逢甲夜市這間《柒串燒》很強！雖然早知道柒串燒這間逢甲串燒店很厲害，但每次來逢甲商圈都只是經過，現在想起來真的是太虧了！錯過太多次這間逢甲美食了，如果找台中美食來到逢甲，《柒串燒》真的很推！尤其雞腿排跟經典肉串系列，都強的讓人想起就流口水，牛五花包蔥真的邪惡，梅花豬包番茄也平衡的非常美妙，來逢甲觀光夜市至少要吃一次才算來過～
柒串燒
《柒串燒》是最近去逢甲商圈吃到的，最讓美味逢甲美食，之前就知道柒串燒這間逢甲串燒很厲害，但去逢甲夜市時都是好幾個人，大多都選有位置坐的逢甲餐廳，所以就這麼錯過了好多回，但誇張人潮卻給我很深印象，為了避開下班跟放學人潮，這次要去拍《柒串燒》，就特別選在下午4點半剛營業時間，但很出乎意料的是現場已經有好幾組點完餐了，外送更是來來去去好幾台，人潮真的很多啊！
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柒串燒資訊
電話：+886424525824
時間：16:30–00:00
地址：407台灣台中市西屯區福星路365號 / 地圖
柒串燒 逢甲店
今天要來推薦《柒串燒》這間逢甲美食，這間店很特別，就台中串燒來說，它非常早開始營業，所以附近的學生、上班族或是在地人，都曾吃過幾次柒串燒餐點，留下的評論都是非常棒的留言，如果點開Google地圖看，更會發現《柒串燒》是5顆星滿分評價，評論更多達2800則好評，是逢甲必吃美食無誤！
柒串燒在哪
所以柒串燒在哪？《柒串燒》就位在逢甲夜市很有名的逢甲烤玉米斜對面，地點很好找，就是開車取餐時，可能要找逢甲停車場會比較好，機車就方便很多了。
《柒串燒》是很早就開門營業，生意非常好，晚上人潮跟外送非常多，今天來拍還是特別早來，沒想到剛開門這時間點，就有客人上門，熊貓也來了3、4趟，人氣真的很高。
老實說第一次來《柒串燒》，我真有被服務給驚到，在櫃台詢問點餐方式時，柒串燒員工很熱情也很主動詢問，是不是第一次來用餐，是的話會快速講解點餐方式及推薦人氣品項，而不是幾句話隨意帶過。
低溫冷藏箱裡的食材擺得滿滿滿，多達數十種食材可選，種類也很多，機、豬、牛、楊、豆製品、蔬菜跟菇類等等可夾，想吃什麼就夾什麼。
牛五花包蔥看起來超邪惡的，蔥段也給超多，完全不怕你吃，牛肉豐富的油脂經過高溫釋出，再由蔥段吸收香氣，烤完一定很厲害。
柒串燒菜單
柒串燒菜單價格並不算太難接受，依我這次吃到的口味跟評價，這價格算很合理，《柒串燒》品項不算非常非常多樣，但每樣食材都很有代表性，幾乎有30%以上可以稱得上必點。
第一次來柒串燒不知道點什麼，阿偉推薦必點先選起來，再來就是個人喜歡的，剩下部分順眼就點，這樣下次你就知道哪些是你最愛。
等餐時間也不會太久，前一組客人邊聊邊等，約10來分鐘就拿到了，我剛點完沒多久，隨即又來一組客人點餐，可見《柒串燒》生意非常好。
《柒串燒》店員動作很俐落，結完帳後，隨即把食材上烤盤開始燒烤，一點也不拖泥帶水。
燒烤手法也很老練，每一串都顧的非常棒，每個食材都有上焦色，卻一點也沒誇張的”臭火焦”，獨門醬汁也不吝嗇，每隻都塗好塗滿。
再有外送訂單不斷進來的情況下，點完餐後約15分鐘左右就拿到餐點，柒串燒速度真不算慢，推測應該有多組人手下處理，等待時間不長這點很OK。
《柒串燒》沒有內用部分，但有提供位子給大家坐，可以在取完餐後，在空位坐下品嚐，不過是袋裝的，這次來《柒串燒》用餐，有先請店家幫忙，所以才能用盤裝方式呈現。
