梁婆婆臭豆腐 | 台中審計新村美食推薦,在地人從小吃到大,開了60年以上經典美味~


《梁婆婆臭豆腐》被放在美味的台中臭豆腐前三名不是沒有原因的,梁婆婆臭豆腐口感超級香酥,咬下有卡滋的脆口聲,味道清香濃韻非常美味,泡菜也給超多,辣椒醬非常有記憶點,敢吃辣記得加一點,清蒸臭豆腐好吃但後勁有點強,《梁婆婆臭豆腐》整體上都超OK的,地點開車騎車都好停,非常不錯~

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梁婆婆臭豆腐

說到台中臭豆腐大家會想到哪間?濃香臭豆腐?花蓮水尾臭豆腐?21臭豆腐?台中臭豆腐真的超多間,但如果在審計新村勤美綠園道附近的話,《梁婆婆臭豆腐》會是阿偉想吃去的一間,梁婆婆臭豆腐是在地台中人從小吃到大的台中美食《梁婆婆臭豆腐》把臭豆腐炸到非常酥口,咬下有卡茲聲音真的很悅耳,泡菜口感也很對味,喜歡吃辣的朋友,記得加點《梁婆婆臭豆腐》辣椒醬,辣度非常舒服,尾勁有到位又不會上頭,非常的香!

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梁婆婆臭豆腐資訊

電話:0423051198

時間:15:00–22:00;星期二公休

地址:403台中市西區美村路一段312號 / 地圖

梁婆婆 臭豆腐

開在美村路路上的梁婆婆臭豆腐,位置真的很隱密,自從招牌被拿掉後,大家都是拿著手機來找店,低調的外觀跟台中浮誇特質大大相反,所以經過的路人大多都沒注意到,但《梁婆婆臭豆腐》可是被排列在前三的台中臭豆腐,可別被外觀騙啦~

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《梁婆婆臭豆腐》讓阿偉來回多繞了兩次才找到,因為騎車時,我都騎到差不多位置,再找招牌找店面,結果地圖突然顯示騎過頭了🤨只好停好車後再走回來找。

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後來問了梁婆婆臭豆腐老闆才知道,因為原先招牌不符合新規定,所以被拆掉了,如果要來《梁婆婆臭豆腐》,可以認麥町吐司工坊位置或美村路停車場的對面,就可以找到了。

 

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《梁婆婆臭豆腐》老闆就站在油鍋前製作一份份油炸臭豆腐,也因為是一對一工作分配,所以速度上是非常的快速。

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隨著油溫升高,臭豆腐的香氣也隨之飄出,不過要離櫃台近一點才能聞到一點點,因為梁婆婆臭豆腐的抽風機功率很強。

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這次錯過的臭豆腐蒸餃,下次再來吃看看。

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《梁婆婆臭豆腐》外送訂單超多,好在老闆人手很夠用,內用外帶或是外送,不會碰上大塞車。

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梁婆婆臭豆腐內用

《梁婆婆臭豆腐》內用區不大,能容納20人左右,有冷氣!這是很重要的一件事,不然吃到滿身汗雖然很爽,但後續溼答答的也很難受阿。

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梁婆婆臭豆腐菜單

這次來梁婆婆臭豆腐,其實並沒有看梁婆婆臭豆腐菜單點餐,所以錯過了幾樣會讓我想吃看看的餐點,像麻辣麵跟臭豆腐蒸餃都讓我有點好奇,酸梅湯的人氣也超高的,下次經過《梁婆婆臭豆腐》附近,在來吃看看~

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梁婆婆臭豆腐推薦 / 臭豆腐

梁婆婆臭豆腐招牌當然是炸的臭豆腐啦!一份有5塊臭豆腐,有泡菜加了小黃瓜,份量也給很多,誠意滿滿很OK。

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《梁婆婆臭豆腐》外表炸得非常酥口,吃起來的滋味特別棒,辣椒醬也是梁婆婆臭豆腐一大亮點,辣度香氣跟尾勁都表現得很不錯。

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梁婆婆臭豆腐推薦 / 清蒸臭豆腐

《梁婆婆臭豆腐》的清蒸豆腐一份80元,看起來有點空虛,但吃起來是很可以的,味道非常入味,臭豆腐上面還放了肉丸子,有很多人問只有清蒸沒有麻辣嗎?其實是有的,不過辣度要先說,老闆有提供就是了。

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《梁婆婆臭豆腐》的清蒸臭豆腐沒有鴨血的以加點,豆腐很入味,後竟有點強烈😂

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梁婆婆臭豆腐推薦 / 涼麵

台中臭豆腐店裡賣涼麵?好吧!阿偉確實被梁婆婆臭豆腐這操作給吸引了,畢竟我對涼麵情有獨鍾,加上天氣越來越熱的趨勢,中午多少也想物理降溫,所以就買了一份《梁婆婆臭豆腐》的涼麵試試。

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小黃瓜跟紅蘿蔔都給不少,吃起來是脆口的,口感很不錯,紅蘿蔔土味沒有很突出,被涼麵醬完全蓋掉。

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涼麵麵條比較不一樣,用的是白麵,吃起來還不錯,Q度表現比較SOSO,但跟芝麻香氣結合的非常棒。

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梁婆婆臭豆腐評價

《梁婆婆臭豆腐》就如大家給他的評分一樣,非常好吃!臭豆腐炸的很酥,清蒸臭豆腐也臭得很夠味,跟御青方臭豆腐有得拚,至少我是擋不住拉😂而且距離審計新村很近,逛前逛後都可以來梁婆婆臭豆腐品味一下。

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最近更新時間 2024 年 02 月 08 日


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