《台中牛排館》終於開幕啦!要講到台中人回憶,那台中牛排館絕對是前幾名,之前台中牛排館在2020年結束營業可是讓不少在地人覺得可惜,結果沒想到台中牛排館復活了,但是這次《台中牛排館》跟以往大家印象不同,少了蒙古烤肉靈魂,台中牛排館價格更是抓799元+10%,完全考驗大家對台中牛排館死忠程度,這次阿新找了空檔去吃吃看《台中牛排館》,沒想到台中牛排館評價是如此慘烈…
台中牛排館
要是在地台中人肯定對台中牛排館不陌生,畢竟經營超過50年的老字號台中吃到飽餐廳來講,可是有著一群死忠客群,而要是你有吃過之前的《台中牛排館》,蒙古烤肉、蚵仔煎、虱目魚等可以說是他們家招牌菜色,要是拿到現在的台中吃到飽餐廳來講依舊特色性十足,可惜在2020年台中牛排館宣布歇業之後,大家苦等無果…
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台中牛排館 資訊
電話: 04 2437 8688
營業時間:11:30-15:30、17:00-21:30
地址: 406台中市北屯區軍功路一段237號 / 地圖
台中牛排館價格
台中牛排館價格不分平日假日,一律都是799元+10%,兒童則是399元+10%,就以台中吃到飽餐廳來講這訂價算是中價位,《台中牛排館》提供、牛排、雞排、豬排無限續,提供熟食、湯品、披薩、蛋糕及冰淇淋等。
台中牛排館重新開幕
後來有新團隊買下商標及醬料配方之後,沒想到台中牛排館竟然重新開幕,一宣布試營運整個爆炸多的用餐人潮,結果迎來滿滿的負面評價,畢竟重新開幕的《台中牛排館》竟然少了蒙古烤肉、蚵仔煎、虱目魚這系列,原來台中牛排館與元太祖蒙古烤肉是兩個品牌,礙於台中牛排館東山店空間限制,所以以排餐吃到飽為主,蒙古烤則會另外規劃新品牌。
之前的《台中牛排館》開在中科園區商圈,佔地超廣,結果現在台中牛排館東山店相比之下真的小很多,而且拿來跟其他家台中吃到飽餐廳比較也遜色不少。
走進台中牛排館直接被牠座位區驚呆,怎麼會有一個類色三角桌型的出現?椅子還有分木椅、紫色包椅?而且要是看下面照片的二樓會發現樓上客人用餐,下半身整個赤裸,好歹也稍微遮擋一下吧?哈哈哈哈~~我真的快笑死~~
但還是要誇獎一下《台中牛排館》的對外落地玻璃用的滿滿,把整個餐廳內空間襯托的沒這麼擁擠,座位大概就是一樓跟二樓空間,二樓空間還是有限的那種。
不僅二樓座位設計嚇到,怎麼還有桌位是在柱子旁邊啦?空間利用的一點也不浪費欸?我是覺得做這區座位真的太詭異,然後竟然還有插座?哈哈哈哈哈哈~~我感覺這種座位比較像是咖啡館,沒想到是一間台中吃到飽餐廳 😆 😆
台中牛排館 | 沙拉區
沙拉區呈現看起來有點哀傷,看似選擇給的多,但都是用那種碗裝呈現,其實有更多擺法可以讓沙拉區看起來更顯得有質感兼具價值阿。
台中牛排館 | 排餐區
原本以為是坐在位子上點餐,不過《台中牛排館》排餐設計是弄了一個大面的取餐口,想吃排餐就去排隊取餐,取餐口會有服務人員詢問要吃雞排、豬排還是牛排,取餐後另一邊提供醬料自行搭配。
畢竟台中牛排館新開,阿新我這天遇到的狀況就是明明就我跟飄飄點餐,一份豬排跟牛排,飄飄拿到豬排後,我在另一邊等牛排,結果另一組客人來的時候,服務生竟然先處理後面那組客人餐點,我的牛排就被遺忘,還特別提醒服務生牛排還沒拿到…就以服務流程來講可能還沒這麼熟稔,這一點會小扣分就是。
台中牛排館 | 熟食區
台中牛排館熟食區選擇真的不多,炸蝦、焗烤扇貝、螃蟹、炸雞翅、披薩、湯等,客人一多的時候這邊排隊排爆,還好補餐速度還算快,不至於等太久。
螃蟹表現就還好,也不知道為什麼他們家擺這樣,被夾率真的不高…
焗烤生蠔算是好吃,濃厚的起司香器搭配生蠔鮮甜,表現不俗。
培根筆管麵讓你有飽足感?不過白醬有點少,看起來乾巴巴的感覺…
炸雞翅算不錯吃,炸得酥脆不油膩,表現算是有水準,不囉嗦阿新我植接嗑掉一盤。
披薩會有三種口味可以選擇,餡料給的紮實,披薩餅皮算是偏厚一些,整體來講還算好吃。
台中牛排館 | 飲品區
飲料選擇冰沙、果汁、汽水及果汁,算適合格啦!
