泰小葉 泰式風味小食 |台中泰式料理餐廳推薦,講究的酸辣感迷人,一吃上癮。


泰小葉 泰式風味小食 吃過沒?不得不講台中餐廳的多國料理讓人迷戀,而當中阿新我自己最愛的莫過於泰式料理,那酸辣有勁的迷人讓人一吃愛上,台中泰式餐廳不少,但讓我印象深刻的沒幾間,甚至有一些還頗雷,而最近在北平路挖到一間:泰小葉泰式風味小食,口味相當有特色,味道呈現到位之外,更融入了老闆娘自己許多特色醬料…

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泰小葉 泰式風味小食

要是台中在地人肯定對北平路不陌生,這裡開著不少台中美食店家,附近有著不少住家之外,更多的是上班族下班後都會去北平路吃晚餐或外帶,克群一堆,店家更是林立,所以北平路餐飲之競爭相當激烈,能活下來的店家實力不容小覷,阿新我這篇要介紹的泰小葉泰式風味小食就是一間北平路強店之一,北平路一度有5、6間泰式餐廳,現在所剩無幾,而這間泰小葉悄悄的也開了6年之久!

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台中泰式餐廳推薦

其實這間泰小葉位置很巧妙,不在北平路鬧區裡面,卻可以這樣開業6年,這肯定不是僥倖,而是有一定的老顧客才行啊!而查了網路上評價,對這間泰小葉泰式風味小食給的評論都還不錯,讓我期待了~

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店家位置不算位在鬧區,但就看到傍晚剛開始忙碌就不少外送人員前來取餐,而且阿新我拍照完後更是接著不斷,誇張。

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店家有著泰小葉招牌餐點推薦,要是不知道吃什麼的人可以照上面點餐,快速又方便。

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想前往泰小葉用餐的人記得注意一下時間,禮拜日可是公休,可不要撲空了唷。

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走進泰小葉,空間雖然不算過於寬廣,但桌數還不少,趁著剛營業前來,店內人潮還沒湧現。裝潢部分鮮亮的風格及繽紛色彩,帶出了泰國風情。

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下面這照片大概晚個30分鐘左右,整個店內是滿滿的人潮,超誇張…而且店家看起來小小,工作人員可是請了好幾個,出餐速度可不慢啊!

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看到大象就覺得眼熟,之前去泰國的曼谷自由行就買了不少大象飾品跟衣服。

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有別其他泰式料理,泰小葉店內提供不少醬料區,本來還以為就泰國醬料,但在老闆娘介紹下才發現,這可是她自己超自豪的特調,而且很貼心地在牆面上貼著介紹及適合的餐點,不得不誇獎老闆娘的用心,棒棒。

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泰小葉泰式風味小食菜單

阿新我特地拍了菜單給大家參考,跟店家詢問發現菜單都會不定期更新唷。

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這天跟著老爸、老媽及老弟一起用餐,不小心就點了滿滿一桌,而這些餐點有不少都是店家推薦,一問老闆娘才知道,店內菜單不定時淘汰更新,就是要讓每一個客人品嘗到美味不踩雷。

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打拋皮蛋豬飯 100元

泰式料理必吃的莫過於打拋豬啦!也是阿新我去泰式餐廳都會吃的一道,不過沒想到泰小葉這邊不只有打拋豬,還有打拋皮蛋豬,皮蛋?皮蛋?皮蛋?皮蛋?又這樣的組合?

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皮蛋滋潤了打拋會有的乾柴口感之外,讓是多添了一股尾韻香氣,好吃欸!完全吃乎意料的表現,激推!

