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瑞士懸崖餐廳 Berggasthaus Aescher |世界最有特色懸崖餐廳,瑞士必訪美食餐廳,薯餅超厲害!

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瑞士懸崖餐廳 |有好的旅伴很重要,像是這間Berggasthaus Aescher 就是旅伴想衝的瑞士必吃餐廳,而這間Berggasthaus Aescher Wildkirchli來頭可厲害了!曾獲登國家地理雜誌封面的世界懸崖餐廳,以前瑞士懸崖餐廳更提供旅館部分,可惜現在已經停業,但光是瑞士山崖餐廳就很特別啊!也難怪被稱作世界最有特色的餐廳,我們這天去的時候天氣很不穩,但為了美食還是一直撞、一直撞~

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瑞士懸崖餐廳 Berggasthaus Aescher

Berggasthaus Aescher Wildkirchlijenny’s home民宿老闆娘推薦,說到餐點有多迷人,景色多麼優美,很推薦我們去一趟,害我們整團心癢癢,終於抓了一天時間出發去Berggasthaus Aescher Wildkirchli,只是路程有些遙遠就是。

怎麼去瑞士特色餐廳Berggasthaus Aescher Wildkirchli?

從蘇黎世坐火車到Wasserauen,轉Ebenalp纜車到山頂站,再從纜車站步行往下,沿途有指引導覽,大概要走20分鐘左右就抵達懸崖餐廳。

不過阿新我們去的時候巧遇鐵路維修,所以改搭公車,而平時是沒有公車班次,噗噗噗噗~~

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公車搭到Ebenalp不算太久,一下車就能看到遍地綠野跟小溪流,只是國外的小溪流跟台灣的小溪流比較起來顯得湍急些。

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雖然天公不作美,但旅遊就是要迎接每種不同天氣的狀況阿,這也才好玩許多。

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下車處離Ebenalp纜車站很近,步行過來就好了,纜車站前方有大片停車場,就知道瑞士人本身也很愛Ebenalp。

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行程規劃上當然可以不只有懸崖餐廳,其實這裡很適合玩上一天,體力好想挑戰的人可以從Wasserauen>Seealpsee>Äscher,最後再搭Ebenalp 纜車下山,不過這天天氣態不穩,我們決定搭Ebenalp 纜車直衝Äscher~

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當然不僅這樣啦!要上山的時候來不及買到票,服務台人心地很好的建議我們去Seealpsee走走,步行來回大概2小時,阿我們那時候也沒太餓,決定去Seealpsee晃晃,這樣來回兩小時真的有餓到…但阿新我真心推薦去Seealpsee走走,很漂亮啊~

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Ebenalp纜車車票

單趟:CHF 20、來回:CHF 31,要是你跟阿新我一樣持有Swiss Travel Pass或半價卡 Half card可以直接現省一半費用。

爬完Seealpsee真的累到,淋著雨爬山沒什麼,但是那斜坡爬到全隊差點陣亡,哈哈哈哈哈,我絕對不要用餐完還要自己下山,打死不要~~不囉嗦的買來回,因為Swiss Travel Pass所以價格只要CHF 15.5。

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瑞士纜車工藝真的厲害,從沒搭過纜車的我,搭到已經習慣,也沒啥恐懼了…反而感謝有纜車,哈哈哈,省下不少體力跟時間。

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纜車一路往上,眼下這一條筆直道路就是阿新我去Seealpsee的路上,沒想到這樣來回健行就覺得被操到了…

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當天天氣有多不好,你看那雲層這麼有厚度,陰天、雨天不時交替,真是考驗阿。

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纜車爬升的高度真的是瞬間,一眨眼就不知道幾十樓位置,沒想到還要更往上才行,越往上,那雲霧跟水氣好像在身旁,阿新我騰雲駕霧了….

