你知道嗎？《沐沐鍋物大里店》開幕啦！現在去沐沐鍋物大里店有開幕活動可以參加，只要打卡就有送，領取任務超簡單～話說大里的台中美食是真的多！像本篇介紹的《沐沐鍋物大里店》，它是埔里八方悅鍋物開的二代店，現在也加入了台中鍋物戰場，第一間店就打入大里鍋物市場，吸引不少台中火鍋饕客前來，《沐沐鍋物大里店》特色莫過於牛肉是用整塊原裝熟成牛肉切片，加上蔬菜自助吧吃到飽，CP值是絕對過關～
沐沐鍋物
大里美食多新選擇！就是這間沐沐鍋物大里店，《沐沐鍋物大里店》是埔里八方悅鍋物的二代店，新概念及新模式的經營方式，想呈現食材高品質美味，所以牛肉都用整塊原裝熟成牛肉去切，再搭配蔬菜自助式吃到飽，整個豐富度拉好拉滿，第一間台中鍋物就開在大里，大里人真的太幸福拉～當然CP值這麼高，價位上當然也稍高一點，很多人都會拿六扇門鍋物來比較，但食材等級上的差距是真的明顯阿～
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沐沐鍋物大里店資訊
電話：0424823033
時間：11:30-22:30；最後入場點餐時間21:00
地址：412台中市大里區大明路262號 / 地圖
沐沐鍋物大里店
埔里八方悅鍋物二代店沐沐鍋物大里店就開在台中大里區，第一間店就加入大里鍋物戰場，是真的很有自信啊！
《沐沐鍋物大里店》就開在大明路上，斜對面路口是崇光國小，大買家國光店就在附近，先吃在逛還是逛完再吃都很OK。
《沐沐鍋物大里店》外觀很有復古元素，但窗戶橘色邊框又很有現代感，新舊融合的非常巧妙。
沐沐鍋物大里店環境
沐沐鍋物大里店空間雖然簡單，但很有日式簡潔風格，看起來感覺是非常順眼的、舒適的。
選用竹簾真的是很棒的選擇，很有效的把座位變成小包廂，雖然沒有隔音效果，但感受上就很加分。
除了4人桌、多人桌外，就算一個人也能來享受沐沐鍋物，有竹簾不怕尷尬。
沐沐鍋物大里店自助吧
《沐沐鍋物大里店》有專設一區為免費自助吧，蔬菜、火鍋料想吃多少就吃多少，還有超多飲品可選擇，有茶類、冰沙、咖啡、奶茶、汽水跟白開水，冰品也有冰淇淋跟霜淇淋可選。
沐沐鍋物 / 蔬菜自助吧
沐沐鍋物大里店有實現蔬菜自由的蔬菜自助吧，多達一半以上是蔬食類，剩下則是豆製品、菇類、火鍋料跟現在正搶手的雞蛋。
低溫冷藏食材真的很讚，《沐沐鍋物大里店》更棒的是有專門的冷藏保鮮櫃，光看就覺得衛生上受到保障。
《沐沐鍋物大里店》副食有王子麵、雞絲麵、鍋燒意麵跟耐煮的蒸煮麵，另外在吧台上也有白飯，肉燥味道還不錯，不會油膩還蠻清爽的。
沐沐鍋物大里店飲品真的很多，要喝茶還是汽水？還是想喝咖啡或奶茶？都能在沐沐鍋物大里店自助區找到。
我還蠻喜歡《沐沐鍋物大里店》的冰品，第一是看的見果肉，第二它是低脂冰淇淋，光這兩點我就給80分～畢竟它讓我罪惡感下降了超級多。
沐沐鍋物大里店醬料區有11種醬料可以調配，有沙茶、蔥花、蒜頭、辣椒、醬油、黑白醋等等，但我覺得沐沐鍋物湯頭本身就很夠味，大家可以先試試湯頭，覺得不夠再來調配。
沐沐鍋物菜單
沐沐鍋物菜單簡單易懂，基本上就是先選鍋再選湯底，但《沐沐鍋物大里店》選擇太多了，建議大家可以從想吃的食材分類來選，有豬、雞、牛、羊跟海鮮鍋可選，兩人來吃也可選雙人套餐系列。
沒想到在沐沐鍋物大里店只點了兩鍋，再加上加點的兩盤肉，恩…還有《沐沐鍋物大里店》開幕活動的打卡禮跟生日禮，結果桌面整個堆滿，出乎意料的份量，讓我中餐吃完直接飽到睡前😂
