要講到板橋美食，那絕對不能漏掉這一間《莊記鹽水意麵》，一間在地人激推的板橋火車站美食，有趣的是飄飄在地板橋人竟然沒吃過莊記鹽水意麵，反而是岳母發現這一家《莊記鹽水意麵》，特別揪阿新我一起去品嘗，說這間位在市政府附近，頗有名氣的板橋市政府美食，只能說莊記鹽水意麵位置開得太好，而且價格相當親民，難怪深受不少上班族跟在地人的喜歡。
莊記鹽水意麵
要講到板橋美食還真不少，這次要介紹的莊記鹽水意麵是不少在地人的口袋名單，雖然說《莊記鹽水意麵》網路上介紹不多，但是在地人都知道這間莊記鹽水意麵，畢竟是不少上班族跟在地人的板橋火車站美食、板橋市政府美食等口袋名單，從埔墘興隆市場開到新北市政府附近、從擺攤到一路開店面，就知道他們家生意相當的好才可以這樣啊～
莊記鹽水意麵 資訊
電話號碼： 02 2955 6480
營業時間：11:00-20:00，周六12:00-14:00，周日休息
地址： 220新北市板橋區中山路一段158巷25號
板橋火車站美食 | 莊記鹽水意麵
莊記鹽水意麵就位在板橋中山路一段的巷弄內，附近就是板橋市政府、板橋火車站，雖然說是人潮鬧區，但因為巷子內比較偏一些，所以來《莊記鹽水意麵》用餐的都是當地居民跟附近上班族為主。
這間之前在飄飄帶我在附近亂逛的時候就有注意過，但飄飄沒吃過，只說這間老店，啊？在家附近沒多遠竟然沒吃過，我是真的有一愣，也多虧了岳母揪吃飯直接挑莊記鹽水意麵，說這家上次吃過，帶我們吃吃看。
莊記鹽水意麵的生意很好，一看價位真的很親民，就以板橋的消費來講直接給過，也難怪深受附近上班族跟住戶喜歡。
店內座位不算少，每到用餐時間可是擠著滿滿客人，還好店家翻桌率快，所以等候座位不用擔心會等很久。
莊記鹽水意麵菜單
下面照片是莊記鹽水意麵菜單給妳們參考，品項有麵類、肉羹、湯類及小菜等，價格差不多是35-60元左右。
莊記鹽水意麵推薦 | 滷大腸
滷大腸看起來不怎樣，沒想到整個大腸滷的很透，鹹香恰到好處，軟嫩的口感，越是咀嚼越是透出滿滿的美味。
莊記鹽水意麵推薦 | 嘴邊肉 、 肝連
嘴邊肉會有一點碎骨，而肝連會比較柴一些，雖然是小嫌棄了些，但還蠻好吃的，搭配醬油膏跟辣醬很對味。
莊記鹽水意麵推薦 | 滷蛋
滷蛋味道剛剛好，不過重、過淡，搭配醬油、蔥花。
莊記鹽水意麵推薦 | 燙青菜
地瓜葉簡單的清炒、川燙，鮮度很夠，好吃無誤。
莊記鹽水意麵推薦 | 米粉
店家滷肉燥雖然肥肉多了些，不過滷得夠透，加上瘦肉軟而不柴，吃之前記得把肉汁跟米粉攪拌開就是，加上豆芽襯托。
米粉淋上滷肉汁就沒那麼乾口，咀嚼幾口透出滿滿的滷肉汁香氣，挺好、挺好～
莊記鹽水意麵推薦 | 油麵羹
店家叫油麵羹，但其實就是肉羹麵，羹湯的調味比較重，但配料相當的紮實。
肉羹不算大，但給的算多，店家心意很足夠啊！
油麵剛好是阿新我喜歡的那種黃油麵，夾的每一口羹湯都會巴在麵條上，所以味道真的很夠～
莊記鹽水意麵評價
難怪不少人推薦莊記鹽水意麵，說是板橋火車站美食、板橋市政府美食必吃，價格親民之外，餐點份量給的也夠，餐點吃起來的水準也夠，味道算是夠，看google評價有人講莊記鹽水意麵味道淡，但口味這種見仁見智拉～要是你們剛好想找板橋美食，這間《莊記鹽水意麵》可以去吃吃看。
最近更新時間 2024 年 03 月 12 日
延伸閱讀
-
炭井臭豆腐 |這間八斗子美食好猛！招牌臭豆腐？不對，是透抽米粉跟白鯧米粉才是第一～ -
我家牛排林口A9店 |林口吃到飽推薦！只要360元就可以排餐+自助吧吃到飽，價格/訂位看這裡 -
金益鯊魚羹 |這間瑞芳深澳漁港餐廳很猛！自家漁船捕撈，小卷米粉與鯊魚羹真的好吃到爆～ -
榮興海產小吃店 |這間八斗子海鮮餐廳超佛！份量多、價格親民，做業務才知道的口袋名單～ -
長榮小吃 |深澳漁港美食推薦長榮小捲，自家漁船捕撈，滿滿新鮮真的很狂～ -
半坪屋手工糯米腸 |這間半坪屋糯米腸有夠小，內用4個座位，但是超多人為了它甘願等或外帶.. -
今大魯肉飯 |這間三重銷魂魯肉飯超狂！排隊人潮沒斷過，滿滿肥肉入口即化，好吃到爆～ -
軒妮士鐵板料理 |這間板橋高級鐵板燒人潮也太多！板橋鐵板燒評價也太好了吧～
