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太平霖記甕缸雞 |台74線旁超大甕缸雞旗艦店,這間太平餐廳超多人推薦~


終於插旗《太平霖記甕缸雞》!說到台中餐廳,太平一直都是很遺世獨立的存在,很多特色餐廳會想開大里,但太平就望之卻步,不過總會有一些餐廳開來太平就頗有人氣,好以這間霖記甕缸雞在開幕前就很多太平人在關注,一來是太平霖記甕缸雞位置相當醒目,就在74快速道路旁邊,二來是合菜餐廳很受太平人喜歡,三來價格平易近人,店家送菜大方到一個誇張…

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太平霖記甕缸雞

說到霖記甕缸雞,阿新我可算熟悉,以前讀霧峰農工的時候,校門口對面就是霖記甕缸雞霧峰創始店,不過知道歸知道,當時學生怎麼可能吃這樣的台中合菜餐廳,等到長大出社會,也都往市區跑,去霧峰吃合菜餐廳的機率更是渺小,直到之前看到霖記甕缸雞太平旗艦店才注意到…

這間太平霖記甕缸雞在開幕之前,阿新我就注意到,畢竟每次從74快速道路底下經過都會看到裝潢進度,直到霖記甕缸雞開幕,那絡繹不絕的人潮讓本來想嘗鮮的我先打退堂鼓,實在是人太多,不想去人擠人,直到最近發現人潮稍退,不囉嗦直接揪家人怒吃一波。

霖記甕缸雞太平旗艦店在哪

《太平霖記甕缸雞》就在環中東路四段跟溪州西路交叉口,其實位置不算難找,不管白天、晚上都頗為顯眼。

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《太平霖記甕缸雞》有自己的停車場,光前庭就有10多個停車格,當然要是滿位也不用太擔心,旁邊有不少路邊車格可以使用。

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要是知道霧峰霖記甕缸雞,那《太平霖記甕缸雞》餐廳風格差異不大,外觀就是帶有紅磚瓦感的合菜餐廳。

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走進太平霖記甕缸雞,一入眼就是那超大的櫃台,而櫃檯後方是滿滿的飲品,礙於標語部分,阿新我就不多解釋啦。

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不得不說《太平霖記甕缸雞》空間之寬敞連阿新我也吃驚,而且還分兩區,好比底下照片這空間寬敞的有點扯,噗噗~~

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而另一邊就是標準的餐廳桌位,原來太平霖記甕缸雞不只是聚餐,不少公司春酒、尾牙都會挑在這,也是!這邊桌數還真不少,容納1、200人不是問題。

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太平霖記甕缸雞 / 菜單

不得不講第一眼看到霖記甕缸雞菜單真的有被嚇到,價格來講不算便宜….不過都來了,那就吃吧!畢竟是揪家人跟飄飄出來吃飯,點啊!還不吃爆…

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桌上提供免費茶水,暖呼呼入口可是相當暖心,因為這天天氣有點小涼~

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霖記甕缸雞在一些小細節特地做了廣告,好比筷子的紙套就是,還大大寫著採用卓蘭放山雞。

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不得不誇獎一下《太平霖記甕缸雞》,整個出餐速度比我想像中的快速,沒多久就擺著滿滿一桌,真不誇張,而且店家真的很會做人,直接送兩道菜真的好狂…相比一些台菜餐廳來講,這間真的是滿滿誠意,很會做生意!

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太平霖記甕缸雞 / 餐點

阿新我就稍稍介紹一下這天去《太平霖記甕缸雞》用餐的菜色,方便給大家參考啦。

招待 / 過貓沙拉

這招待的過貓沙拉也太大了吧!可不要以為店家用便宜的蔬菜招待,這天去的時候過貓價格可不算便宜,結果給這麼大份真的滿滿驚呆,搭配和風醬料及柴魚片搭配,很可以啊。

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招待 / 豆鼓蒸鮮魚

你一定不敢相信這一道也是店家招待!蒸的是直接出一道豆鼓蒸鮮魚,傻眼,真的很傻眼,阿新我很少看到店家招待這麼狂的…

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魚肉細緻,豆鼓清蒸方式把魚肉的鮮甜襯托,簡單的料理手法最吃重新鮮度。

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雞油拌飯

點了三碗雞油拌飯,結果店家出一個大碗裝說幫我們把三碗的份量弄在一起,等等,不是啊!這裡面飯量不只三碗…好狂!多了雞油的米飯吃起來真香,要是雞油不夠可以跟服務生說,他們會貼心補上。對了,這樣只要30元…

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雞油麵線

50元給了一整盤雞油麵線,這價格算是便宜啊!整個滿滿蔥花及蒜頭,淋上滿滿雞油,麵線帶有咬勁,多了雞油襯托,風味確實很足。

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鮮炒時蔬

120元給這一大盤高麗菜算是可以啦!炒得爽脆清甜,調味比較重一點,但多了高麗菜的甜味就顯得恰到好處。

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麻油腰花

這一份320元的價格跟份量,給過!有時候單看價格都覺得貴,但還是得確認一下店家給的份量足不足,《太平霖記甕缸雞》份量給的不馬虎。

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腰花帶著脆口,麻油讓腰花香氣濃厚,整個乾扁薑片入味,我喜歡這一道,而且店家用杏鮑菇搭配,下飯無誤。

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太平霖記甕缸雞 / 招牌甕缸雞

記得來到《太平霖記甕缸雞》,怎麼可以不吃甕缸雞啦!店家雞肉烤得相當焦色,送到桌上那飄出的香氣,滿滿的邪惡~~

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給了一整碗雞油跟胡椒搭配,大家就自行斟酌搭配。

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雞皮烤的脆口不油膩,雞肉保有嫩度,雞胸肉比較乾一點也沒差,沾點雞油跟胡椒鹽就是完美的組合!好吃無誤~~

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金沙軟絲

380元一道,用金沙的方式的方式料理軟絲,整個鹹香搭著軟絲的軟脆鮮甜,我覺得好吃,不過真的有點太大塊,哈哈哈哈~~要是小塊一點肯定更加分。

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鹽酥溪蝦

320元一份還行,炸得酥脆不帶油膩,調味上比較鹹一些,當下酒菜可以。

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九尾台雞

阿新我最愛台菜料理的湯品,很多湯品都是道地台菜才容易吃到,好比九尾台雞就是相當經典的一道。用滿滿的九尾台熬煮入湯,那獨特的香氣超級誘人,這一鍋中份量500元合理。

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湯頭溫順入口,在天冷的時刻喝湯可是有著滿滿幸福感。

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雞肉保有嫩度煮得剛好,最怕煮老口感過於乾柴,太平霖記甕缸雞還真的是頗有功力阿。

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總結

光看太平霖記甕缸雞菜單會覺得被貴到,但份量確實給的多,所以算下來合理,而且店家送菜大方地誇張,要是你們有人想吃霖記甕缸雞太平旗艦店一定要多人,因為這天去吃《太平霖記甕缸雞》每一個人都飽到一個誇張,最後只能打包外帶….

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最近更新時間 2021 年 09 月 13 日

店家/景點資訊

  • 店家名稱:霖記甕缸雞 太平旗艦店
  • 所在地址:406臺灣台中市太平區環中東路四段457號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-22:00
  • 店家電話:04-22738222
  • 評價:★★★★
  • 備註資訊:
    11:00-14:00、17:0-22:00


交通資訊


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