柒串燒燒烤功夫真的不錯，外觀上看不到大面積燒焦，聞起來的味道非常的香，色澤也非常棒，看起來就很誘人。
《柒串燒》的蔬菜類，也不會烤到焦黑看不到綠色，基本上食材都能維持住完整外型，至少在端出來時，可以很明白知道這一串是什麼東西。
柒串燒推薦 / 雞肉串、梅花豬肉串、牛肋條串
吃台中串燒有哪些必點？說到經典當然不能少了雞、豬、牛啦！在《柒串燒》對映的就是雞肉串、梅花豬肉串跟牛肋條串，拿出來時可以很明顯發現，柒串燒一點也沒烤過頭，外表烤得非常完美，雞肉串表現很OK不會乾柴，梅花豬肉串熱熱吃超美味，一點也不會硬梆梆像豬肉乾，牛肋條串更是厲害，多汁美味的感覺，下次來沒點上個兩三份，超對不起自己。
柒串燒推薦 / 去骨雞腿
《柒串燒》的去骨雞腿真的是太邪惡了，必須要消滅它！想要大口吃肉就一定要點它，外皮帶點微焦香氣，吃起來又沒有燒焦味，肉多又去骨，這怎能不愛呢。
撕開一小塊可以看得更清楚，雞肉處於多汁鮮嫩的熟成度，一點也不會乾柴。
柒串燒推薦 / 雞皮、雞心、雞胗
雞皮雞心跟雞珍都烤的很棒，雞皮吃起來不會感到油膩，雞心跟雞胗則口感很Q彈，一點腥味都沒有超OK。
柒串燒推薦 / 米腸
香噴噴的米腸很不錯吃，一點也不輸逢甲大腸包小腸的米腸部分。
柒串燒推薦 / 花枝丸、豆皮
花枝丸Q彈可口，讓我驚豔的是豆皮酥脆口感，越吃越涮嘴，差點就依次嗑光不留給阿新了。
柒串燒推薦 / 百頁豆腐、鑫鑫腸
嫩口的百葉豆腐滋味很迷人，涮上《柒串燒》醬汁後，滋味更是棒的不得了。
柒串燒推薦 / 甜不辣、米血
烤過的甜不辣非常Q彈，米血也很加分，吃起來帶點濕潤不會太乾，主要還是柒串燒燒烤功夫跟獨門醬汁太強，很百搭。
柒串燒推薦 / 四季豆、青椒
四季豆脆口的口感跟清甜的滋味，總是讓人欲罷不能，尤其在醬汁的襯托下，就連青椒也變得美味。
柒串燒推薦 / 杏鮑菇
不管吃台中炸物還是台中串烤，餐點中的杏鮑菇口感，很影響阿偉我愛不愛這間店，《柒串燒》的杏鮑菇就很厲害，Q彈的口感、飽滿的水分再搭配柒串燒醬汁，想想都覺得很犯規。
柒串燒推薦 / 牛五花包蔥、豬五花包番茄
真要推薦柒串燒必點有哪些，牛五花包蔥跟豬五花包番茄絕對是不能錯過的美味，牛肉的嫩口與蔥段越吃越香特性組合再一起，那美味程度可以說想起來都會流口水，豬五花包番茄則是很美妙的搭配，豐富的油脂與番茄的自然酸甜搭配，竟然有很美妙的協調感，是非常討喜的滋味。
總結
去逢甲夜市找逢甲美食，這間《柒串燒》值得買來吃嗎？阿偉很推這間！柒串燒獨門醬料真的很厲害，搭配各種食材都能有不同的美妙滋味，尤其《柒串燒》烤工非常了得，就拿超厚的雞腿排來說好了，外表恰恰的滋味絕對好吃的沒話說，雞肉多汁不乾柴，每口都嫩的超可以～
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最近更新時間 2023 年 09 月 28 日
店家/景點資訊
- 店家名稱：柒串燒 逢甲店
- 所在地址：407臺灣台中市西屯區福星路365號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 16:30-24:00
- 店家電話：+886424525824
- 評價：★★★★★
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