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想肉燒烤 |這間台中燒肉店很狂!澳洲和牛套餐不只好吃,份量更是多到一個誇張~


這間《想肉燒烤》吃過沒?google評價高達4.4,在台中燒肉餐廳中可是高水準。最近忙著收集不少台中小吃,好比忠孝夜市美食、旱溪夜市小吃等,好一陣子沒好好吃一頓大餐,直到最近看到一間台中燒肉看起來很猛,那還不怒吃一波?對,就是阿新我這一篇要介紹的主角想肉燒烤,不過與其說是《想肉燒烤》,我倒覺得是想肉燒肉才對,而且當天吃得可是澳洲和牛套餐,份量多的誇張,三個人吃都綽綽有餘欸…

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想肉燒烤 / 想肉燒肉

不得不說台中燒肉選擇真的很多,燒肉風間、屋馬、茶六燒肉等,但其實除了這些台中燒肉餐廳,還有更多選擇,其中更不凡CP值高的燒肉店,好比阿新我這篇要介紹的《想肉燒烤》,一間不起眼卻出乎我預期的美味燒肉餐廳。

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想肉燒烤在哪裡

想肉燒烤位置很特別,就在逢甲夜市、老虎城、國家歌劇院的中間,人車鼎沸的河南路二段跟上安路交叉口,其實不難找。

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第一眼看到《想肉燒烤》的LOGO設計竟然讓我想到惡魔雞排欸!可能是都骷髏頭設計關係。

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這間想肉燒烤主打的是高檔肉品,選用鹿兒島和牛等級,不僅這樣也有澳洲和牛等選擇。

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想肉燒肉禁止外食跟奧客,平日營業晚上時段,而假日的話,想肉燒肉可是從中午直接營業到晚上12點。

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走進《想肉燒烤》,整個用餐空間是滿滿的舒適,沒有擁擠的桌距,更提供了吧檯區跟多人桌位,所以就算一、二個人前來也不擔心占了大桌用餐的孤僻感,而多人前來更有8人桌可使用。

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阿新我這天是抓平日前來,剛好用餐人潮都在拍完照片之後才出現,不然肯定拍起來滿滿尷尬,哈哈哈哈~~

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六人桌位提供兩烤爐加1瓦斯爐,因為想肉燒烤除了燒肉之外還有火鍋可以搭配欸。

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有別其他台中燒肉餐廳,這間《想肉燒烤》算是其中相當有特色的一家,竟然有吧檯用餐區,邊用餐邊跟服務人員聊天,一人用餐也不擔心過於無趣。

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當然這區的好處莫過於有人幫忙烤好上桌,自己免動手烤肉也很爽的吼。

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想肉燒烤 / 澳洲和牛套餐

想肉燒烤他們家餐點很棒的莫過於有單人套餐580到多份量套餐,好比阿新我這天吃的就是想肉燒烤澳 洲和牛套餐2480元,套餐相當豐富~

  • 開胃沙拉(胡麻/凱薩)
  • 和牛三角肉
  • 無骨牛小排
  • 骰子牛
  • 牛舌(薄/厚)
  • 豬梅花
  • 脆口松阪豬
  • 草蝦、干貝、文蛤、鯖魚
  • 白飯/想肉燥飯
  • 暖心雞湯
  • 醋飲
  • 甜點
  • 飲品
  • +99元 美人牛奶鍋
  • +99元 美國生蠔

想肉燥飯

阿新我自己超愛吃白飯,不過店員說這想肉燥飯是他們家招牌之一,那怎麼可以不試試看?肉燥用的是牛肉去滷,整個味道相當濃厚,攪拌開拌著飯還真不錯,而且吃不夠可以免費續!!

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開胃沙拉(胡麻/凱薩)

生菜沙拉有兩種醬可以選,胡麻醬跟凱薩,阿新我自己偏愛胡麻醬一些就是,生菜給的新鮮吃得出爽脆口感及滿滿水份,吃著、吃著就開胃起來…

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牛舌(薄/厚)

真沒想到《想肉燒烤》的牛舌還有分薄、厚,差別在於薄牛舌會提供蔥油搭配,而厚片牛舌吃的是那彈牙脆口,最後兩難之下,挑了薄牛舌來試試看。

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雖然薄牛舌看起來沒這麼厚,但是想肉燒烤給的份量卻是誠意滿滿,一點也不手軟。

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一下烤爐一下就熟透,所以記得不要烤太久啦~~

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多了蔥鹽襯托,牛舌帶脆度口感又更顯豐富,他們家牛舌很好吃捏。

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豬梅花、脆口松阪豬

不用太擔心《想肉燒烤》品份量,因為他們家都給的很有誠意,這豬肉拼盤的肉片擺的滿滿~

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而且盤子明明很大,肉品直接把整個盤子幾乎占滿滿,而且擺盤講究,配色紅綠組合。

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這兩款豬肉肯定要先吃松阪豬啊!烤松阪豬最重要的莫過於那微微的焦脆口感吼~

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吃起來Q脆,咀嚼透出淡淡的甜味,建議先吃原味再沾醬。

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另外的豬梅花比起松阪豬肯定是油花多不少,但也不至於過肥啦。咀嚼透出滿滿的肉汁,比我想像中的還不油膩些,表現算是有水準。

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和牛三角肉、無骨牛小排、骰子牛

這澳洲和牛一上桌整個笑開懷,這肉量跟色澤邪惡到炸!!

