《旭集和食集錦》來啦！最近台北吃到飽餐廳真的收集一堆名單，朋友說有一間台北吃到飽推薦叫我一定要去吃吃看，就是這篇要介紹的旭集和食集錦，只是不得不講旭集吃到飽也太難訂了，之前聽朋友說台北旭集很厲害，只是旭集訂位很搶手，太晚訂根本訂不到，跟饗饗、饗食天堂一樣都是很人氣的吃到飽餐廳，而且這間旭集沒有高樓景色依舊人氣爆棚，害阿新我有夠好奇這家全台最大日本料理吃到飽的旭集和食集錦有很多好評，所以就帶大家來看看到底這家台北吃到飽哪裡厲害～
旭集
要講到旭集，肯定一堆人不陌生，畢竟旭集和食集錦在台北吃到飽餐廳裡面評價算是前幾名，光是用日料當招牌的吃到飽就吸引著滿滿人潮，也難怪朋友說旭集吃到飽很搶手，能夠一次品嘗到日本各地的高級料亭美食，《旭集和食集錦》是一家提供日式buffet 的高級餐廳，這裡有九大和食名店區：現做握壽司、唐揚天婦羅炸物、現做握壽司及現流生魚片等。
旭集和食集錦店家 資訊
電話：02 8780 3366
營業時間：11:30–14:00, 14:30–16:30, 17:30–21:30
地址：110台北市信義區松仁路58號 / 信義A13大遠百9樓
旭集訂位
本來想找旭集訂位app，結果才發現旭集訂位是用電話或是旭集官網訂位，一定要提前預約，因為它們家很搶手。官網訂位
不過有一說旭集訂位秘訣，離峰時段是10:00-11:00、15:00-16:00、121:00-22:00打電話容易訂位，又或者平日空檔經過排隊，有人候位1小時候拿到座位。
2023旭集價位
下面表格是最新2023旭集價格，以下價格需另外加10%服務費喔。旭集價位差別可以根據自己的食量，食量小選旭集下午茶剛好，當然想吃的爽快，旭集晚餐絕對是首選！
| 2023旭集餐期價目表 | |||
|---|---|---|---|
| 營業時間 | 平日週一至五 | 週末、例假日 | |
| 午餐 | 11:30-14:00 | 1390元 | 1690元 |
| 下午茶 | 14:30-16:30 | 990元 | 1390元 |
| 晚餐 | 17:30-21:30 | 1690元 | 1990元 |
台北吃到飽餐廳 / 旭集和食集錦
《旭集和食集錦》就位在台北信義A13大遠百9樓，捷運搭乘可以從捷運市政府站下車，步行約6-9分鐘即可抵達，交通位置算是方便。這天跟朋友約吃旭集和食集錦，結果來得太早，跑去樓下Fika Fika Cafe A13喝咖啡，呵呵～～
▋延伸閱讀：FIKA FIKA CAFE |來去台北遠百信義A13品嘗啡卡咖啡，世界冠軍咖啡就這間～
為了旭集吃到飽，阿新我可以說是早餐沒吃，就為了中午這一頓旭集和食集錦，畢竟好不容易訂位到台北旭集，再怎樣都得吃爆！！ 🙂
結果一上樓看到為了吃旭集和食集錦得排隊人潮，怎麼可能不傻眼，實在有夠誇張的啦！
《旭集和食集錦》人潮真的不輸其他台北吃到飽餐廳，好比NAGOMI和食饗宴、饗饗 INPARADISE等，我原本以為吃到飽這種系列大概台中人會很瘋狂，台北人不輸欸～ 😎
《旭集和食集錦》在動線規劃上分電話預約跟線上訂位及現場候位，這一點倒是做的不錯。
朋友說預約旭集和食集錦不容易，阿新我可專程殺到台北就為了吃旭集，想想也是夠瘋狂，不過前不久聽說有一間台南吃到飽餐廳阿力海很強，阿新我也是訂到位之後直衝，為了吃真的很熱血。
台北旭集櫃台裝潢顯得低調奢華感，畢竟走日式吃到飽，風格隱約帶有靜謐的氛圍。
旭集和食集錦生意有夠好，只能說台北吃到飽餐廳走高價格路線市場依舊熱絡，跟台中吃到飽一堆走CP值路線有點不同。
《旭集和食集錦》座位不少，不過都是分區設計，因為動線設計是口字，每一邊不同餐點屬性之外，也都另外設置桌位，所以取區就是出去繞一圈在回到座位上。
旭集人潮一多，自然取餐也是排隊排爆，光這一區壽司區就得花一點時間排隊，畢竟是最大日料吃到飽，跟日料相關美食就是排隊，沒其他選擇～～
旭集和食集錦吃到飽 生食冷盤區
一提到《旭集和食集錦吃到飽》生魚片表現是相當有水準，新鮮就是他們家賣點，跟其他台北吃到飽餐廳比較就是表現更好一些，朋友說他目前最推的是萬麗自助餐，可惜萬麗自助餐我還沒吃過無法比較。
生魚片真的甜滋滋，旭集生魚片真的大推薦。
握壽司表現有給過，只是吃太多容易飽，要稍稍克制一下。畢竟旭集和食集錦招牌就是日本料理，所以更用心在食材上，像是炙燒壽司表現也都不錯。
干貝握壽司就是有無敵魅力，一口咬下滿滿的鮮甜美味，搭配鮭魚卵跟蟹膏，滿分。
手捲師傅很棒，還會提醒你會軟掉，叫你拿完全部再過來點。
旭集和食集錦漬物表現不俗，這個大推，千萬不能錯過。
旭集和食集錦吃到飽 海鮮區
《旭集和食集錦》的海鮮區算是給過！旭集海鮮區有擺出花蟹、愛爾蘭麵包蟹，我覺得誠意很不錯。
