《HSHProject》真的是一間很酷的台中咖啡館!前陣子飄飄在IG上面看到一間台中厚鬆餅HSHProject,直嚷嚷說想去看看,結果一查才發現《HSHProject》竟然在小窩附近,招牌鐵鍋煎鬆餅相當有名氣,不囉嗦趕緊直奔,因為很多台中鬆餅都是以waffle為主,Pancake反而比較少見,除此之外,網路讓對HSHProject的提拉米蘇也是讚譽有佳。
HSHProject
要講到台中咖啡館真的是選擇有夠多,裝潢美、氣氛好的很多,但要講到咖啡館有沒有招牌餐點,反而沒幾間,畢竟咖啡力不厲害太主觀,但東西好不好吃反而就有的比較,這篇要介紹的HSHProject可以說是台中咖啡館裡面有特色的一間,招牌厚鬆餅吸引超多遊客前往,加上《HSHProject》老闆的個性很妙,還有一些規矩,反而討論度很高。
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HSHProject 資訊
電話:04-23268125
營業時間:13:40-20:40,周二公休
地址: 40358台中市西區美村路一段52巷35號
台中咖啡館推薦 | HSHProject
HSHProject就位在廣三Sogo百貨後方忠明公園附近,位置相當靜謐,而要開車前往可以在附近找找車位,當然假日前往停車會比較難找些。
《HSHProject》藏身在民宅內,幽靜環境深受不少旅人喜歡,有別星巴克、露易莎那種吵鬧環境,這種咖啡館更是要推薦到爆,當然有時候辦公需要點白噪音,阿新我自己首選卡啡那,只是這陣子在小窩弄了辦公室,比較少外出台中咖啡館就是。
HSHProject有別其他台中咖啡館,他們家老闆很酷,把一些內用須知直接貼在大門口,像是不接待4人以上,大概就是想讓咖啡館空間沒這麼吵雜,內用限時120分鐘,當然要是人潮沒這麼多,店家對於限時沒這麼嚴謹。
要是你也喜歡拍照,去《HSHProject》要稍稍注意一下,因為老闆不喜歡拍照打擾到其他客人,阿新我也是後來上網功課才知道。
這天選平日前往HSHProject,傍晚時段人潮比較少,環境更顯悠閒,而裝潢上以清水模風格為主軸,簡單襯托空間,沒有華麗或是特別的浮誇感。
要是一個人前來也不用擔心一人占據多人座位,因為有吧檯區可以選擇。
HSHProject 推薦 | 厚鬆餅
厚鬆餅可是HSHProject招牌,餐點送上桌的鬆餅看起來就是樸實無華,哈哈哈哈哈,一個厚鬆餅搭一個奶油,旁邊附上蜂蜜,整個就很簡單~~
有人一看到厚鬆餅就瘋狂啦!超誇張,他們家厚鬆餅讓飄飄日思夜想~~
熱熱的厚鬆餅用奶油抹開直接融化,飄出淡淡的奶油香,這畫面相當邪惡阿~~
一刀切下隱約聽到卡茲的酥脆感,剛出爐的厚鬆餅外皮帶著微微的酥脆感。
一口咬下外層微微的酥感,鬆餅裡面相當柔軟帶Q彈,口感相當不錯~~
淋上蜂蜜增添香氣跟甜度,他們家厚鬆餅原味不太甜,比較喜歡甜的螞蟻可以淋上滿滿蜂蜜會很過癮阿~~
HSHProject 推薦 | 單品咖啡
難得這天點了一杯熱咖啡,因為店家菜單上有單品咖啡,請店家幫忙做中焙不酸,主要是阿新我自己不愛酸,而他們家老闆厲害的還真的做出我喜歡的的中焙不酸感,讚讚~~
HSHProject 推薦 | 熱拿鐵
真不誇張!飄飄對HSHProject他們家的拿鐵讚譽有佳。入口綿細的奶泡,奶香跟咖啡香醇在嘴裡繚繞,熱拿鐵更能喝出美味。
看飄飄吃到HSHProject厚鬆餅之後有多開心,到現在吃完還會思思念念想再回訪。
HSHProject 評價
真的好久沒吃到這麼好吃的厚鬆餅了!也難怪《HSHProject》在網路上的評價這麼好,鬆餅外層微微的脆搭配內軟Q,淋上蜂蜜讓味道多添了幾分,確實值得吃過一次,這間HSHProject可是讓飄飄吃過都還很愛,所以要是想找SOGO咖啡館,HSHProject絕對可以放進口袋名單拉~
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