榮榮園浙寧餐廳 |50年老字號台北江浙餐廳連拿4年米其林推薦,招牌煎麵跟排骨很強~


《榮榮園浙寧餐廳》可是相當老字號!1965年開業至今已經超過50年,要知道台北餐廳可以開50年以上絕對是有實力,更何況榮榮園浙寧餐廳從2019年開始到現在連續4年拿到米其林必比登推薦餐廳就知道實力是被認證,阿新我之前經過榮榮園就注意到,這次跟朋友聚餐直接約榮榮園浙寧餐廳,意外發現超多長輩吃飯都指定榮榮園,因為它是一間台北合菜餐廳,在google評價超過2400則保有4.2顆星,榮榮園浙寧餐廳評價是不錯的喔~

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榮榮園浙寧餐廳

要講到台北合菜餐廳老店,那榮榮園浙寧餐廳絕對不可以漏掉,開業50年又連續4年獲得米其林必比登餐廳推薦,在google超過2400則評論,這一切都是《榮榮園浙寧餐廳》老闆的料理功力,榮榮園餐廳老闆是鹿港小孩卻有著一首厲害的江浙菜廚藝,餐廳名就是以其太太李桂榮的名字取的。

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榮榮園浙寧餐廳 資訊

電話: 02 2703 8822

營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00

地址: 106台北市大安區信義路四段25號2F

台北榮榮園

台北榮榮園不會很難找,捷運搭到捷運大安站4號出口或6號出口都行,步行前往不用3分鐘,而開車前往榮榮園浙寧餐廳不用太擔心停車,因為有代客泊車服務。

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榮榮園浙寧餐廳生意很好,平日晚上、假日都是滿滿的用餐人潮,要是想要不錯的用餐品質,首選平日中午時段!

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《榮榮園浙寧餐廳》位在二樓,可以選擇電梯或是走樓梯都行。

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才到門口就看到紅紙寫著預約桌位,聽說榮榮園浙寧餐廳包廂,包廂低消1萬元,不知道真假。

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一走進榮榮園浙寧餐廳,眼前就是《榮榮園浙寧餐廳》得到米其林必比登餐廳推薦的獎狀,牆上還有不少明星、名人到訪用餐,馬英九、任賢齊、吳宗憲等。

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榮榮園浙寧餐廳的用餐桌位都是圓桌方式,鋪成的很像喜酒的感覺,阿新我們這次選平日中午前往用餐發現不少客人偏年長,但好像也不意外,這時段比較有閒的確實是長輩,而且榮榮園浙寧餐廳是台北合菜餐廳,上班族、年輕人一般都不會平日中午吃這麼好…

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一進餐廳就問了服務生有沒有肥仔快樂水,大熱天喝可樂才過癮又消暑阿。

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榮榮園浙寧餐廳出餐真的很快,我超愛這樣的餐廳,不用等太久就可以品嘗,加分!

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榮榮園推薦 | 寧式鱔糊

要講到江浙菜經典,那寧式鱔糊絕對是其一,餐點上桌光看就覺得可口,尤其那飄出的香氣樸鼻實在誘人…

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鱔魚吃起來軟Q,搭配韭黃一起吃,味道剛好不擔心過鹹,整道吃起來不油膩,相當下飯。

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榮榮園推薦 | 三峽土雞

以市區的合菜餐廳來講,《榮榮園浙寧餐廳》的土雞算是很有水準,雞皮油亮看起來就很誘人,而且在雞肉比較柴的部位切上花刀,讓口感吃起來更加豐富,以份量來講算多,這樣一份650元價格頗親民。

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土雞肉口感好,但我本來擔心會不會過韌,沒想到剛好,軟嫩帶Q彈,也不太乾柴,這土雞真的很有水準,原味就好吃,沾醬與否隨意。

