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記德海鮮餐廳 |還記德我嗎?我不是陳冠希,我是海鮮餐廳~

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記德海鮮餐廳 在阿新推薦安排後,阿偉有稍微Google一下,發現他名氣其實很大,就連食尚玩家、媒體報紙都採訪過,挺厲害的啊!弄得阿偉一整個就是很好奇,記德海鮮餐廳到底是多厲害?終於在金門旅遊的第二天,我們來了,對!也被征服了!其中必吃的高粱嗆蟹,提起勇氣就會吃到令人睜大眼睛的美味!高粱的香氣、蟹肉的鮮甜,久久讓人難以忘懷。

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金門餐廳推薦 記德海鮮餐廳

說到金門在地人推薦的餐廳,得到的答案竟然是記得牛家莊!?這啥鬼?沒找到這間啊!然後再詳細詢問後,才知道金門人指的是記德海鮮餐廳金門牛家莊 這兩間,除了金門人愛,還有各地慕名而來的遊客、饕客更是多到不行,所以最好是提前預約,避免等太久。

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停車很方便,在餐廳旁邊就有一大塊空地充當停車場。

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外觀看起來感覺比較像民宿,沒想到竟然是直接當成餐廳來使用。

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進去裡面最搶眼的當然不是金門的水姑娘,是放在展示櫃上一瓶瓶、一罐罐的金門高粱,很多根本沒見過的包裝瓶,到底是多少年的珍藏啊?

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室內空間很大,桌與桌之間空間很足夠,而且環境乾淨、採光明亮。

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記德海鮮餐廳 菜單

這間是阿新前幾趟來金門,吃到印象非常深刻的餐廳,不過上次只有跟阿偉兩人,所以沒有來這裡,阿偉也趁著家裡金門旅遊 的時候,來吃看看,讓阿新十分回味的餐廳,到底是多麼好吃。

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高粱嗆蟹

這道菜是阿新還沒看菜單,就直接說【必點】,好吧!阿偉是有點傻眼,到底是多好吃啊?

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阿偉雖然也喝酒,但也是小品而已,在吃之前,還有點擔心說酒精濃度太高,不過吃起來,很意外的只有一點點酒香味,而且、而且肉質超嫩,還帶有一點點甜味,難怪阿新狂推啊!就連阿偉也忍不住變成粉絲了~

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芋頭排骨

其實這道菜的主角不是排骨,是芋頭!芋頭來自小金門的芋頭,吃起來跟大甲芋頭一樣綿密,香度、甜度跟綿密度都很足夠,根本比排骨還亮眼啊!

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五更腸旺

一桌好菜,除了很配飯,當然也要點一個很配飯又能當下酒菜的,新爸就說要吃五更腸旺,這意見聽資深酒國英雄準沒錯!

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小小的辣度,豬肚吃起來Q彈Q彈,越吃越香,就連新爸也停下酒杯,先吃了起來。

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黃牛料理

經典的料理方式,蔥爆系列,不過有多了一味山藥,半熟成,吃起來有薯類的口感,還帶點爽脆,牛肉則是金門的特有酒糟牛,肉質軟嫩,帶有些微的甜味,好食阿~~~

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生炒沙蟲

這個金門特有菜色之一,確實是有點可怕,克服心理障礙,吃一下會發現,其實也沒多麼可怕!吃起來有點Q彈,挺好吃的!

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炸八塊

炒類吃多了,還是會想念炸的阿,心動就是點下去就對了。

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抱著回味炸物口感吃炸雞,嫩嫩的雞胸肉吃起來,就是那麼迷人,搭配店家的醃製蘿蔔意外爽口!

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吃飽喝足後,離開前默默看了一眼記德海鮮餐廳 招牌,除了認同好吃、美味、值得推薦以外,自己也成為美味俘虜了。

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這次來金門旅遊,吃到這間記德海鮮餐廳 真的是超滿意的,當然這個是大家整體的評價,印象最深的當然是高粱嗆蟹跟沙蟲,一個是美味鮮甜到口水一直吞,另外一個沙蟲則是反覆猶豫,最後自我突破心理障礙吃下去的,現在回想起來,自己還挺厲害的!口感就很複雜,撇除心理影響,他很Q彈、又脆口,搭配豆芽一起可以增加口感豐富度,很新鮮體驗XD

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記德海鮮餐廳 資訊

電話:08-232-4461

營業時間:11:00–14:00 | 17:00–21:00

地址:金門縣金寧鄉慈湖路二段105號 / 地圖

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