這間《想肉燒烤》吃過沒？google評價高達4.4，在台中燒肉餐廳中可是高水準。最近忙著收集不少台中小吃，好比忠孝夜市美食、旱溪夜市小吃等，好一陣子沒好好吃一頓大餐，直到最近看到一間台中燒肉看起來很猛，那還不怒吃一波？對，就是阿新我這一篇要介紹的主角想肉燒烤，不過與其說是《想肉燒烤》，我倒覺得是想肉燒肉才對，而且當天吃得可是澳洲和牛套餐，份量多的誇張，三個人吃都綽綽有餘欸…
想肉燒烤 / 想肉燒肉
不得不說台中燒肉選擇真的很多，燒肉風間、屋馬、茶六燒肉等，但其實除了這些台中燒肉餐廳，還有更多選擇，其中更不凡CP值高的燒肉店，好比阿新我這篇要介紹的《想肉燒烤》，一間不起眼卻出乎我預期的美味燒肉餐廳。
規畫一個台中社團可以發美食、旅遊等相關台中資訊，當然之後的店家優惠、活動都會整理在社團內，大家趕緊手刀加入，因為有限制人數申請...
❗最新台中社團：https://a-shin.in/intaichung
想肉燒烤在哪裡
想肉燒烤位置很特別，就在逢甲夜市、老虎城、國家歌劇院的中間，人車鼎沸的河南路二段跟上安路交叉口，其實不難找。
第一眼看到《想肉燒烤》的LOGO設計竟然讓我想到惡魔雞排欸！可能是都骷髏頭設計關係。
這間想肉燒烤主打的是高檔肉品，選用鹿兒島和牛等級，不僅這樣也有澳洲和牛等選擇。
想肉燒肉禁止外食跟奧客，平日營業晚上時段，而假日的話，想肉燒肉可是從中午直接營業到晚上12點。
走進《想肉燒烤》，整個用餐空間是滿滿的舒適，沒有擁擠的桌距，更提供了吧檯區跟多人桌位，所以就算一、二個人前來也不擔心占了大桌用餐的孤僻感，而多人前來更有8人桌可使用。
阿新我這天是抓平日前來，剛好用餐人潮都在拍完照片之後才出現，不然肯定拍起來滿滿尷尬，哈哈哈哈～～
六人桌位提供兩烤爐加1瓦斯爐，因為想肉燒烤除了燒肉之外還有火鍋可以搭配欸。
有別其他台中燒肉餐廳，這間《想肉燒烤》算是其中相當有特色的一家，竟然有吧檯用餐區，邊用餐邊跟服務人員聊天，一人用餐也不擔心過於無趣。
當然這區的好處莫過於有人幫忙烤好上桌，自己免動手烤肉也很爽的吼。
想肉燒烤 / 澳洲和牛套餐
想肉燒烤他們家餐點很棒的莫過於有單人套餐580到多份量套餐，好比阿新我這天吃的就是想肉燒烤澳 洲和牛套餐2480元，套餐相當豐富～
- 開胃沙拉(胡麻／凱薩)
- 和牛三角肉
- 無骨牛小排
- 骰子牛
- 牛舌(薄/厚)
- 豬梅花
- 脆口松阪豬
- 草蝦、干貝、文蛤、鯖魚
- 白飯/想肉燥飯
- 暖心雞湯
- 醋飲
- 甜點
- 飲品
- +99元 美人牛奶鍋
- +99元 美國生蠔
想肉燥飯
阿新我自己超愛吃白飯，不過店員說這想肉燥飯是他們家招牌之一，那怎麼可以不試試看？肉燥用的是牛肉去滷，整個味道相當濃厚，攪拌開拌著飯還真不錯，而且吃不夠可以免費續！！
開胃沙拉(胡麻／凱薩)
生菜沙拉有兩種醬可以選，胡麻醬跟凱薩，阿新我自己偏愛胡麻醬一些就是，生菜給的新鮮吃得出爽脆口感及滿滿水份，吃著、吃著就開胃起來…
牛舌(薄/厚)
真沒想到《想肉燒烤》的牛舌還有分薄、厚，差別在於薄牛舌會提供蔥油搭配，而厚片牛舌吃的是那彈牙脆口，最後兩難之下，挑了薄牛舌來試試看。
雖然薄牛舌看起來沒這麼厚，但是想肉燒烤給的份量卻是誠意滿滿，一點也不手軟。
一下烤爐一下就熟透，所以記得不要烤太久啦～～
多了蔥鹽襯托，牛舌帶脆度口感又更顯豐富，他們家牛舌很好吃捏。
豬梅花、脆口松阪豬
不用太擔心《想肉燒烤》品份量，因為他們家都給的很有誠意，這豬肉拼盤的肉片擺的滿滿～
而且盤子明明很大，肉品直接把整個盤子幾乎占滿滿，而且擺盤講究，配色紅綠組合。
這兩款豬肉肯定要先吃松阪豬啊！烤松阪豬最重要的莫過於那微微的焦脆口感吼～
吃起來Ｑ脆，咀嚼透出淡淡的甜味，建議先吃原味再沾醬。
另外的豬梅花比起松阪豬肯定是油花多不少，但也不至於過肥啦。咀嚼透出滿滿的肉汁，比我想像中的還不油膩些，表現算是有水準。
和牛三角肉、無骨牛小排、骰子牛
這澳洲和牛一上桌整個笑開懷，這肉量跟色澤邪惡到炸！！
不囉嗦直接無骨牛小排先吃，每一塊都是厚實的誇張，服務生建議5-7分熟最完美，所以烤的時候多加注意肉色阿。
不得不講牛小排入口的肉質嫩感好好吃，咀嚼在嘴裡那肉汁噴發，滿分拉～～～而且很多塊牛小排，可以一直爽吃下去～～
