ととや燒肉市場|台中燒肉餐廳推薦,雙人餐點份量多,加點餐點不建議,除非你很會吃,服務超級好,近秋紅谷/朝馬轉運站

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台中燒肉餐廳:ととや燒肉市場

之前常去朝馬轉運站搭車看到一間ととや燒肉市場,怎麼跟之前寫的海鮮市場名字這麼像?原來燒肉市場跟海鮮市場同屬四季彩集團,之前ととや燒肉市場的評價似乎一面倒的差,但聽說換過團隊之後,調整幅度不小,而這次趁著芭蕾城市渡假旅店一泊二食來品嘗美食,本來還擔心雙人套餐吃不飽,還額外加點,結果整個吃不完,天啊,好浪費阿…跟有去過前後兩次的朋友問過,原來ととや燒肉市場調整過後的份量變多外,服務也變好很多。

ととや燒肉市場有專屬的停車場,就在中港路銀櫃附近,河堤旁,開車前來用車不擔心沒停車位。

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ととや燒肉市場餐廳位置就在布朗咖啡,台中景點秋紅谷的對面,朝馬轉運站國光客運附近,比起海鮮市場,燒肉市場看起來就小上不少。

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走到ととや燒肉市場裡面,一樓完全接待區,沒有桌位,用餐請往二樓走。

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雖然店外看起來很一般,但ととや燒肉市場餐廳內裝潢相當大方,紅色手扶梯還真美,天花板挑高顯得寬敞。

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上到二樓會有接待人員,領檯旁邊有一隻囂張的牛翹著二郎腿,嘖嘖~

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有點出乎意料,上到二樓才知道ととや燒肉市場桌位可不少,採用半隔間的方式,保有一些隱私,很不錯的設計,而且採光設計的還不賴。

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除了半開放的桌位區,很少看到燒肉餐廳會有包廂,燒肉市場這邊共有兩個包廂,朋友、同事聚會可以先預約唷。

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除此之外還有沙發圓桌座位,坐起來舒適,用餐心情也開心啊!

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介紹完店內的座位,繞了燒肉市場裏頭,冰箱內滿滿的飲品,旁邊的牛排說明及店內對於品質的要求。

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吧檯區不知道有沒有調酒?阿新我就不清楚拉~

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燒肉市場選用炭火燒烤,溫度會比一般瓦斯爐的還高上不少,所以烤肉的時候記得多注意翻面,不然容易烤焦。

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醬料提供柚子醬、蒜蓉燒烤醬,海鮮建議沾柚子,蒜蓉燒烤醬適合燒肉,不過阿新我都原味吃居多….

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因為朋友當天不吃牛,還好燒肉市場夠貼心,選了非牛套餐外,阿新還加點了牛肉給自己享受,真開心啊~獨食~

日式和風沙拉

沙拉有百香優格跟日式和風沙拉可以選,二擇一。阿新我選的是和風,沙拉給的好多,光生菜就有3、4種,還有番茄、地瓜、培根塊及起司做搭配,在其他餐點上桌前,沙拉已經被友人吃得差不多了,很扯,不知道他餓多久…

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泡菜+菜葉

店家還會提供韓式泡菜跟菜葉,主要是用拿包著肉一起吃。

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經典雙人套餐 @1480元/套餐

主餐有梅花豬、無骨雞腿肉、霜降豬肉、櫻桃鴨肉及特級厚切豬五花,本來還擔心說一道一道上,會不會很佔桌面,直到服務生送來超大肉品拼盤,害我整個一愣,兩個人要吃這麼多啊?那我剛剛還點了牛肉欸….

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這梅花豬有著一定厚度,上頭是店家灑上的調味鹽,光看就覺得口水直直流。

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油脂讓梅花豬的色澤光亮,一種邪惡的畫面害我拍完之後趕緊品嘗,軟嫩有汁,而且不太油。

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櫻桃鴨肉帶著少量油脂,吃在嘴裡是滿滿的鴨肉甜味,油脂潤了潤鴨肉會有乾柴感,頓時加分不少,因為炭火,所以有著獨特的炭火香氣。

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第一眼還以為是松阪豬,但其實是霜降豬肉,吃起來微微的脆口Q彈,因為店家已經調味過,不建議沾醬,單吃帶有鹹味,搭著肉質Q脆,阿新我超愛這霜降豬肉。

