《夥計鴨肉冬粉》來囉！介紹一堆恆春美食，這間恆春小吃怎麼可以錯過？恆春鴨肉冬粉最有名氣的兩間，一間鄉村冬粉鴨，另一間則是阿新我這篇要介紹的夥計鴨肉冬粉，google評論高達1500則還保有4.2顆星就知道不少在地人跟遊客對夥計鴨肉冬粉評價很好，《夥計鴨肉冬粉》可是一間開業超過50年的在地老店，至今已經傳承3代接手，招牌鴨肉料理更是在地人激推～
夥計鴨肉冬粉
去萬巒要吃豬腳，那去恆春要吃什麼？在地人激推就是恆春鴨肉，而恆春鴨肉就以兩間最有名氣，鄉村冬粉鴨及夥計鴨肉冬粉，之前阿新我介紹鄉村冬粉鴨的時候不少網友說《夥計鴨肉冬粉》才是它們愛店，阿新我趁這趟去恆春旅遊不囉嗦直奔夥計鴨肉冬粉，結果夥計鴨肉冬粉營業時間真的很妙，只賣晚上時段，中午還不營業勒～
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夥計鴨肉冬粉 資訊
電話： 08 888 1496
營業時間：17:00-23:00，周三公休
地址： 946屏東縣恆春鎮中山路35號
恆春夥計鴨肉冬粉
《夥計鴨肉冬粉》就位在恆春老街上，不用擔心位置很難找，只是開車前往的話這裡不好停車，建議可以把汽車停到恆春夜市那邊有一塊大空地，就樹夏飲事、鈕扣倉庫那區，然後步行前往到夥計鴨肉冬粉，走路不用5分鐘～
很有趣的是《夥計鴨肉冬粉》一直是口袋名單內恆春美食、恆春小吃，但是每次晚上都吃得太飽，所以一直錯過，這天前往可是專程餓肚子去～
一走進店內就是餐檯區，這邊有不少滷味可選，阿新我這天去夥計鴨肉冬粉選的是平日時段，所以人潮還沒太多，但假日可是滿滿遊客阿。
《夥計鴨肉冬粉》跟鄉村冬粉鴨比較起來衛生許多，想要點的小菜都是服務人員幫忙夾取，不過這夥計小菜比較少一些。
豆干、海帶、豆皮、雞心、豬舌、鴨胗、鴨肉、米血、鴨腿等，反正想吃什麼就點什麼。
夥計鴨肉冬粉牆面上有小菜價格，而鄉村冬粉鴨沒有，相對夥計鴨肉冬粉價格透明許多。
《夥計鴨肉冬粉》座位不多，阿新我不確定樓上還有沒有座位，因為這一天去的時候樓下沒做滿，也不好意思跑去二樓閒晃，噗噗～
夥計鴨肉冬粉推薦 | 煙燻滷味切盤
點了海帶、滷蛋、豆干等，裡面讓我驚豔的是海帶，整個入味又軟脆，阿新我一般對海帶都還好，但他們家的海帶倒是厲害。
夥計鴨肉冬粉推薦 | 鴨肉切盤
切了一盤鴨肉跟鴨翅，比起鄉村冬粉鴨，他們家的煙燻色澤看起來就美味許多。
我喜歡那入口咀嚼透出滿滿的煙燻香氣，肉質比預期的還Q彈一些，單吃或是沾醬都可，阿新我自己是偏愛原味不沾醬。
夥計鴨肉冬粉推薦 | 鴨肉飯
鴨肉飯上桌，看起來相當豐盛，豆皮、鴨肉、黃瓜跟滷蛋，樸鼻的香氣來自於店家淋上的鴨油。
阿新我倒是第一次吃到鴨肉飯上面鋪著滿滿豆皮。
鴨肉飯的鴨肉比鴨肉冬粉湯的好吃許多，豆皮味道夠，而淋上的鴨油的白飯香氣淡淡，不重鹹的呈現，對重口味的人來說會顯得無聊。
夥計鴨肉冬粉推薦 | 鴨肉冬粉
飄飄點了一碗鴨肉冬粉，冬粉可以選擇乾的或是帶湯，其實差別在於湯多跟湯少拉！
冬粉滿滿的香氣，滑溜入口帶有微微的咬勁，口感是有的。
煮湯的鴨肉相對肉質顯得比較柴一些，不過店家很貼心地給不少鴨肉塊，吃起來相對輕鬆，當然還是要注意有沒有小碎骨。
夥計鴨肉冬粉評價
終於把夥計鴨肉冬粉吃過一回，跟鄉村冬粉鴨比較起來，阿新我偏愛《夥計鴨肉冬粉》就是，好吃程度兩個差不多，但夥計鴨肉冬粉價格透明許多，而且環境也乾淨衛生不少拉～～畢竟口味這件事真的看人，也挺建議有機會就兩間也吃過一次，偏愛哪一間可以文末留言分享喔。
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▋屏東遊程參考
最近更新時間 2023 年 08 月 30 日
店家/景點資訊
- 店家名稱：夥計鴨肉冬粉
- 所在地址：946臺灣屏東縣恆春鎮中山路35號
- 營業時間：日 一 二 四 五 六 17:00-23:00
- 店家電話：08 888 1496
- 評價：★★★★