前面無骨牛小排太爽吃，接著和牛三角肉讓阿新我有點緊張，很怕沒延續好吃的美味。
也是烤的半熟狀就可以入口啦！沒想到一點也不輸牛小排，反而有點小贏，這和牛肉質嫩的可以，肉汁也是多的誇張，我超愛一口肉搭一口飯，整個甜滋滋～～重點是多吃幾塊都不覺得膩口，好爽～～
用杯子裝的骰子牛有先行醃漬過，所以不用太擔心吃起來過於單調，反而調味相當夠。
烤骰子牛一定要放烤往旁邊，讓它慢慢地熟透，放到烤爐中間最怕外面烤焦，裡面肉還生的！
想肉燒烤給得骰子牛很大塊，醃漬的醬料比較偏甜一些，所以吃起來是紮實又帶軟嫩肉質，咀嚼透出的鹹甜美味，不須額外沾醬，醃漬調味本身就很夠用啦。
草蝦、干貝、文蛤、鯖魚
海鮮盤給的有誠意，兩顆大干貝、鯖魚一份、草蝦已經幫忙去殼，而蛤蠣放在鐵碗上，直接放入烤爐內，不得不講《想肉燒烤》相當貼心。
《想肉燒烤》服務人員換烤網相當勤勞，不只是從肉品烤到海鮮換烤網，連烤肉的時候都換了兩、三次。
干貝千萬不要烤老了！咬下的軟嫩及咀嚼透出的甜滋滋相當邪惡啊！蛤蠣滿滿的鮮鹹，要是多一點更棒。
鯖魚很好吃，微微的鹹味襯托香氣，肉質緊實帶Q，相當下飯，而草蝦烤過之後輕鬆入口。
+99元 美國生蠔
喜歡吃生蠔的可以直接加價購，多99元直接生蠔上桌，整個大顆又肥美～～
直接整顆生蠔吃進嘴裡咬開，透出得滿滿鮮甜，擠上檸檬讓生蠔鮮甜更顯迷人。
+99元 美人牛奶鍋
千萬不要看不起這美人牛奶鍋！真本真料的呈現完全出乎我預期的美味～火鍋一煮滾建議就趕緊品嘗，可不要丟著不管。
這美人鍋真的很搶手，阿新我都來不及好好拍照就已經被飄飄跟老妹喝到快沒了！整個奶香濃郁，連蔬菜多了奶味都是好吃到不行吼～
飲料
阿，飲料我就不贅述了～～
甜點
甜點有三種可以選，霜淇淋聖代、舒芙蕾及焦糖布丁，要是不知道怎麼選沒關係，小朋友才做選擇，都來一份就對啦！霜淇淋聖代撒著棉花糖讓口感不至於單調，入口是滿滿的香草冰淇淋。
這焦糖布丁也太誇張！像是鳥巢般的糖絲，這間台中燒肉甜點滿滿的霸氣跟狂野。吃起來綿細不過於甜膩，我蠻喜歡這一道的呈現。
舒芙蕾現烤，所以要小心旁邊瓷器的燙手，吃起來鬆軟不過於濕潤，這一道老妹超愛，我自己還好。
總結
《想肉燒烤》水準真不錯，澳洲和牛好吃到不行，不管是牛小排還是三角肉都深得我心，松阪豬表現也不俗，海鮮給的有誠意，難怪假日都爆多人，要是大家真不想排隊，平日前往用餐比較不須久候～
規畫一個台中社團可以發美食、旅遊等相關台中資訊，當然之後的店家優惠、活動都會整理在社團內，大家趕緊手刀加入，因為有限制人數申請...
❗最新台中社團：https://a-shin.in/intaichung
▋更多台中特輯
▋更多台中小吃系列
▋更多台中人專屬系列
▋更多台中飲料系列
▋更多台中餐廳系列
▋更多台中旅遊系列介紹
▋更多台中住宿系列介紹
▋更多台中系列推薦
▋更多台中評比系列介紹
最近更新時間 2021 年 06 月 18 日
店家/景點資訊
- 店家名稱：想肉燒烤
- 所在地址：407臺灣台中市西屯區河南路二段469號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 17:00-24:00
- 店家電話：04-27083888
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
平日17:00-00:00，假日11:00-00:00
交通資訊
延伸閱讀
-
玄師傅刈包 | 台中向上市場新開古早味刈包！創新傳統美食，爆好吃大好評～ -
有利脆皮豬 | 台中向上市場秒殺美食！超爽脆口感，一吃秒征服～ -
漿糊味早午餐 | 台中沙鹿車站附近新開早午餐，招牌粉漿蛋餅飽足感不輸便當～ -
東港鎮海產 |這間大里熱炒餐廳人氣超爆！破1000則評論，每次去都一堆人排隊，候位1小時起跳～ -
台北太祖魷魚羹 | 台中向上市場排隊美食推薦，料好實在銅板美食就選它～ -
嘉新麵包 |沙鹿/梧棲/清水限定，台中海線排隊炸雞店！這間麵包店最強的不是麵包，是炸雞… -
李記麻糬 |台中最老字號麻糬專賣店，在地20年，堅持每天新鮮現做。 -
郭冰 | 台中40年老店冰店，道地傳統古早味剉冰，7彩粉粿超夢幻～