很有趣的是店內裝飲料不是用杯子,而是這種塑膠杯,但很棒的是除了內用使用之外,餐後還可以帶走,只是我必須說,要做就大方點,杯子大一點才顯示的出大方感。
雞排可以說是三種排餐裡面阿新我比較推薦的,起碼吃的到雞肉嫩度,建議吃剛出來的雞排比較好吃,冷掉的雞排真的還好。
豬排有點柴,建議一定要搭醬料,不然你可能吃沒幾口就放棄…
牛排不用指望可以選擇熟度,基本上我們這桌吃了4、5份牛排都是全熟,沙朗牛排全熟的口感就相當耐咬,我看到有一些部落客的牛排帶粉嫩,懷疑自己平行時空,後來才發現原來那位部落客葉配拉~~我笑死~~~
就以賣相來講,這牛排光用看的就直接打槍了,《台中牛排館》真的需要改進啦!
台中牛排館 | 甜點區
我真的要抱怨一下台中牛排館除了排餐之外,熟食區的選擇真的太少,反而《台中牛排館》甜點區弄這麼大幹嘛啦?應該是熟食豐富一些,相對甜點做幾樣有特色又精緻的當收尾就可以,甜點區可以說是佔了餐廳不少空間,整個就是搞毛阿~~ 😆
冷藏櫃其實不小,但是擺上甜點感覺就顯得空虛很多,我認真覺得假如是做兩層的方式呈現甜點,一來豐富性夠、二來就是起碼甜點區會被稱讚。
每一款甜點都會擺上兩排,翻譯白話就是甜點選擇沒這麼多,但又想避免空虛,所以擺多一點同款蛋糕上去堆畫面。
台中牛排館 | 冰淇淋區
《台中牛排館》裡面可以讓我稱讚的大概就是冰淇淋區了!提供紐西蘭冰淇淋、莫凡比及泰國冰淇淋,還好沒有哈根達斯,雖然有些人會覺得靠吃哈根達斯吃回本,但它真的很難吃,甜到不行又貴,到底在沙小… 😎
巧克力塔還行,塔皮算酥,不過偏厚些!乳酪蛋糕表現一般,巧克力蛋糕算濃厚。
台中牛排館甜點裡面就烤布蕾讓我們驚豔,是那種吃完還會想吃的滑順又濃郁。
台中牛排館評價
好啦!看完前面阿新我吃台中牛排館心得,應該可以隱約知道我對台中牛排館評價部份了吧?招牌排餐真的需要加強品質,熟食區選擇太少,整個無聊到不行,然後甜點區給了大空間但是卻沒有該有的價值呈現,我寧可《台中牛排館》把甜點弄小,熟食區塞滿,畢竟花799元+10%的費用吃到這些餐點,心裡大概都是我到底吃了沙小?
難怪台中牛排館翻桌率有夠快,不是因為用餐時間限制,而是大家根本吃不到兩回就不知道吃什麼,真的傻眼…台中牛排館評價是一面倒,要是你們有人吃過歡迎文末補充你覺得台中牛排館如何,或是哪邊需要加強改進!
另外補充一個阿新我們這天去吃《台中牛排館》的狀況,飄飄在冰淇淋區在看要吃什麼,結果二樓竟然有人丟帳單到樓下,飄飄就這樣莫名被打到手,阿不就還好只是手,要是被打到頭或是哪些部分該怎麼辦?然後現場服務生就乾巴巴看著狀況,這點我覺得畢竟不是餐廳行為,算了,但是跑去櫃台問有沒有醫藥箱可以使用,竟然回答說沒有就好像沒事了…(*&)(&*^*^%$%(*)(&)
整體來講,除非台中牛排館做了大幅度調整,不然真的是一次店,甚至連一次都不要,我怕你們會吃到傻眼,倒不如去吃其他台中吃到飽餐廳還比較爽~
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最近更新時間 2023 年 09 月 11 日
店家/景點資訊
- 店家名稱:台中牛排館
- 所在地址:406臺灣台中市北屯區軍功路一段237號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:30
- 店家電話:04 2437 8688
- 評價:★★
- 備註資訊:
營業時間:11:30-15:30、17:00-21:30
交通資訊
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扯
這個空間這樣設計,是因為這是9成都是前業者留下來的,最大改變就是排餐那排改過而已,前業者是賣烘培器具結合甜點輕食為起頭的,後來增加鹹食,甚至也有做吃到飽,身為前業者的員工,起初看到要開幕,就很懷疑空間大小,以為會打掉內部重新設計比較適合的環境,結果並沒有,我們幾個員工就在等待變化,看他哪時後真的適合可以去吃了
請了解台中牛排館跟元太祖蒙古烤肉是兩個品牌合併經營,元太祖成立時間比牛排館晚了很多年,台中牛排館確實只賣排餐不賣蒙古烤肉跟熱炒,如果想吃類似的模式,建議去潮港城
有阿,我文內不就有提到
我是看到價位就不想去了,花同樣的錢我寧願去吃饗食的下午茶或者新天地Buffet的午餐,至少牛排的肉質還沒讓我失望過。
只能說台中牛排館真的有不少地方需要改進