豆府蔬食 |這間台中蒸臭豆腐很強!用餐滿滿人潮,招牌蒸臭豆腐必吃,烤餅也是一絕,份量多價格合理,滿滿CP值~


《豆府蔬食》吃過沒?最近挖掘到一間愛店,說是台中蒸臭豆腐激推都可以,在中國醫藥學院附近,想找學士路素食,這間豆府蔬食是很不錯的選擇。沒想到,《豆府蔬食》竟然是素食?結果一查才發現是蔬食才對啦!一間主打蒸臭豆腐的小店,比起大家常吃的炸臭豆腐有著不同風味的呈現,但兩個都是一樣臭味相投!趁最近找了時間去怒吃一波,結果表現還真不錯~

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豆府蔬食

要講到台中蒸臭豆腐,你會想到哪間?阿新我自己炸臭豆腐名單是有,但是蒸臭豆腐反而很少注意,沒想這次挖到一間超好吃的台中蒸臭豆腐,就在中國醫藥大學附近,《豆府蔬食》開在學士路上,這邊超競爭,還能保有不錯的評價。

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豆府蔬食 資訊

電話: 04 2235 0016

營業時間:11:00-14:00、17:00-20:30

地址: 404台中市北區學士路142號

台中蒸臭豆腐 / 豆府蔬食

要是想找學士路素食或是想找中國醫藥附近美食,那豆府蔬食這間很可以!一間主打蔬食的蒸臭豆腐小館。阿新我自己是偏愛吃肉的人,但這間讓我覺得拿蒸臭豆腐當主菜也是一個很棒的選擇。

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《豆府蔬食》的店外大大的寫著蒸臭豆腐,要不是有這個招牌,阿新我對於蔬食的印象就比較還好,但我認真慶幸有吃到它!

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廚房看到蒸籠冒著陣陣白煙,飄出來的是那迷人的臭豆腐香氣!

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《豆府蔬食》餐點都是現點現做,問了服務生才知道,他們家除了蒸臭豆腐,烤餅也是一絕!讓我更加有興趣了~~

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不知道是不是沒吃過蒸臭豆腐專賣店的關係?我看到豆府蔬食滿滿人潮真的有驚訝,沒想到豆府蔬食生意這麼好,實在有夠誇張!結果等了30分鐘才排到,要是你們要去吃,建議早一點啦~~

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豆府蔬食菜單

不得不講豆府蔬食菜單很大!餐點選擇多,尤其不知道選什麼,店家還特別把豆府蔬食招牌列出來,滿滿的貼心。豆府蔬食價格親民,40-100的價格,當然選套餐會高一點,但也是便宜啦!

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豆府蔬食推薦 / 臭豆腐套餐

想吃豐盛又爽的可以考慮《豆府蔬食》的臭豆腐套餐,直接給了兩大塊清蒸臭豆腐之外,還有青菜搭配及一碗白飯,份量來講是夠的,價格125元也合理!當然男生我會建議加點一些小菜比較剛好。

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他們家臭豆腐味道很重,滿滿的香氣聞起來就是爽!兩大塊臭豆腐吸著滿滿湯汁,九層塔襯托香氣,油條跟酸菜都是提升口感。

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臭豆腐不只香氣濃郁,味道也不錯,口感紮實又帶著Q彈,我以為蒸臭豆腐會很一般,沒想到豆府蔬食表現不俗欸。

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豆府蔬食推薦 / 泡菜臭豆腐湯麵

要是口味味重的人,那泡菜臭豆腐湯麵是很不錯的選擇!用泡菜跟臭豆腐搭配讓味道整個加重、加厚,還有豆芽、油條等增添口感,整碗90元可以啦!

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臭豆腐多了泡菜的香氣,味道更顯豐富許多,口感紮實帶Q。

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泡菜味道夠,吃起來爽脆口感,不用擔心泡菜湯麵會很辣,我倒覺得吃起來剛剛好的香甜。

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《豆府蔬食》給的麵量真不少,阿新我自己一碗大概就可以有8分飽了!這款泡菜臭豆腐湯麵搭配的是細麵,口感比較微微Q軟,重點是不軟爛,所以我給過~

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豆府蔬食推薦 / 清蒸臭豆腐湯麵

《豆府蔬食》招牌怎麼可以不提到清蒸臭豆腐湯麵?酸菜搭配,一碗105元沒問題。兩大塊臭豆腐看起來就很吸引人,哈哈哈~~

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臭豆腐吸飽著湯頭,讓臭豆腐香氣更顯多濃厚,我意外的喜歡!

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每次看到油條都覺得搭配麻辣才完美,前面的泡菜臭豆腐搭油條我還好,但清蒸湯頭搭油條卻意外的合拍,讓味道更顯濃厚~

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比起細麵,阿新我更推薦拉麵麵條,Q彈有咬勁,大口吸允起來濃郁的清蒸湯底香氣,完美!

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豆府蔬食推薦 / 泡菜臭豆腐

要是有去《豆府蔬食》,那他們家烤餅一定要吃吃看,畢竟是招牌,肯定不簡單!。這一個泡菜臭豆腐烤餅是店家激推,一份185元還行,想吃的人記得提前點,因為現點現做要一些時間。

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烤餅的餅皮酥脆,一口咬下是滿滿的泡菜甜辣跟脆口,臭豆腐增添香氣跟軟Q口感,真不錯吃!口感滿滿、味道也豐富,難怪說是招牌烤餅,一絕阿~~還真沒吃過臭豆腐烤餅,妙的令我驚艷~~

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對了!豆府蔬食他門家辣醬很強,辣味夠,後勁有點威力,喜歡吃辣的不要錯過!要是喜歡他們家辣醬,一定要提前預訂,大推薦~

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總結

沒想到挖到一間中國醫藥學院臭豆腐很厲害,之前阿新我倒沒注意過這家《豆府蔬食》,之前炸臭豆腐吃比較多,反而對台中蒸臭豆腐比較沒在意,結果這天一吃滿滿驚訝,真的很可以!本來還擔心這家學士路素食會讓我覺得無趣,但以蒸臭豆腐當主軸確實沒問題啊!豆府蔬食一定要去吃看看,很可以阿~~

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最近更新時間 2022 年 04 月 17 日

店家/景點資訊

  • 店家名稱:豆府蔬食
  • 所在地址:404臺灣台中市北區學士路142號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:30
  • 店家電話:04 2235 0016
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    營業時間:11:00-14:00、17:00-20:30


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