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纜車搭乘時間沒太久,整個就超級有效率,纜車站提供休憩區,寬闊的空間很不錯,還好是平日前來,所以沒遇到太多的人潮。

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整個牆面採用落地玻璃,一覽整個Ebenalp,而不用擔心霧裡看花,因為這裡有提供對照的告示牌。

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前往Berggasthaus Aescher Wildkirchli沒有交通工具,只能靠自己的11號公車,出了纜車站可一下導覽牌,它會跟你導引Berggasthaus Aescher Wildkirchli要往下方走。

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沒想到想一嚐瑞士懸崖餐廳要這麼的過五關斬六將,還好一路上有美景可以欣賞,稍稍降低了我腿酸的感覺。

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瑞士自由行的好處就是時間很彈性,時不時可以停下來拍照,想拍怎樣都行阿。

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走著走著霧氣越來越厚,貼心的是山壁旁的路線都有設置安全圍欄,有一定的安全性阿。

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不用擔心洞穴黑漆漆,裏頭除了自然的光線外,更用燈具補光,只是要小心下過雨後的路面會比較溼滑。

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洞穴內的路面還算好找,走起來不會坎坷,反而平面順暢。

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洞穴不深,走沒多久就能到另一邊的出口,出口光線超亮,好像找到了人生方向。(遠目)

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隱士之家 Hermit’s House

出口處的小木屋可大有來頭,1658~1853年是隱士的避難所,又稱隱士之家 Hermit’s House,現在轉變成洞穴的歷史博物館,空間不大,可以參觀一下,不過我們這趟沒去看,直衝餐廳啊!太餓了拉~

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一路上都有指標,所以不用擔心是茫茫然的亂走。

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雖然走在懸崖邊,但一點也不擔心危險啊!反而覺得頗為安全啦。

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Wildkirchli 洞穴教堂

不起眼的洞穴可是一處教堂,建於1621年,阿彭策爾的一位神父在Paulus Ulmann 在 Ebenalp懸崖邊建造,也太厲害了!這個地形可以蓋教堂,而這300多年來可是有不少人來此朝聖,可深具知名度及影響力。

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欣賞完就繼續走著在迷人的懸崖步道上。

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往下望去一片綠油油又茂密的森林綠野。

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走著走著,不知不覺也走快20分鐘,終於看到遠處的瑞士懸崖餐廳Berggasthaus Aescher Wildkirchli。

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當然不能錯過拍照啊!就隨手幫飄飄跟璇璇留作紀念。

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遠處看餐廳不覺得大,走近一看才發現真的有高度,約莫4樓高啊!

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終於到了Berggasthaus Aescher Wildkirchli,木構建築上面的Wildkirchli招牌真的振奮人心,因為我真的懶得再走,很累吼~~

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這棟Berggasthaus Aescher Wildkirchli真的很厲害,建在這海拔1600公尺的依本立山山上,而且已經有了170年歷史,到底那時候建造的時候經歷了多少不便才讓Berggasthaus Aescher Wildkirchli開始營運,我光想交通跟食材等等的不方便都傻了…

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完全的木造建築卻能如此的屹立不搖,想當時建造必定花費不少精神設計、規劃。

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有趣的是這裡還有小朋友的玩具間,哈哈哈,原來瑞士人很愛帶小朋友出來健行走走,所以店家蓋了一間遊戲室。

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Berggasthaus Aescher Wildkirchli提供戶外座位跟室內,差別在於室內有暖氣,我們去的時候還算冷,有暖氣就好像在沙漠中搶到了一瓶礦泉水般的情景,噗哈哈哈~~

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室內空間暖活又帶有溫度,迷人的木造空間依著建築線條更顯迷人。

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桌位規劃上相當工整,空間配置也得宜,很不錯的室內環境。

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用上大量窗戶自然採光,不用擔心坐室內就無法欣賞美景,有趣的左邊是真實的山壁,餐廳真的是沿著山勢所建造,相當厲害!中間那一座就是暖爐,讓室內顯得暖活很多。

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依著山勢蓋這棟木造餐廳,也難怪上了國家地理雜誌封面,到了現場你也會不由自主地讚嘆,雖然這一趟很花時間,卻很值得阿。

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不少家庭都是登山上來,而小朋友在吃的那一碗也太特別,而大人們都會點上一瓶酒飲,跟朋友的聊天,跟小朋友的就互相了解。

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餐廳這望出去的景色很不錯,眼下就是陡峭的山壁,還好護欄夠高,所以不用擔心滾下去…

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天氣變化好快,那雲層像是電影般的撥放,一下散開又集結,啊!老天你不要這樣,千萬不要下雨…

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菜單就是桌上的兩大本,我們渴到一個炸掉,不管了!先來一瓶汽水就對了…