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無骨雞腿肉每一塊都有厚度外,還帶著皮,所以服務生說雞肉需要慢烤,建議擺在烤網周圍,用慢火去讓熟度慢慢熟透,而且雞皮面要朝上,這樣才不容易烤焦,阿新我可是把烤雞肉的心法傳給你們了。

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雞肉肉質嫩,雞皮油脂可以烤掉一些,吃起來就不太油膩。

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特級厚切豬五花店家用調味醬處理,還撒上白芝麻,而阿新我就直接烤完包生菜及泡菜一起吃,豬五花的油脂比較厚,搭著生菜一起吃就不顯油膩感,而且豬五花軟嫩多汁,整個就一口滿足。

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燒肉市場服務真的很好,烤網換得很勤之外,補炭火也是動作迅速。

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除了主餐肉類外,還有海鮮盤,有嚴選蝦品跟薑絲蛤蠣,而這邊服務生看到都會幫忙,最棒的是還幫忙剝蝦,根本服務一百分,因為阿新我不會用嘴巴剝蝦,大多都用手指比較快,但用手指就會還要擦手,還不見得乾淨。

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烤得紅通通,蝦肉肉質緊實Q彈,鮮甜味在嘴裡蔓延開來,感覺該多來幾尾,兩尾有點不夠…

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薑絲去除了蛤蠣的腥味,吃在嘴裡是滿滿的鹹香,而且還有九層塔提味,害我吃得好開心~

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除此之外,還可以加價購,有干貝跟中卷可以選,阿新我是干貝控,肯定要品嘗的阿!

北海道干貝(套餐加購) @120元/份

兩個肥美的干貝在眼前,整個嘴巴裡口水分泌的誇張,就知道干貝讓我有多愛。加購的干貝,服務生很貼心的幫忙烤,深怕我烤過熟,他有教我訣竅,但我忘了….因為滿腦子只想著吃…..

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干貝滿滿的鮮味在口裡徘徊久久不去,那甜滋滋的味道讓人懷念阿~

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非牛套餐份量上真的很夠,感覺阿新我這牛肉是多點的,但因為既然都來了,沒試試看牛肉怎麼可以?所以點了兩份不錯的牛肉,澳洲金磚和牛跟美國無骨牛小排。

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澳洲金磚和牛 @580元/份

金磚和牛上桌有愣一下,想說份量不多,但會錯意了!兩塊小牛排烤的時候會切開,而且厚度超級迷人,服務生會幫忙料理,還會幫忙剪成一小塊,方便入口。服務生很會烤,把肉汁完全的鎖在裏頭,一口咬下是滿滿的肉汁鮮嫩,好幸福啊~

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美國無骨牛小排 @680元/份

服務生說這無骨牛小排五分熟就好,不然會浪費了這肉品,烤的微微的粉嫩,那肉質軟嫩的讓人想吶喊:好好食阿~,這根本不需要沾醬,光那無骨牛小排的甜味就美味十足了啦!

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韓式石鍋拌飯(套餐加購升級) @120元/份

店家附上的是台東關山白飯,加購有韓式石鍋泡飯跟海鮮烏龍鍋,阿新友人對泡飯有興趣,所以加購升級啦。肉絲、泡菜等配料放得不少,吃起來就很飽足,阿新對這道印象不深,因為完全被燒烤吸引了…

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飲品

套餐有附飲品:冰沙、可樂、烏龍茶可以選,或是可以補差價換其他飲料,阿新那天是檸檬汁跟柳橙汁沙瓦。

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甜點

飯後甜點有哈根達斯跟每日甜點可以選,當天是烤布蕾。

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ととや燒肉市場不錯欸!自己吃過跟之前朋友的評價有落差,我想這是因為經營團隊調整過的關係,服務真的很不錯,幫忙烤肉,雖然不是每一桌配一個,但看到不好烤的肉品或海鮮都會主動詢問幫忙。餐點部分選的非牛套餐份量真的多,除非你很會吃,才建議加點,不然吃不完很浪費。阿新點的那兩份牛肉都激推,但建議可以點在牛肉套餐內的相對比較省錢。ととや燒肉市場現在是一間會讓人想回訪的店家囉!

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ととや燒肉市場 資訊

店家:ととや燒肉市場

電話:04-37023399

營業時間:11:30~14:30、17:00~23:00

地址:台中市西屯區朝富路2號

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