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月亮蝦餅 120元/半張

泰式料理必吃的莫過於月亮蝦餅,每道一間泰式料理一定要試試看,本來想點整張,但發現餐點有點多,所以就改半張…

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炸的不帶油膩感,外皮酥脆口感吃在嘴裡是卡滋卡滋作響,蝦漿紮實又帶著微微彈牙,搭配梅醬更美味。

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辣炒嫩牛 120元

喜歡吃辣的人別錯過這道,整個炒過的牛肉帶著油亮,還有著滿滿蒜末辣椒,上頭點綴的香菜添了幾分味道及視覺配色。

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牛肉肉質表現得相當嫩,跟想像中的乾柴有著很大落差!這一道很下飯~~~

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檸檬炸雞 140元

本來想點椒麻雞,但店家說他們家檸檬炸雞很強,講成這樣我沒試試看說不過去吧?140元的價格給上這些份量及製作,其實很可以啊。

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老闆娘特製的醬料很特別,酸辣感濃厚把雞肉嫩度及甜味帶出,而炸雞炸的外酥內嫩的,很可以。

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涼拌海鮮 150元

泰小葉老闆娘很可愛,嚷嚷著說店內不少醬料都是他自己下去調配,為的就是讓泰菜更多人接受,而且想當講究酸、辣的呈現。

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檸檬的酸香及芹菜獨特味道等調味,夏天一到,這道佳餚相當消暑又刺激胃口。

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海鮮炒河粉 150元

喜歡吃料多的不要錯過這道,聽朋友分享才知道這款在之前可是隱藏版美食,不過因為太多人吃過之後,口耳相傳,而量多到店家不得不擺進菜單….

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不少泰式餐挑在炒河粉料理上都比較乾口些,而泰小葉的呈現比較濕潤,所以不需要太擔心要搭著開水或飲料啦!河粉吸著滿滿湯汁,酸辣調味的恰到好處,我老爸超愛這道。

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店家配料不少,蝦仁、魷魚、豆芽等,附上的檸檬就視情況斟酌添入,蝦仁Q彈的口感我喜歡。

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冬蔭酸辣牛肉湯 130元

店家餐點調味上相當有心,好比泰國冬蔭功大多都是南薑、酸子、香茅、青蔥、酸檸檬、辣椒和魚露等調製而成,而泰小葉的老闆娘更是有著自己獨家秘方,好比這碗酸辣牛肉湯紅通通的誇張,第一眼還以為辣到翻掉,但辣度大概落在小辣,表現得相當有水準欸。

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店家牛肉給的頗有誠意,牛肉肥瘦搭配吃起來不顯得過於乾柴或油膩,多了冬蔭的酸辣加分,吃起來更顯滋味。

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喜歡吃蛋的人不要錯過店內的炸彈,把蛋放到油鍋炸過後還得讓湯頭味道融入,口感比較Q彈些,很值得一吃,蠻建議大家吃看看炸彈,額外加20元唷。

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濃郁的湯頭其實味道不太過於重鹹,一入口的酸味及辣度鮮明,整個味蕾刺激到胃口大開。

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選擇可多了!米粉、粿條、泡麵、米線、泰麵及冬粉等。 阿新我這道搭配的是粿條,麵條口感Q彈,一入口是滿滿的飽嘴感。

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綠咖哩海鮮麵 150元

阿新我對綠咖哩的印象都落在吃飯類為主,沒想到店家有海鮮麵,那肯定要試試看啊!店家份量都給得相當有誠意,豆皮、玉米筍、菜頭、丸子等。

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海鮮料有鮮蝦、花枝等,鮮蝦彈牙的口感不會粉粉爛爛,而花枝Q脆之外,咀嚼透出的鮮甜很可以欸。

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阿新我自己是比較少吃泰麵,建議大家餐點上桌趕緊吃,因為阿新我拍照拍有點時間,麵條把湯汁吸得過飽,記得啊!

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店家綠咖哩的辣味比起前面一道相比可是帶勁許多,畢竟綠咖哩的辣度都有中辣以上,而店家對自己的調味可是不加奶類,講究原汁原味的綠咖哩呈現。

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最後收尾很適合點上一杯泰式奶茶或是椰子水,清爽帶出泰式料理的獨特調味。

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總結

也難怪能在北平路戰區可以屹立6年,整個菜色調味的酸辣相當道地,還有老闆娘特製的醬料很迷人。這天大概綠咖哩超乎阿新我小辣的極限之外,整體相當有水準欸!

泰小葉泰式風味小食 資訊

電話:(04)2234-3385

營業時間:11:00-14:00、17:00-20:00,星期日公休

地址:台中市北屯區北平路四段33號 / 地圖

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最近更新時間 2020 年 09 月 04 日


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