沐沐鍋物湯頭推薦 / 當歸藥膳湯
當歸藥膳湯頭香氣非常棒，喝起來溫潤甘美，湯頭中有枸杞跟紅棗的甜味在裡面。
沐沐鍋物湯頭推薦 / 膠原牛奶鍋、麻辣番茄鍋AB鍋
個人鍋物竟然也有鴛鴦鍋！一鍋雙享受真不錯，阿新選了膠原牛奶跟麻辣蕃茄湯底，麻辣蕃茄湯頭喝起來微辣，帶點淡淡的酸香，尾韻的辣度應該是被番茄的甜度給中和掉，喝起來的滋味非常棒。
膠原牛奶湯頭溫潤美味，奶香氣很足，涮豬肉是恰恰好的美味，超級搭的！
沐沐鍋物推薦 / Prime霜降牛肉
霜降牛肉的厚薄度跟大小都讓人很滿意，鮮紅色澤看起來很是鮮美，看的出來《沐沐鍋物大里店》牛肉是現切的，而不是先切好冷凍牛肉。
涮過後的嫩度跟滋味不會騙人，肉質好不好，口中呈現的口感最明顯，甜度、嫩度跟鮮度都有差。
沐沐鍋物推薦 / Choice沙朗牛肉
沙朗牛肉的口感比較多一點點咀嚼感，但嫩度跟多汁口感還是讓人愛到不行。
在涮的時候一定要注意不要太久，我大約涮3、4秒，沒仔細算時間也會看牛肉的呈現狀況，約有6成面積粉嫩粉嫩時就會撈起來確認看看。
當然偶爾還是會涮過頭，但8分熟還是很OK的，阿偉個人建議吃6、7分熟最剛好。
沐沐鍋物推薦 / 本地梅花豬肉
梅花豬肉厚度很OK，吃起來沒有腥味，煮熟後沾點醬料更能襯托口感。
沐沐鍋物推薦 / 七品海鮮
說到沐沐鍋物大里店七品海鮮鍋，七品還真的是七種海鮮的意思，份量一個人來吃不算少，食材也很讚，有鮮蝦、蛤蜊、鮮蚵、鯛魚、扇貝、透抽跟生食級干貝。
沐沐鍋物壽星禮
如果你是當月壽星，來《沐沐鍋物大里店》用餐時出示證件，竟能領取一份海鮮三小拼盤，份量不多但有滿滿祝福在裡面～
《沐沐鍋物大里店》開幕打卡禮贈送的竹筒魚漿燒跟竹筒蝦仁漿，在份量跟用料上都超有誠意，而且幾個人打卡有幾隻！還不打卡打起來～
剛丟幾片魚片下去，就想起來鮮蚵應該先煮才對，不然食材放太多沒顧到鮮蚵，鮮美滋味流失掉就太可惜了。
在鮮蚵川燙後，我把所有海鮮食材都下鍋一次煮，回頭發現，哇⋯又是份量滿滿的一鍋🤣
蛤蠣個頭完全沒在客氣，一定要留意煮的時間，才不會讓鮮美滋味流失掉。
新蝦也完全符合新鮮的條件，Q彈的肉質，鮮甜的滋味最是鮮明。
新鮮的透抽口感差很多，鮮度、彈性在咀嚼過程是不會騙人的。
在《沐沐鍋物大里店》用餐過程，恰好完成小時候的夢想之一，就是實現丸子自由😂
冰淇淋很好挖，就連阿偉也能挖出這麼完美的形狀，雖然不確定是不是真的很低脂，但吃起來罪惡感低了一點倒是真的。
霜淇淋也很不錯，香濃可口甜度也不會太過分很膩口。
總結
大里美食又多了一間沐沐鍋物大里店可以大快朵頤了！這間大里鍋物真的很不錯，CP絕對高，光是牛肉品質讓就很讓人滿意，雖然《沐沐鍋物大里店》價格並不算平價，但就品質來說絕對值得！
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最近更新時間 2023 年 05 月 03 日
店家/景點資訊
- 店家名稱：沐沐鍋物大里店
- 所在地址：412臺灣台中市大里區大明路262號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-22:30
- 店家電話：0424823033
- 備註資訊：
最後入場點餐時間21:00
交通資訊
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