螺類、麵包蟹、花蟹及白蝦，量都給的多，不怕你吃～
花蟹蟹肉甜滋滋，麵包蟹我覺得沒預期中的鮮甜，上次去吃饗饗 INPARADISE遇到白蝦沒味道，還好《旭集和食集錦》的白蝦沒問題，Q彈紮實，好吃無誤～
這個是朋友拿的螺肉、花枝系列，口感Ｑ彈帶勁阿。
旭集和食集錦吃到飽 烤物區
旭集和食集錦的烤物區可以說是相當精彩！
跟其他台北吃到飽餐廳來講，旭集可以說是輾壓無誤！當然啦，以旭集和食集錦價格來講有這樣的水準好像也算正常。
烤爐整個就很日式，重點是那一尾尾香魚根本不講武德，肥滋滋到不行欸～～
烤蝦有水準，不會乾柴到整個皮肉巴再一起，烤魚也是酥酥脆脆可口的很。
玉米筍爽脆清甜，雞翅也是外皮脆雞肉嫩，還有烤那個五花肉串火侯也恰到好處。
這香魚肥滋滋，肉質細緻，滿滿魚蛋咬下是啵啵啵的爽快。
旭集和食集錦吃到飽 炸物區
《旭集和食集錦吃到飽》不管是烤物還是炸物都算是相當認真，已經有外面有居酒屋的水準了，只要看到掛著和揚招牌就是炸物區。
炸物區品項算多，而且相當夯，不少人排隊。
炸物表現都很有水準，不油膩之外，還算脆口，唐楊雞好吃無誤。
旭集和食集錦吃到飽 牛排區
《旭集和食集錦吃到飽》最不穩的大概就這牛排區了！絕對是他們家最不拿手之一，你很難看到有一間台北吃到飽餐廳請他切一塊５分熟度，結果他切了一塊三分熟，直接請他重切，整個無言…
比起牛排，我更愛他們家豬肋排，軟嫩剛剛好，牛排真的不穩，可以避開，哈哈哈～～
旭集和食集錦吃到飽 現煮湯區
《旭集和食集錦》的煮物算是精彩，土瓶蒸、蛤蠣湯之外，竟然還有帝王蟹腳湯？
土瓶蒸弄的不錯，溫潤順口，好喝到還續了第二壺。
蛤蠣湯滿滿鮮味，表現算是不俗，這一個推薦。
帝王蟹腳味噌湯就跳過吧！畢竟帝王蟹腳冷凍的，表現最多只能一般，只能說是噱頭，要是真的喜歡吃帝王蟹，那直接訂文華Cafe就好，雖然有夠難訂位，但爽吃帝王蟹沒問題阿。
來到台北旭集真的爽吃到不行，大家一入座就開始取餐，結果整個桌子擺滿，還以為吃什麼辦桌勒？笑死！
旭集和食集錦吃到飽 飲料酒水區
以日本料理為號招，《旭集和食集錦吃到飽》飲品酒水區一點也不馬虎，除了麒麟生啤酒之外，還有清酒特調等，飲品選擇也不少，相當有誠意。
未滿18歲請勿飲酒，開車不喝酒，喝酒不開車
我們這一掛真的是到哪邊都要喝可樂，肥仔快樂水喝起來就是爆幹爽。未滿18歲請勿飲酒，開車不喝酒，喝酒不開車
飲料表現就那樣，喝起來還OK啦！起碼喝起來不會太水過於稀釋那樣。
麒麟喝起來就是暢快！朋友這趟直接喝五杯拼回本，我也是傻眼…未滿18歲請勿飲酒，開車不喝酒，喝酒不開車
旭集和食集錦吃到飽 甜點水果區
以《旭集和食集錦吃到飽》甜點品項來講算是給的一般，跟阿新我之前介紹NAGOMI和食饗宴比較起來是略輸啦！整體說起來就是中規中矩，不雷～
水果倒是切得相當可以，連西瓜都可以方方正正，百香果已經幫忙去頭方便挖著吃，貼心加分。
甜點櫃有兩個可以選，不過算起來甜點品像不算多就是，走的是精緻路線。
麻糬、銅鑼燒、櫻花餅、羊羹等，《旭集和食集錦》甜點走的就很日系。
乳酪蛋糕跟抹茶塔這些表現真的一般班。
人形燒裡面是有分兩種口味，一個紅豆麻糬，另一個卡士達的樣子？
建議拿剛出來的人形燒，吃起來外脆內軟比較好吃。
旭集冰淇淋是自己做的，我覺得這種大多都是比較雷一點，尤其他又把一些雪貝跟一般的冰淇淋放在一起，保存溫度不一樣的放一起，又開開關關的，根本是毫無常識，我就坐等悲劇發生
旭集和食集錦冰淇淋是好吃的！其實我有點驚訝，尤其芝麻口味的有夠濃郁，激推～～
對了！《旭集和食集錦》的飲品區很妙，明明有規劃了一區吧檯，但是在甜點水果區硬是擺了4種飲品可自助，有無言到…. 😆
總結
也難怪朋友說旭集和食集錦是台北日式吃到飽餐廳前三名，旭集在日式料理這方面真的是精緻又到位，難怪這麼多人推薦，以旭集價位算是合情合理，生魚片、壽司都頗猛，烤物炸物也是夠水準，只是想吃台北旭集比較麻煩的就是旭集訂位拉～
▋更多台北系列介紹
最近更新時間 2024 年 04 月 05 日
店家/景點資訊
- 店家名稱：旭集和食集錦店家
- 所在地址：110臺灣台北市信義區松仁路58號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:30
- 店家電話：02 8780 3366
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間：11:30–14:00, 14:30–16:30, 17:30–21:30
交通資訊
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