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不囉嗦直接無骨牛小排先吃,每一塊都是厚實的誇張,服務生建議5-7分熟最完美,所以烤的時候多加注意肉色阿。

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不得不講牛小排入口的肉質嫩感好好吃,咀嚼在嘴裡那肉汁噴發,滿分拉~~~而且很多塊牛小排,可以一直爽吃下去~~

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前面無骨牛小排太爽吃,接著和牛三角肉讓阿新我有點緊張,很怕沒延續好吃的美味。

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也是烤的半熟狀就可以入口啦!沒想到一點也不輸牛小排,反而有點小贏,這和牛肉質嫩的可以,肉汁也是多的誇張,我超愛一口肉搭一口飯,整個甜滋滋~~重點是多吃幾塊都不覺得膩口,好爽~~

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用杯子裝的骰子牛有先行醃漬過,所以不用太擔心吃起來過於單調,反而調味相當夠。

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烤骰子牛一定要放烤往旁邊,讓它慢慢地熟透,放到烤爐中間最怕外面烤焦,裡面肉還生的!

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想肉燒烤給得骰子牛很大塊,醃漬的醬料比較偏甜一些,所以吃起來是紮實又帶軟嫩肉質,咀嚼透出的鹹甜美味,不須額外沾醬,醃漬調味本身就很夠用啦。

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草蝦、干貝、文蛤、鯖魚

海鮮盤給的有誠意,兩顆大干貝、鯖魚一份、草蝦已經幫忙去殼,而蛤蠣放在鐵碗上,直接放入烤爐內,不得不講《想肉燒烤》相當貼心。

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《想肉燒烤》服務人員換烤網相當勤勞,不只是從肉品烤到海鮮換烤網,連烤肉的時候都換了兩、三次。

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干貝千萬不要烤老了!咬下的軟嫩及咀嚼透出的甜滋滋相當邪惡啊!蛤蠣滿滿的鮮鹹,要是多一點更棒。

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鯖魚很好吃,微微的鹹味襯托香氣,肉質緊實帶Q,相當下飯,而草蝦烤過之後輕鬆入口。

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+99元 美國生蠔

喜歡吃生蠔的可以直接加價購,多99元直接生蠔上桌,整個大顆又肥美~~

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直接整顆生蠔吃進嘴裡咬開,透出得滿滿鮮甜,擠上檸檬讓生蠔鮮甜更顯迷人。

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+99元 美人牛奶鍋

千萬不要看不起這美人牛奶鍋!真本真料的呈現完全出乎我預期的美味~火鍋一煮滾建議就趕緊品嘗,可不要丟著不管。

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這美人鍋真的很搶手,阿新我都來不及好好拍照就已經被飄飄跟老妹喝到快沒了!整個奶香濃郁,連蔬菜多了奶味都是好吃到不行吼~

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飲料

阿,飲料我就不贅述了~~

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甜點

甜點有三種可以選,霜淇淋聖代、舒芙蕾及焦糖布丁,要是不知道怎麼選沒關係,小朋友才做選擇,都來一份就對啦!霜淇淋聖代撒著棉花糖讓口感不至於單調,入口是滿滿的香草冰淇淋。

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這焦糖布丁也太誇張!像是鳥巢般的糖絲,這間台中燒肉甜點滿滿的霸氣跟狂野。吃起來綿細不過於甜膩,我蠻喜歡這一道的呈現。

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舒芙蕾現烤,所以要小心旁邊瓷器的燙手,吃起來鬆軟不過於濕潤,這一道老妹超愛,我自己還好。

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總結

《想肉燒烤》水準真不錯,澳洲和牛好吃到不行,不管是牛小排還是三角肉都深得我心,松阪豬表現也不俗,海鮮給的有誠意,難怪假日都爆多人,要是大家真不想排隊,平日前往用餐比較不須久候~

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最近更新時間 2021 年 06 月 18 日

店家/景點資訊

  • 店家名稱:想肉燒烤
  • 所在地址:407臺灣台中市西屯區河南路二段469號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 17:00-24:00
  • 店家電話:04-27083888
  • 評價:★★★★
  • 備註資訊:
    平日17:00-00:00,假日11:00-00:00


交通資訊


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