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高記生炒魷魚 |板橋黃石市場招牌小吃,在地人激推飄香30多年,料多實在又便宜~


說到板橋府中站黃石市場美食代表,那《高記生炒魷魚》一定要介紹,假日滿滿人潮就算了,連平日中午都排爆,實在誇張的可以!這次在板橋人飄飄帶路挖掘板橋美食,嚷嚷著說要帶我去她從小到大都很愛的老店,不過要有排隊的心理準備,講得有多誇張,一路從捷運府中站下車之後就直奔板橋黃石市場,沒想到一走進市場內就看到這滿滿人潮,這間高記生炒魷魚也太多人了吧…

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高記生炒魷魚

這間黃石市場生炒魷魚評價之高,可是被不少板橋在地人認證,評比為板橋在地傳統小吃前三名,小潘蛋糕鳳凰酥、南雅夜市麻油雞,而這《高記生炒魷魚》也在其中,而要是想找板橋美食小吃或是黃石市場美食,這間高記生炒魷魚可是超多人推薦,而阿新我會挖掘到黃石市場生炒魷魚也多虧了在地人飄飄的帶領。

《高記生炒魷魚》開業30多年,一直都是黃石市場內的招牌店家,最多人推薦的莫過於那料多實在之外,價格真的是便宜到不行,旁邊另一攤蘿蔔糕也是料多實在,所以每每在地人中午用餐吃飯都會首選《高記生炒魷魚》,不只吃得飽又能吃的省錢。

高記生炒魷魚在哪

不用擔心高記生炒魷魚很難找,捷運府中站3號出口步行約5分鐘,走進板橋黃石市場內看到人潮一堆的地方去就一定看得到《高記生炒魷魚》,不過禮拜一休息,不要跑錯時間。

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《高記生炒魷魚》這間可是飄飄從小吃到大,能讓挑嘴的她這麼推、這麼愛絕對有理由,就看到店家人員大鍋炒起,整個出餐速度也是驚人的快,完全沒停下過。

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高記生炒魷魚旁邊這一攤也是高人氣,賣蘿蔔糕、米腸跟芋頭粿,就看阿伯那專注的料理眼神,忍不住幫忙記錄下來。

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這間《高記生炒魷魚》人潮真的很狂,不管內用、外帶都排隊排爆,要是跟阿新我一樣想內用就乖乖排隊,阿新我還特地查一下高記生炒魷魚評價,一面倒的好評,讓我更加好奇了。

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《高記生炒魷魚》他們家人潮有多狂?阿新我用餐前是這樣的排隊狀況,結果連用餐完畢要離開,人潮依舊這樣滿滿…

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高記生炒魷魚公休

高記生炒魷魚公休固定禮拜一,想去吃的人請多注意時間,不然會白跑一趟喔。

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高記生炒魷魚菜單/價格

這間黃石市場生炒魷魚之所以滿滿好評,莫過於價格平易近人,一份生炒魷魚只要45元,而其他炸蘿蔔糕20元、糯米腸10元、芋粿Q15元,全部點一輪都不用100元就可以吃到撐…

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生炒魷魚

店家出餐速度之快,我真的滿滿驚訝,送上的這一碗生炒魷魚可是《高記生炒魷魚》熱賣30多年的招牌,幾乎快滿出碗外的狀況實在太扯。

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滿滿的料看起來不只是爽,吃起來更是滿意,口感軟Q帶脆,而且又厚,調味則是甜中帶點酸,高麗菜吃起來很像臭豆腐的泡菜,整體吃起來是好吃,不過店家調味比較重,蠻建議大家可以帶一杯飲料,不用跑遠,在高記生炒魷魚旁邊的黃石市場粉圓冰就很推。

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認真覺得大家點餐要斟酌,我也不過點個一輪,結果芋粿、糯米腸、蘿蔔糕加起來的份量這麼多,光看就飽了…

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炸蘿蔔糕

它們家料給的有夠實在,吃起來的米香很夠,而且蘿蔔糕炸過的口感增添一層酥脆,淋醬的味道濃厚,不用擔心吃起來無聊,反而是出乎預期之外的味道滿滿。

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芋粿Q

外脆內軟綿的口感,咀嚼透出陣陣芋頭香氣,以芋粿的表現來講,絕對給過啊!尤其這價格便宜的誇張阿~

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糯米腸

我很喜歡糯米腸!腸衣比較薄脆,咀嚼在嘴裡的米香味道很夠,10元爽吃一整條可真過癮,不過還有其他兩樣,所以不能點多,阿屋~~

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總結

難怪《高記生炒魷魚》人潮會這麼多!料多實在,重點是魷魚厚實Q脆,咀嚼透出滿滿的鮮甜,店家勾芡芡湯酸甜更刺激味蕾,這次飄飄推薦的《高記生炒魷魚》高水準阿~對了!旁邊黃石市場粉圓冰也很強,不要錯過~~

最近更新時間 2021 年 05 月 20 日

店家/景點資訊

  • 店家名稱:高記生炒魷魚
  • 所在地址:220臺灣新北市板橋區宮口街28號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 08:00-17:30
  • 店家電話:0229603503

交通資訊


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