森食堂新台菜海鮮料理吃過沒？沒想到這趟墾丁旅遊挖了不少好店，而這間森食堂新台菜海鮮料理是墾丁海灣森林精品民宿住宿附的餐廳，距離海灣森林民宿開車大概3分鐘就能抵達，交通方便，不用跑遠就可以吃到一間不錯的台菜餐廳，而且這間墾丁森食堂頗為搶手，建議預約比較好，不然很容易撲空。森食堂新台菜海鮮料理主打海鮮直送料理，吃得出海鮮滿滿的鮮甜，難怪谷哥評價高達4.4～
森食堂新台菜海鮮料理
沒想到這次入住墾丁海灣森林民宿真的是給予滿滿好評，只是墾丁海灣森林民宿距離鬧區開車要一點時間，所以要吃晚餐肯定得出門，不過別擔心因為要是買KLOOK墾丁海灣森林民宿的話，除了訂房便宜之外，更有餐飲抵用金，也就是阿新我這篇要介紹「森食堂新台菜海鮮料理」。本來以為森食堂新台菜海鮮料理應該還好，沒想到餐點還頗不錯，很可以吃爆～
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森食堂 / 停車場
森食堂新台菜海鮮料理位置很偏僻，雖然說開google map找的到，但阿新我建議googlpe定位嵐翎白砂渡假莊園比較快，因為餐廳就在莊園旁邊，這邊相當好停車，所以不用擔心找車位有什麼難度。
對於初訪墾丁森食堂的旅人來講其實頗困擾，因為森食堂就在嵐翎白砂渡假莊園旁邊，很多人都以為因為是獨立一間餐廳，但實際上並不是，本來還以為是阿新我自己覺得森食堂餐廳標示的不明確，結果同時間還有另外二組客人也都在找森食堂位置，為了方便大家之後去森食堂用餐，大家記得下面照片這張就是森食堂餐廳位置啦。
不得不講森食堂新台菜海鮮料理真的很特別，去哪邊可以看到台菜餐廳可以這麼漂亮？而且餐廳空間相當寬敞舒適。
餐廳有一大冰箱販售著不少魚貨，對於喜歡老饕來講可以好好挖寶一下。
當然冰箱內的飲品什麼都有，畢竟台菜餐廳還是需要一點催化劑，哈哈哈哈哈～～
森食堂新台菜海鮮料理提供桌位有大、小之分，不管你情侶用餐或是家庭聚餐都沒問題，阿新我倒注意到真的有不少家庭客前來用餐。
台式餐廳很常見的莫過於桌上提供的小菜，森食堂新台菜海鮮料理這邊提供毛豆跟醃漬蘿蔔，毛豆味道夠相當開胃，而醃漬蘿蔔那酸甜跟脆口還真不錯吃。
森食堂台菜料理 / 乾燒明太子軟絲
乾燒方式把明太子緊緊的巴在軟絲，搭著幾根清菜搭配豐富了配色，這道看起來不怎麼樣，但是卻出乎意料的好吃，外酥內軟嫩，咀嚼透出明太子的鹹香加上軟絲的鮮甜，很推薦～
森食堂料理 / 小青龍下蛋
要是你不喜歡吃甜椒，那青龍椒hen可以啊！只是出乎意料地用皮蛋一起料理，這樣一道220元合理，不只皮蛋、青龍椒，還有杏鮑菇增加口感，非常的下飯。
森食堂新台菜海鮮料理 / 香蒜酸溜燒龍膽
畢竟是龍膽石斑，這一道450元算是比較貴，但店家份量可是給的相當有誠意，就很像客家薑絲炒大腸的酸溜感，反而把龍膽石斑的魚鮮帶出來，而且肉質比較紮實Q彈，沒想到這樣料理頗為對味。
森食堂台菜料理 / 北海鮭魚炒飯
鮭魚炒飯一份250元這價格很可以，整個炒飯份量超級紮實，用了甜椒去豐富配色，光看就是滿滿可口。
米飯粒粒分明，而且均勻上色，每一口都吃得到鮭魚肉，甜椒不只是增添配色，多了爽脆及清甜，我很愛他們家這一道鮭魚炒飯。
森食堂新台菜海鮮料理 / 珍味黑豆腐鍋
而森食堂新台菜海鮮料理招牌絕對不能漏掉珍味黑豆腐鍋，滿滿的菇類及蔬菜搭配，小份價格380元不算貴。
那黑豆腐吃起來滑嫩入口滿滿豆香，有鮮蝦、蛤蠣搭配，湯頭清甜順口，而且滿滿的菇類口感豐富。
總結
欸！這間森食堂新台菜海鮮料理有厲害喔～有別一般台菜餐廳，他們家的料理不只好吃還帶質感，要是想找墾丁餐廳，那森食堂新台菜海鮮料理很可以一試～很建議大家直接住海灣森林民宿一泊一食之外，還有森食堂新台菜海鮮料理折抵券，划算～～
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- 小吃 / 恆春蛋酥餅
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- 早餐 / 蓮阿姨飯糰
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▋屏東遊程參考
最近更新時間 2024 年 04 月 08 日
店家/景點資訊
- 店家名稱：森食堂-新台菜海鮮料理
- 所在地址：946臺灣屏東縣恆春鎮下泉路5-68號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話：08-8866759
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
平日 11:00–15:00、17:00–21:00
