尚牛二館 |台中牛肉湯推薦，南部溫體牛新鮮直送超好吃，一定要翻盤子！

最近更新 2020 年 01 月 30 日

尚牛二館 人氣也帶誇張了吧！這天阿諾說該聚餐，結果就決定了這家尚牛二館，才說約幾點集合，他說他下午4點多就去排隊？什麼啦！5點開有需要提前排隊嗎？阿諾嚷嚷著說一定要，不然會排到昏倒。不僅這樣，阿諾還激推這家尚牛二館，說台中溫體牛火鍋來講可是數一數二的強，他之前已經來過2、3次，阿新我自己是有聽過尚牛評價好，但阿諾的誇獎讓我驚訝不已捏！

尚牛二館

台中溫體牛火鍋推薦

尚牛二館位在北區民權路上，跟美德街交叉口的轉角，大大的店面很難不注意到，尤其晚上發光的招牌相當搶眼。

滿滿的排隊人潮不誇張，從我用餐到吃完準備離開，店外排隊人潮沒斷過，難怪阿諾說要提前去排隊，真的不是沒原因的啦！

很特別的是店外還提供小朋友玩具，讓等候的小朋友可以玩樂，畢竟他們靜不下來啊～～

店內坐位整個擠爆，座無虛席真的很誇張，也難怪啦！連阿諾超挑嘴的吃完都會回訪，就知道尚牛二館堅強的實力。

店內人潮多，結果有不少都是家庭聚餐，當然也有看到情侶來用餐，客群好廣啊！有趣的是店家雖然是鍋物店，但翻桌率好快…

自助醬料區，不過這天吃完，阿新我自己是完全沒沾醬，原味就很厲害的啦！真的～～

店內點餐採鍋底之外額外點食材，鍋底口味好幾種可以選，原味鍋底、紅燒鍋底、泡菜鍋底、限量筋肉鍋、紅燒牛筋鍋，阿新我們這趟點的是店家招牌原味鍋底，單一鍋底120元。

原味鍋底 120元

上桌的湯頭相當清澈啊！本來還以為是簡單的蔬菜湯，但我整個錯估…

喝起來有淡淡的牛肉味，入口有甘甜味，相當清甜順口好喝！湯底可以續，真的是越喝越順口，阿新我就續了2、3次…

鍋底內有著牛肉塊，看起來有牛筋，吃起來卻相當軟嫩，濃厚的牛味在嘴裡炸開，超好吃的欸！

牛油拌麵線 40元

這麵線必吃，用牛油扮著麵線，吃之前先聞一下，可以聞到淡淡的牛肉香氣，而麵線口感蠻明顯，不是那種軟爛，很不錯吃，我才吃一口，其他就被老弟秒殺，很扯～～

牛肉燥飯 30元

牛肉燥看起來很重口味，但吃起來卻不會，絞肉不硬口，反而是多咀嚼幾口牛肉的香氣才會越來越濃，所以記得細嚼慢嚥，吃太快很容易忘了吃的是牛肉燥阿～

玉米 30元、綠花椰 50元

基本菜盤阿新我自己是偏愛玉米跟花椰菜，當然店家火鍋料還不少，就看自己喜歡吃什麼點什麼啦！

豆皮 30元

鍋物絕不能避開豆皮，口感好、味道也不錯，尤其豆皮煮久之後吸著滿滿牛肉清湯，吃起來更美味。

牛肉部分本來是想點超嫩，但阿諾更激推嫩牛肉就很夠，也好吃許多！

嫩牛肉盤 300元/盤

來到尚牛二館一定要玩的莫過於把牛肉盤倒立！店家最主打的就是新鮮牛肉，越新鮮牛肉更是緊牢巴在盤子上，你看阿諾燦笑成這樣，哈哈哈哈～～肯定是之前來的時候沒有玩到～～哈哈哈哈～～

牛肉就是肉質越鮮紅代表越新鮮，這真的！尚牛二館牛肉紅到一個誇張。

牛肉清湯湯底把牛肉的鮮甜完整的帶出來，咀嚼嘴裡滿滿的肉汁不說，整個牛肉甜滋滋，真的很誇張，超好吃的啦！很愛～很愛～～而且涮肉有技巧，入鍋三秒就要起鍋，肉質透出的粉嫩，這樣吃剛剛好，真的不要多涮幾秒，肉質口感、鮮甜會跑掉啦！

不囉嗦吃完又加點～竟然都來了就是要爽爽吃，而且四個人來真的吃的多又爽，價格分攤起來也不貴！

店家超可愛，看我拍照竟然送我一盤肉，名字我忘了，油花看起來多，涮完之後口感Q彈有勁，一點也不油膩欸！

炒高麗菜 80元

店家除了鍋物，還有快炒系列可以選，所以不用擔心等鍋煮滾要很久，可以配上快炒啦！難怪不少人聚餐選尚牛二館。

韭黃炒牛肉 180元

店家牛肉火侯控制的超好，保留牛肉嫩度、鮮度，快炒把韭黃香氣炒到牛肉上，這道菜很下飯。

烏梅汁 100元

吃鍋物要是膩口，很多人都會配上烏梅汁，但要是點原味鍋底，其實怎麼吃都不膩口，更不需要沾醬，點了烏梅汁有點小題大作了些！哈哈哈～～

難怪尚牛二館沒開店前就要排隊，招牌原湯就很厲害，喝起來甘甜不乾口，牛肉鮮甜的可以，新鮮吃得出來，快炒點個幾盤先吃，不用擔心肚子餓，而店家出餐速度快，所以不用擔心餓肚子啦！

尚牛二館 資訊

電話：04-22080822

營業時間：17:00-00:00 ，週一公休

地址：台中市北區民權路470號 / 地圖