐跟這篇要介紹的手工臭豆腐。
原本的21臭豆腐現在變成兩間臭豆腐店家，口味多少有一點點差異，原本這趟去一中街想吃21臭豆腐，結果剛好公休，只好改吃《手工臭豆腐》，而手工臭豆腐跟21臭豆腐這兩間其實是兄弟分家啦！
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手工臭豆腐 資訊
電話號碼： 04 2223 4614
營業時間：16:00-22:00，周一二公休
地址： 404台中市北區一中街21-2號
一中街手工臭豆腐
一中街手工臭豆腐就在一中街21臭豆腐隔壁，位置不用擔心太難找，那時候21臭豆腐剛分家，阿新我就吃過《手工臭豆腐》，不過印象不太深刻，原本這趟一中街是想吃21臭豆腐，結果他們家公休，所以改吃手工臭豆腐…
手工臭豆腐評價不錯，google評論近500則保有4.6顆星，看店外人潮絡繹不絕就知道他們家生意很好～
手工臭豆腐菜單
手工臭豆腐菜單就只有臭豆腐跟泡菜，沒了！去手工臭豆腐就吃臭豆腐，泡菜吃得喜歡可以另外加…
桌上提供辣醬跟蒜泥，要是口味比較重，強烈建議不要錯過。
手工臭豆腐推薦 | 臭豆腐 55元
《手工臭豆腐》一份臭豆腐55元有5塊臭豆腐，不得不說它們家臭豆腐味道真的很重，比其他台中臭豆腐還臭，哈哈哈哈～～
他們家臭豆腐炸得有夠酥脆，明明就還沒吃，但看到臭豆腐就很明顯，你們自己看照片應該也略知一二了吧！
台中人吃臭豆腐都要把泡菜往臭豆腐裡面塞，飄飄每次看我這樣吃法老是覺得特別，哈哈哈哈～～
他們家臭豆腐比較有一點厚度，一口咬下會卡姿卡姿的酥脆，真的很酥，打麻將之前不要吃，不然會輸輸輸，噗噗～～臭豆腐外表酥脆，而內餡有夠多汁，幾乎沒有咬感，我差點以為裡面是豆花，入口即化真的太誇張～～而台式泡菜用了梅子醃漬帶著梅子香氣跟甘甜，也是出乎預期的美味。
一中街手工臭豆腐評價
不得不講一中街手工臭豆腐口感真的有令我驚豔！外皮滿滿的酥脆，內餡竟然入口即化，加上泡菜的爽脆甘甜，整個搭配起來吃起來真的爆幹爽，只是阿新我自己喜歡內餡有一點口感拉～
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