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店家出餐速度還行,雖然是出了一整桌,但還不能用餐,因為要先拍女生們的合照。(淚)

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一整桌給5個人吃,餐點份量都很夠,只是瑞士消費真的不低,哈哈哈哈,所以點餐還是適量就好。薯餅、沙拉、湯品,麵包則是店家提供,可以無限續唷。

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洋蔥醬烤香腸薯餅 Grilled veal sausage (with onion sauce) with Rosti CHF 22

香腸跟薯餅的份量都很多,但這樣一份600多台幣真的很扯,不過請入境隨俗,因為瑞士本來就是高所得、高消費的國家,所以千萬不要出國了還省著錢,適當的花費會讓旅程更有趣及美好阿。

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薯餅送到桌上,跟我想像真的落差很大,而這薯餅可是瑞士傳統美食之一,竟然是一絲一絲的呈現,但吃起來酥脆的迷人,馬鈴薯香氣真的很夠,超好吃的欸!

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香腸不比台灣的那種,口感比較偏軟,搭配的洋蔥醬提味,吃起來鹹甜鹹甜。

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太陽蛋薯餅 Rosti with 2 eggs CHF 18

這道是Jenny’s home民宿老闆娘激推的一道,可以為了這一道專程來用餐,這樣誇張的敘述真的很扯,哈哈哈哈哈。薯餅上頭蓋了兩顆太陽蛋,撒上胡椒,看起來真的不起眼,但我真的低估了….太陽蛋弄開後流出的金黃蛋液,混在酥脆的薯餅上,滑順又蛋香,還有薯餅酥脆的口感反差,也太好吃了吧!

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沙拉

小黃瓜、番茄、洋蔥、萵苣、紅蘿蔔絲等等,沙拉還不錯,但阿新我忙著吃薯餅,沙拉就給其他人吃,哈哈哈哈~~

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Today Soup

雖然說是今日濃湯,但喝起來根本就是粥品啊!喝完會有飽足感那種,其實蠻好喝的,只是跟想像中的湯品有落差。

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用薏仁當主料,湯頭的料給得這麼多,其實這是粥品吧!!!!

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Kleines Hohle Meringues 蛋白霜 CHF7

這道就是隔壁桌小朋友吃的甜點,女生們看小朋友吃的開心,鬧著要點一份,所以就出現在桌上了…

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滿滿鮮奶油也太有罪惡感了吧!而底下是蛋白霜,哈哈哈,難怪小朋友這麼愛。(圖片巧克力是Laderach娜徳諾瑞士精品純手工巧克力,阿新我們自己帶上來的)

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不得不講來到懸崖餐廳真不後悔,吃完一頓飽,店家餐點都很不錯吃,再來就要往回走了….

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最後一班纜車時間是傍晚5點,千萬不要吃過頭,一旦沒有搭到就要步行下去,你會起效的啦!

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邊往回走,邊欣賞風景,我覺得去懸崖餐廳跟回程的心情落差很大,吃飽回程的路上帶著滿滿的飽足,心情愉快很多。

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大家臭臉的走去懸崖餐廳,回程搭纜車,笑容才開始嶄露,哈哈哈哈哈~~

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只是當天天氣真的不穩,真的很可惜,要是有出太陽,那這景色絕對是爆炸美…

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纜車站走去餐廳下坡輕鬆,往回走的上坡頗虐人,哈哈哈哈,阿達穿的螢光綠真顯眼,走在第一個等待大家集合。

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為了趕最後一班纜車,大家腳程真的很快,還好看到的這班不是最後一台,不然就…..(消音)

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帶著好心情搭纜車往山下,我這才發現剛剛的懸崖餐廳就在山壁上,上山沒注意,下山反而清楚明瞭。

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難怪會是世界知名懸崖餐廳,真的是靠著山勢建築,而且木造方式可以蓋這麼大棟真的鬼斧神工,可惜沒有再提供住宿,不然我真很想體驗,雖然如此,餐廳餐點部分有一定水準,真心推薦,有規劃瑞士旅遊值得前往啊!

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瑞士懸崖餐廳資訊

店家:Berggasthaus Aescher-Wildkirchli

電話:+41 (0)71 799 11 42

營業時間:每年五月至十月開放

地址:9057 Weissbad, 瑞士 (地圖)

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