《隱居台中店》吃過沒？沒想到隱居居酒屋竟然從台北開來台中啦！之前才跟飄飄去吃板橋隱居留下不錯的印象，沒想到現在不用跑板橋，台中就可以吃到了。不得不講不少餐廳開來台中，店面變的氣派、裝潢也升級，好比隱居いざかや 台中店就是其一，有趣的是隱居一跑來台中插旗就選了不錯的位置，隱居台中店就開在廣三SOGO後面，三角店面超顯眼，經過很難不注意到這間台中隱居居酒屋，滿滿日式風情不講，餐點依舊美味，環境我覺得屌打板橋隱居居酒屋，畢竟大間很多，座位也多啊～
隱居台中店
一講到隱居居酒屋，阿新我可不陌生，前不久才跑去板橋吃過板橋隱居，飄飄有寫了一篇板橋隱居居酒屋食記，我可是負責認真陪吃，他們家料理水準不錯，只是因為開在板橋，所以想回訪還得特地北上，結果前不久飄飄說隱居台中店開幕了！整個傻眼，隱居也太狂，竟然這麼快開來台中，畢竟台中居酒屋這麼多，敢來插旗真的出乎我意料之外，但吃過隱居之後，認真講，《隱居台中店》確實還真有實力阿～
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隱居いざかや 台中店 資訊
電話： 04 2328 7262
營業時間：17:30-00:30，周五六延到01:30
地址： 403台中市西區中美街464號
線上訂位：https://www.fun-life.com.tw/go/yinju-booking/
台中隱居居酒屋
台中美食選擇多，要是你想找台中串燒、台中居酒屋，那現在有一間西區美食可以選擇了！隱居台中店就開在廣三SOGO後面，三角店面超顯眼，有別其他隱居居酒屋，台中隱居一共有三個樓層用餐空間，另外還設有包廂，所以要是需要聚會用餐《隱居台中店》是不錯的名單。
台中隱居裝潢真的不馬虎，門口就有鳥居造景，整個裝潢相當日式風情，而且在燈光的襯托下更顯氛圍。
《隱居台中店》設計吧檯區，有趣的是座位是在店外頭的那種吧檯區，讓我想起日本道地居酒屋的那種氛圍，挺好的！當然啦，要是天氣冷，阿新我絕對不推薦這區，哈哈哈～～
隱居いざかや 台中店的一樓空間主要是廚房，大多桌位都是戶外為主，一樓的室內桌位比較少，不過別擔心一樓室內坐滿只能選戶外，因為隱居いざかや 台中店樓上還有座位喔。
一樓冰箱內有酒飲跟飲料，他們都有提供菜單可以選，點餐後服務生都會送到桌前，不用跑到冰箱前自取。
《隱居台中店》的一樓廚房布置也不馬虎，就知道他們家細節相當講究。
台中隱居的2樓桌位不少，這天去用餐，整個人潮有夠多，餐廳氛圍營造的相當不錯，畢竟吃飯就是環境對了、氣氛對了，餐點有水準就會讓人留下滿滿好評。
台中隱居包廂
對了，前面阿新我有提到台中隱居包廂部分，後來有特別問店員有沒有低消部分。他們家三樓包廂都需要事先電話預約，畢竟很搶手啊！大包廂人數16~20人(低消$12000)、中包廂人數8~10人(低消$8000)、小包廂人數6~8人(低消$6,000)。
有拍到隱居台中店包廂，有需要的人可以看一下！包廂是獨立一間，所以不用擔心吵到其他人。
這間是最大間的包廂，可以容納16-20人，很適合同事聚會或是同學聚餐，當然家庭用餐人一多也是很棒的選擇。
隱居居酒屋推薦 / 串燒
隱居居酒屋的串燒可以說是必點，之前板橋隱居吃過就留下好印象，這次台中隱居我怎麼可能錯過？一次點了蔥鹽和牛串、雞心串、豚五花蔥串及墨魚香腸串。墨魚香腸Q彈脆口，蔥鹽和牛調味恰到好處，搭配肉鮮更加分，雞心串烤的火侯要稱讚一下，保有嫩度之外味道也夠。
