最近越南餐廳真的變多欸！沒想到台北車站也有這麼一間越亮微風北車店，怎麼之前阿新我逛微風北車都沒注意到？這次一逛，整個改裝多了好多美食餐廳，結果逛了兩圈都不知道吃什麼，看到越亮only pho you不囉嗦，直接怒吃越亮微風北車店，畢竟有時候食慾還好的時候吃點清爽的越南料理可以提振食慾阿～順便收集一下微風台北車站美食餐廳，之後方便大家參考啦！
越亮微風北車店
越亮only pho you是飯BAR又一新開餐廳，主打越式河粉當招牌，而且更聘請越南主廚到台灣設計道地越南料理，在2019年越亮第一間開在南港車站City Link 7樓，經營的有聲有色，而阿新我吃的是越亮微風北車店，是2020年4月新開，忽然想到這陣子吃好多越南料理，好比讓阿新我想到有拿越南麵包當招牌的越南法國麵包工藝及一中街好吃河粉。
越亮only pho you分店
- 越亮南港店
- 越亮 微風北車店
越亮微風北車店食記
越亮微風北車店就在微風台北車站二樓，位置阿新我真不知道該怎麼講，翰林茶坊旁邊，或者你找門口綠油油的一片就是越亮餐廳啦。
門口就會有服務生帶位入桌，點餐部分直接請服務員到桌邊就好，最後結帳就是餐後到櫃檯。
越亮微風北車店裝潢還蠻漂亮，簡單設計、顏色搭配帶質感、燈光營造氛圍，空間確實不錯，不管情侶、親子等聚餐都沒啥問題。
人多沒問題，我看到這包廂區整個喜歡，不過這趟就跟飄飄兩個人，哈哈哈哈～～怎麼好意思啦！
越亮菜單
要是沒吃過越亮不用擔心，阿新特地找了越亮菜單給大家參考，他們家越亮價格算可接受，不至於太貴，但也不到便宜，就平價拉～餐點選擇豐富，河粉、乾拌檬、越式法包、越式火鍋及燉湯，當然想吃越南小點跟道地越南飲料都有。(店家粉絲團：越亮菜單)
芽車快雞絲沙律
沙拉份量給得很有誠意，堆的跟小山一樣，最上頭擺著雞肉絲，最後淋上越南特調醬。生菜新鮮爽脆多汁，雞肉絲滿滿的軟嫩讓口感呈現豐富，而那特調醬酸甜，一口吃起來是滿滿的清爽開胃。
雙半生熟牛河粉
這碗份量超有誠意，半生熟牛肉給的不少，而且帶有厚度又大片，河粉麵量也相當驚人，湯頭多了九層塔襯托香氣，喝起來微微的鹹香順口。
我還蠻喜歡喝雙半生熟牛河粉的湯頭，看起來不怎麼樣卻相當順口，帶著牛肉湯的香氣，又有厚度，尾韻淡淡甘甜，表現的很不錯。
整個牛肉大片又帶厚度，半生熟牛肉片咀嚼透吃鮮嫩及甜味，厚度讓咬勁更顯迷人美味。
他們家河粉相當滑嫩，口感比較軟些，跟阿新我之前吃的台中好吃河粉相比，好吃河粉他們家的相比就顯得Q彈許多。
招牌炸春捲
他們家炸春捲選用的是越南米紙，跟一般台灣的春捲皮有很大的不同，吃起來比較韌，炸過之後的呈現比較酥脆帶著一點黏，而春捲配料豐富，豬絞肉、芋頭及滿滿香料。
沾著店家提供的醬料更把春捲香氣提升幾分，整體來講是好吃的。
越亮豬排越式法包
越南料理當中最不能錯過的就是越南法式麵包，阿新我前面有提到台中越南法國麵包工藝就是靠賣越南法國麵包起家，整個生意爆炸好，自然來到越亮當然也要吃一下他們家的越式法包啦！
超大的法國麵包對切之後放進豬排之外，還有豬肝醬、美乃滋、小黃瓜、白蘿蔔及洋蔥等，不過好像少一味？
對啦！因為飄飄不吃香菜，所以請越亮服務生幫我香菜另外附，加了香菜才是正港的越南法國麵包啦！一口之下是滿滿的爽脆，醬料讓法包吃起來不單調，而豬排呈現紮實口感，我是覺得不錯吃，醬料味道夠，整個呈現是豐富的。
越亮招牌甘蔗蝦
雖然說這個是越亮招牌甘蔗蝦，但上桌我整個一愣，這樣一小盤就要138元其實真不便宜…
選用新鮮蝦仁跟魚漿絞拌，之後甘蔗放進去油炸，吃得出蝦鮮Q彈脆口，但那甘蔗感覺炸得不夠透，吃起來略顯一般。
熱帶羅旺果汁
要是不愛酸，那熱帶羅旺果汁千萬不要碰，阿新我之前吃越南料理都沒點過熱帶羅旺果汁，這天一喝發現真的不對胃口…
越南滴露咖啡
看到越南有類似冰滴咖啡的怎麼可以錯過？結果上桌有讓我一愣，這咖啡組合也太費工？提供一組冰塊杯之外，另一邊的容器正在慢慢滴露。
邊用餐邊等待，仔細一瞧才發現黑咖啡底下有一層黃？原來那是煉乳啦！店員說喝的時候在把黑咖啡跟煉乳攪拌開，建議先喝看看熱的，之後在看個人喜歡，喝熱、喝冷都行。
不得不講我還真的蠻愛越南滴露咖啡，咖啡的苦澀被煉乳綜合掉，喝起來雖然比較甜膩一些，但很順口，尤其用成冰飲來喝頗過癮。
摩摩喳喳
甜點就點了一份摩摩喳喳來試試看，對阿新我這喜歡椰奶的人來講可以說是必點， 亞達枳吃起來QQ，搭著椰奶真是絕配。
總結
這間越亮微風北車店還不錯！不得不講台北車站美食越來越有特色，超多異國料理，沒想到竟然也吃的到越南菜，讓我阿新滿滿驚豔，有趣的是越亮微風北車店開了半年，怎麼之前逛微風台北車站餐廳都沒注意到？但也真不難怪我，其實越亮微風北車店外觀不算太顯眼啦！要是剛好去微風台北車站想找美食，那這間越亮值得一試唷。
▋更多台北系列介紹
店家/景點資訊
- 店家名稱：越亮微風北車店
- 所在地址：100臺灣台北市中正區北平西路3號2樓
- 營業時間：10:00-22:00
- 店家電話：0- 23819697
交通資訊
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