阿強牛肉爐羊肉爐哪時候開到旱溪夜市的啊？身為旱溪夜市達人，阿新我竟然都沒注意，直到最近去旱溪夜市買一也黃金豆乳雞、803羅氏鴨頭鴨翅專賣店，順便吃香酥脆臭豆腐才發現有這一攤《阿強牛肉爐羊肉爐》，不得不說在天氣冷的時候，吃羊肉爐、牛肉爐是滿滿幸福，而且這天去旱溪夜市真的超冷，完全沒猶豫就直接選阿強牛肉爐羊肉爐…
阿強牛肉爐羊肉爐
阿強牛肉爐羊肉爐吃過沒？這間之前都在豐原太平洋夜市、大雅國際觀光夜市出現，沒想到現在旱溪夜市也吃的到！印象中好前一陣子在豐原吃過，現在直接旱溪夜市就可以吃到，真好！
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旱溪夜市 / 阿強牛肉爐羊肉爐
想去吃旱溪夜市阿強牛肉爐羊肉爐的人，這攤就在牛排、水餃的那一條街，大大的紅底白字招牌，寫著羊肉爐、牛肉鍋，而圈圈內的強就是阿強牛肉爐羊肉爐LOGO啦。
阿強牛肉爐羊肉爐賣的就很簡單，跟店名一樣，牛肉爐跟羊肉爐兩樣，有別一般餐廳設定，都是採個人鍋方式，單鍋140元，白飯10元。
去阿強牛肉爐羊肉爐用餐要稍稍注意，要先跟店家報人數之後入桌，可不要直接坐下來，因為人潮一多的時候一位難求，可是需要排隊的啦！
攤車上提供店家特製醬料，大家可以斟酌使用。
阿強牛肉爐羊肉爐他們家出餐速度不算慢，就看到一鍋一鍋出爐端到客人手上，阿新我就趁空檔跑去斜對面買香酥脆臭豆腐，這攤臭豆腐幾乎是我每次去旱溪夜市必吃，不過好不好吃要看客人多寡，客人一多品質會比較飄，不過也不置於太雷，好吃成功率有8成，另外兩成就是炸得不夠酥脆或是泡菜沒有那酸甜。
天氣一冷，整個阿強牛肉爐羊肉爐用餐區直接炸鍋，看到不少人買外帶，更有一堆人在排位等待，是說這邊用餐翻桌率算快，排隊時間不置於太久～
羊肉爐 140元
要是把羊肉爐變成個人鍋來講，140元價格還算能接受，羊肉算是給的還不少。
湯頭喝起來順口不過於重鹹，天氣越冷更顯這湯頭的美味，而鍋底配料不算多，金針菇、高麗菜及豆皮，高麗菜相當脆口，要是想吃煮爛的高麗菜，那這間阿強牛肉爐羊肉爐不要去，是說高麗菜帶點爽脆，吃起來清甜的表現還不賴。
帶骨羊肉吃起來頗有咬勁，味道夠卻不帶羊騷味，咀嚼透出羊肉鮮甜。
阿新我自己是不愛沾醬，原味帶骨羊肉表現還不錯。
140元的羊肉爐個人鍋肉量還不少，吃起來相當的爽快無誤。
總結
天氣冷吃過就是爽！沒想到現在不用跑豐原、大雅夜市，旱溪夜市就能吃到真的方便到不行。這天吃的羊肉爐表現還不錯，湯頭味道不算淡，喝起來順口，而帶骨羊肉有咬勁之外吃的到羊味不帶腥，有機會可以試試看喔。
阿強牛肉爐羊肉爐資訊
電 話︰0917-669-060
營業時間︰PM 06：00～PM 12：00
週二、六 旱溪夜市 台中市東區旱溪東路一段34號
週三 四平夜市 台中市北屯區四平路231號 （四平路與松竹路交叉口）
週四 勝利夜市 台中市大里區勝利二路1號 （台中兒童藝術館旁）
週五 瀋陽夜市 台中市北屯區北屯路407之1號 （北屯區特力屋旁）
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最近更新時間 2021 年 09 月 13 日
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