隱居居酒屋推薦 / 清酒蛤蜊錫箔燒
喜歡吃蛤蠣的人，清酒蛤蜊錫箔燒必吃！整個清酒料理帶有香氣不帶酒味，重點是蛤蠣挑過每一顆都相當飽滿，鮮甜的可以，只是當天有吃到一顆蛤蠣耍自閉，可惡～～
隱居居酒屋推薦 / 明太子玉子燒
玉子燒上面鋪著滿滿明太子，用炙燒的方式讓香氣更加濃郁，而玉子燒一口咬下的蛋香甜滋滋，跟明太子搭配就是鹹甜鹹甜的涮嘴。
隱居居酒屋推薦 / 明太子雞腿肉串
這一個串燒我很推薦！明太子讓雞肉串味道滿滿之外，搭著雞肉軟嫩口感，相當和諧又美味阿～
隱居居酒屋推薦 / 日式鹽烤鯖花魚
要是想知道居酒屋功力怎麼樣？烤魚系列絕對是最能知道火候的一道！他們家果然不讓我失望，鯖花魚保有鮮甜又不乾柴，擠上金桔更能襯托味道跟香氣。
隱居居酒屋推薦 / 鮭魚茶泡飯
要是想吃點主食，這次點的鮭魚茶泡飯還不錯，湯頭清甜，鮭魚給的多，吃起來頗為爽快！只是記得要趕緊吃，米飯泡久了口感會跑掉一些喔 ~
隱居居酒屋推薦 / 隱居海港刺身
喜歡吃刺身的人，隱居吃的到，所以請放心啦！他們家海港刺身可沒有固定，都是看當天送到的魚貨為主，阿新我這天吃的是干貝、鮭魚、鮪魚、旗魚跟海鱺，搭配魚卵、紫蘇跟金桔。
生魚片都帶有一定厚度，可以說是店家誠意十足，每一種都可以吃到滿滿的鮮甜。
隱居居酒屋推薦 / 魚子醬生干貝
要是喜歡吃干貝，隱居菜單內裡面有一道魚子醬生干貝必點，生食級干貝大顆，光看就覺得爽，遑論搭配的魚子醬，一口吃真的是爆炸爽。
隱居居酒屋推薦 / 香酥鮮透抽
看起來不起眼的炸透抽，沒想到一口咬下的Q彈超驚艷，外酥內彈牙的口感滿滿層次。
隱居居酒屋推薦 / 焗烤壽司披薩
他們家焗烤壽司披薩真的很吃，阿新我在板橋隱居吃過就留下不錯的印象，這次看到台中隱居也有，怎麼可以錯過拉～～
用壽司直接拿去烤，底部帶著鍋巴感，上面柴魚片給得滿滿加上濃厚起司，整個味道濃郁又豐富之外，口感的呈現也相當棒啊。
隱居居酒屋推薦 / 飲品
隱居台中店的飲品選擇多，不想喝酒精飲料，那可以參考其他，好比這天點了綠茶跟赤富士果汁。
當然啦！生啤絕對不能錯過，吃居酒屋就是要來一杯，這樣才爽快拉～（開車不喝酒，喝酒不開車）
總結
真的很爽！現在想吃隱居居酒屋不用特別去台北，現在台中就能吃到！這天吃隱居台中店，餐點依舊美味，價格也合理，只是台中隱居比台北的環境更棒了！空間變得寬敞，還有包廂可以使用，難怪《隱居台中店》一開幕就一堆人潮，實在有夠狂～
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最近更新時間 2023 年 02 月 27 日
店家/景點資訊
- 店家名稱：隱居いざかや 台中店
- 所在地址：403臺灣台中市西區中美街464號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 17:30-00:30
- 店家電話：04 2328 7262
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：17:30-00:30，周五六延到01:30
交通資訊
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