上班壓力大，下班就是要放輕鬆一下，幾個同事朋友約好，就來聚一下，推薦這間叫《伙房燒烤》的店，是一間台中西區美食，主打串燒、燒烤類，伙房燒烤非常適合作為聚餐地點，位在市區很好找，伙房燒烤價位便宜，絕大多數的餐點都只要銅板價，炸物吃起來的口感帶酥，略帶一點點鹹，而且開到很晚，是宵夜、續攤的好選擇～
伙房燒烤
說到台中平價燒烤、台中鹽酥雞或台中鹹酥雞當然不能忘了《伙房燒烤》啦～這間台中美食評價非常不錯，口感比較講求酥的感覺，調味跟火侯掌控也是相當厲害，再來就是便宜到令人驚訝的價格，絕大部分都是銅板價，下班同事聚會或是續攤來伙房燒烤是很讚的選擇～
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伙房燒烤精誠店資訊
電話：0937-729680
時間：17:00–02:00；五六營業到凌晨3點
地址：403台中市西區精誠路132巷1號 / 地圖
台中西區美食推薦 / 伙房燒烤
這間精誠路美食《伙房燒烤》，是這次要介紹的台中好店，在台中有三個店面，我去的是伙房燒烤精誠店，大家都知道精誠商圈不好停車，所以要來用餐求方便，最好還是騎機車就好，開車…不是好選擇😅
《伙房燒烤》位在精誠路靠近大業路的巷內，雖然很靠近巷口，但招牌沒有很巨大，尋找時要特別留意一下。
伙房燒烤店面配色風格非常文青，大膽採用亮眼的年輕色系，讓人除了食物以外，也會注意到裝潢布置，騎車找店也方便很多。
《伙房燒烤》的價目表跟食材在櫃台都能看到，不管是看上方菜單還是看食材下單，都非常方便，不過生鮮食材在冰箱中，冷藏櫃只有蔬菜豆腐等等～
伙房燒烤 / 座位
《伙房燒烤》座位並不算多，大約可以容納20人左右，除了室內座位也有室外座位，座位間非常寬敞，前後左右不太會互相打擾到，坐起來有一定的舒適度。
我很喜歡伙房燒烤牆壁上的日式畫作，日式風格非常強烈，每一幅都讓我眼光駐留很久，另一邊的卡通系列則是讓我趣味一笑，可愛不失逗趣。
伙房燒烤菜單
伙房燒烤菜單在門口牆面上，可以看到價格超平價！大部分都是銅板以下的價格，就算點多了，伙房燒烤價格也不會貴的太誇張，非常適合當下班小酌或是續攤的店。
伙房燒烤推薦 / 烤肉飯 50元
《伙房燒烤》烤肉飯的肉片，孜然味比較重，上面有灑上白芝麻中和跟提味，越嚼是越香，小菜清爽香甜去膩，牛蒡帶點淡淡的香辣，去膩效果最強的泡菜超級脆口，但是尾韻的辣度要我多喝兩杯才能緩解，醬汁淋在飯上，讓米飯吃起來很甜，甜度跟配稀飯的配菜豆棗差不多。
伙房燒烤推薦 / 鹹豬肉丼飯 70元
鹹豬肉鹹度適中，尾韻才有鹹香味跑出來，《伙房燒烤》每塊鹹豬肉的大小切的剛剛好，恰好的鹹度跟口感呈現，跟米飯搭配一起吃很不錯。
伙房燒烤推薦 / 串燒
伙房燒烤這間西區美食，炸物跟串燒都可以選的精誠美食，兩樣都非常精彩，餐點比較精緻化，份量不會多過頭，非常適合宵夜小酌。
伙房燒烤推薦 / 雞心 25元、雞皮 25元
烤雞皮的油被逼的差不多，一口咬下只有酥脆滋味，但《伙房燒烤》雞心表現就有點烤過頭，吃起來口感稍微偏硬一點點，也可能是我自己放太久，太晚吃了😅
伙房燒烤推薦 / 四季豆 25元、七里香 25元
四季豆脆口水分多，與白芝麻的結合更是美妙無比，甜度跟脆度都讓人非常滿意，七里香吃起來不油不膩，有把香氣給烤出來，口感超棒的。
伙房燒烤推薦 / 鯖魚 45元
《伙房燒烤》烤鯖魚鮮甜美味，在胡椒跟檸檬襯托下，清甜度提升了N倍以上，肉質也不會乾柴，帶點油脂非常美味。
伙房燒烤推薦 / 香腸
香腸應該就不用多說了，烤肉燒烤少了它，感覺就很不對味，《伙房燒烤》的香腸表面有灑上白芝麻提味，多一味吃起來格外特別，香腸有切成一小段，吃起來可以很優雅。
伙房燒烤推薦 / 雞排 60元
伙房燒烤的雞排孜然味十足，香酥外皮吃起來非常絕妙，雞排外皮炸至微乾，有稍微收乾，但肉質不會太老太乾，反而更耐嚼，跟三角骨有異曲同工之妙。
伙房燒烤推薦 / 雞腿排 65元
《伙房燒烤》雞腿排肉質軟嫩多汁，上面醬汁香甜之中帶點微鹹的重口味，搭配飲品是剛剛好的美味跟順口。
伙房燒烤推薦 / 魷魚 50元、鹽酥雞 50元
《伙房燒烤》的鹹酥雞反差超大，雖然視覺上可能有點硬，但口感上呈現香酥可口，一點也沒有炸過頭肉質變老的問題，吃起來酥香味美，味道非常不錯，魷魚外表微酥口感，隨著咀嚼越吃越香。
總結
伙房燒烤這間店很不錯，價位非常親民，吃起來很夠味，晚上肚子餓或是續攤找地點，這間《伙房燒烤》可以納入考慮～
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最近更新時間 2022 年 08 月 19 日
店家/景點資訊
- 店家名稱：伙房燒烤精誠店
- 所在地址：403臺灣台中市西區精誠路132巷1號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 17:00-02:00
- 店家電話：0937-729680
- 備註資訊：
五六營業到凌晨3點
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