福記餛飩 |隱藏屏東夜市內的百年老店,光靠炸餛飩就客人滿滿,真是一絕~


《福記餛飩》吃過沒?要講到屏東夜市,要是問在地人都會說你吃過屏東夜市餛飩了嗎?害阿新我還特別查了一下屏東夜市餛飩,原來講的就是隱藏屏東夜市的百年老店「福記餛飩」,不得不講這間屏東福記餛飩位置有夠隱密,縱使開了google map查詢,還是繞了一圈,但是為了這一百年美味屏東小吃,縱使找了一段時間,我們都沒放棄,一定要吃到屏東夜市福記才甘願…

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福記餛飩

要說道地屏東市美食,這間《福記餛飩》絕對不能沒介紹,可是在地的百年老店。阿新我會發現福記餛飩是因為要準備從恆春回台中,半路上想到阿興生魚片老闆推薦屏東夜市內有一間新園汕頭火鍋,順便找了屏東夜市美食才發現有這麼一間《福記餛飩》,本來以為網路上介紹福記餛飩的資料很多,卻沒想像中的多,真的甚是可惜,雖然google評價4.4,但是google評論才破500則?阿新我直接介紹一波~

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福記餛飩 資訊

電話: 08 765 5642

營業時間:10:30-20:30,周一二休

地址: 900屏東縣屏東市興市巷83-1號

屏東夜市福記餛飩

不得不講想吃福記餛飩真不簡單,雖然位在屏東夜市內,但比較偏小巷子內,沒往市場內不走進去,真的很難注意到這間百年《福記餛飩》

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直到走進市場內才會發現《福記餛飩》,但也好在有福記餛飩發光招牌,晚上算是顯眼,不然很容易找不到…

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《福記餛飩》看起來就是小店,就這樣默默地賣了百年,真的有點猛。

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雖然福記餛飩店外看起來不大,但店內有提供用餐空間,不用擔心外帶還得找地方用餐!有趣的是《福記餛飩》他們家客人很多都是在地人,走進店內不用點餐,服務生就知道要出什麼餐點,這也是傳統老店的魅力,滿滿的人情味,彼此熟悉。

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福記餛飩菜單

福記餛飩店內沒有擺福記餛飩菜單,直接看牆上的福記餛飩菜單點餐就好,以福記餛飩價格來講算是親民,而服務生都是阿姨等級,你不知道吃什麼直接問阿姨有什麼推薦比較快,哈哈哈~~

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福記餛飩必吃 / 炸餛飩

《福記餛飩》最知名的莫過於炸餛飩,每一顆餛飩都是當天現包,餐點上桌,每一個炸餛飩金黃酥脆,旁邊搭配的是番茄醬,這樣一份40元有5顆炸餛飩。

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一口咬下,外層酥脆內紮實,包著滿滿蔥花、韭菜跟肉末,咀嚼透出滿滿韭菜香氣,餛飩皮薄,不用擔心吃起來無趣,而且炸的乾爽不油膩,搭配番茄醬還真的絕配。

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福記餛飩必吃 / 麻醬麵

福記餛飩另一個招牌是麻醬麵,有別一般麻醬麵的呈現,他們家麻醬麵鋪著滿滿蘿蔔乾,增添爽脆口感之外還帶著微微的鹹香。

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整個麻醬味道很夠,麵條口感比較Q,吃之前攪拌開讓麻醬巴著麵條,大口吸允很過癮阿。

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福記餛飩推薦 / 餛飩湯

福記餛飩的餛飩湯也很特別,一次可以吃到兩種餛飩,其中一種就是炸餛飩直接加入湯內,搭配魚丸,一碗40元很便宜欸。

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本來以為炸餛飩丟到湯內吃起來口感會很差,沒想到吃的到微微酥脆感,而湯頭呈現清爽甘甜整個組合完美無誤阿。

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總結

也難怪這間福記餛飩隱藏在屏東夜市內還可以生意這麼好!不只是價格平易近人,重點是那炸餛飩跟麻醬麵有夠好吃,還記得阿姨說很多在地人出外工作,回到屏東市都會來到店內報到,吃美味也吃情懷,要是有打算找屏東夜市美食、屏東夜市小吃,那《福記餛飩》值得專程一趟~

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最近更新時間 2024 年 07 月 01 日

店家/景點資訊

  • 店家名稱:福記餛飩
  • 所在地址:900臺灣屏東縣屏東市興市巷83-1號
  • 營業時間:日 三 四 五 六 10:30-20:30
  • 店家電話:08 765 5642
  • 評價:★★★★★


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