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榮榮園推薦 | 油爆蝦

這一道油爆蝦讓我很驚豔!榮榮園浙寧餐廳把蝦子處理到連殼都可以一起吃,蝦子前面尖頭剪掉處理,很多細節都弄的到位,也難怪很多長輩客人會跑來榮榮園吃飯,貼心又夠細節,很加分阿。油爆蝦吃起來帶著一點酥脆口,蝦肉肉質緊實,調味是鹹甜呈現,會讓人想一口接一口吃不停的那種。

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榮榮園推薦 | 㸆排骨 + 烤光餅

米其林必比登推薦菜色之一就是㸆排骨,應該很多人對㸆很好奇,其實㸆指的是用慢火燉煮,然後把排骨切一塊塊,放到洋蔥湯汁去燉煮,燉煮到排骨肉質可以輕輕一撥就能骨肉分離。

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㸆排骨的桌邊服務就是會幫忙把排股的骨頭取出,而要是有點烤光餅,把排骨肉跟烤光餅搭在一起做成小漢堡的方式呈現。

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小漢堡的呈現讓我想到馬祖繼光餅,烤光餅的口感比較Q彈些,搭配燉煮透的排骨,大口咬下Q彈帶軟,排骨香氣十足,我自己是很喜歡,現在寫文寫到這一道又開始吞口水了…

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榮榮園推薦 | 開陽白菜

白菜用高湯煨煮過,入口的清甜感鮮明,還有那蝦仁的鮮度,這一道開陽白菜水準夠,可以點。

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榮榮園推薦 |榮榮煎麵

這榮榮煎麵也是榮榮園招牌之一,上桌的煎餅竟然是愛心形狀,原本還不知道怎下手,原來會有服務生過來幫忙剪開煎麵。

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煎麵底下料滿滿,蔬菜點綴襯托,口感是外脆內軟Q,帶著一點濕潤的好處就是不擔心乾口,這道相當考驗廚師功力,挺有特色的一道。

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榮榮園推薦 | 砂鍋醃篤鮮

要是常吃上海菜,對這一道砂鍋醃篤鮮肯定不陌生,阿新我自己算是常吃,醃是代表醃過的老肉,現在大多用火腿來取代,鮮則是豬肉片,篤的意思就跟粵菜煲湯一樣,就是用小火去燉煮湯頭,《榮榮園浙寧餐廳》的砂鍋醃篤鮮喝起來香醇,調味來講恰到好處,我喜歡那入口回甘的迷人。

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榮榮園推薦 | 清蒸臭豆腐

這一道清蒸臭豆腐是店家招待,說是榮榮園經典之一,雖然看起來會辣,但入口的鹹味比較重,還帶有臭豆腐的臭味,我自己覺得還不錯,因為很下飯拉~

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榮榮園推薦 | 炸湯圓

這也是店家招待!我們一群人整桌吃下來已經很飽,結果服務生阿姨又端來炸湯圓說請我們吃,滿滿的人情味挺好的。外層 裹著滿滿花生粉,一口咬下外層微脆,裡面鬆軟,讓我驚豔的是內餡料是濃郁的芝麻,很好吃欸~~害我想續~~

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水果

要是常吃餐廳的話,飯後水果大家應該常看到,但很少看到西瓜片給這麼厚切的吧,哈哈哈哈哈~~

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這天去榮榮園浙寧餐廳消費5346元,一共7個人用餐等於一個人含服務費才763元左右,價格親民,可以吃道地江浙菜,也難怪榮榮園開業超過50年,拿到米其林必比登推薦,水準真的很夠啊!

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榮榮園浙寧餐廳評價

也難怪平日晚上、假日時段,榮榮園浙寧餐廳人潮爆多,餐點有水準、價格也夠親民,我們這一天一人花不到800元可以吃到米其林餐廳推薦之外,還是道地江浙功夫菜,說實話《榮榮園浙寧餐廳》真沒得嫌棄,可以列進必吃台北合菜餐廳名單內沒問題喔。

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最近更新時間 2024 年 05 月 09 日

店家/景點資訊

  • 店家名稱:榮榮園浙寧餐廳
  • 所在地址:106臺灣台北市大安區信義路四段25號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:00
  • 店家電話:02 2703 8822
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00


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