HOME燒肉逢甲店 | 台中燒肉火鍋吃到飽再+1!干貝、和牛、生蠔直接點爆~


《HOME燒肉逢甲店》開幕啦!先前西屯店開幕時,阿偉就被HOME燒肉的食材給征服過了,美味多汁的牛肉、牛排跟和牛,一想起來就流口水了,這次阿新約來吃這間HOME燒肉逢甲店,我馬上就答應了!絕對不是阿偉貪吃,全都怪《HOME燒肉逢甲店》食材太讚了,身為肉類愛好者,我必須要再來體驗看看品質是不是一樣🤤

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HOME燒肉逢甲店

HOME燒肉這間新開台中燒肉吃到飽,又開間新分店啦!這次在逢甲美食戰區直接開了《HOME燒肉逢甲店》,剛開幕就吸引無數台中吃到飽饕客,食材也是頂的可以,和牛、牛排、櫻桃鴨、西班牙伊比利豬、超大生蠔、鮑魚、北海道大干貝等等頂級食材無限續點,HOME燒肉逢甲店還是寵物友善餐廳,提供水煮雞胸肉給毛小孩食用,難怪也吸引不少愛貓愛狗的人來造訪《HOME燒肉逢甲店》,受歡迎不是沒原因的~

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HOME燒肉逢甲店消費方式

  • 每人最低消費599元(同組客人均一價位用餐)
  • 100-140公分兒童半價
  • 99公分以下免費
  • 以上消費另計一成服務費
  • 用餐時間120分鐘
  • 加價188元,金牌生啤喝到飽

HOME燒肉-逢甲店資訊

HOME燒肉逢甲店 HOME燒肉逢甲店訂位

電話:0427003689

時間:12:00–02:00(最後收客時間00:00)《公休日另行於社群公告》

地址:407台中市西屯區河南路二段256號 / 地圖

HOME燒肉永春店

電話:(04)2380-3977

營業時間:週一至週日11:30-00:00(最後收客時間10:00)《公休日另行於社群公告》

地址:台中市南屯區永春東七路845號2F

HOME燒肉綠園道店

電話:(04)2378-5321

營業時間:週一至週日11:30-00:00(最後收客時間10:00)《公休日另行於社群公告》

地址:台中市西區五權六街59號

台中HOME燒肉

《HOME燒肉逢甲店》位在西屯區河南路上,店面外觀獨特還算好找,附近有三個停車場,其中一間是特約停車場,預約時記得詢問一下HOME燒肉逢甲店員工。

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進門就看到《HOME燒肉逢甲店》充滿日式風格的鳥居布置,位置巧妙遮擋到後方的用餐區,近來的人視線就不會跟用餐的人對到。

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《HOME燒肉逢甲店》人潮真的很瘋狂,要不是有提前訂位,週末晚餐時段就只能現場排了。

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內部的用餐環境很寬敞,動線空間保留很多,進來感覺特別涼爽,抽風也很給力,雖然有這麼多人在HOME燒肉逢甲店台中燒肉,但一點不會霧霧的,味道也不會很複雜。

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HOME燒肉菜單

HOME燒肉菜單有分成599、749跟899三種價位的消費方式,這次來《HOME燒肉逢甲店》用餐,就是相準了899而來,因為899能點新鮮的干貝~

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HOME燒肉點單方式是用掃描QR code,QR code會在選完消費方案後給予,勾選好後送出,每次點單中間有間隔5分鐘的限制,避免浪費食材跟重複訂單。

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HOME燒肉 / 飲料區

HOME燒肉逢甲店的飲料冰淇淋都在這一區裡面,飲料有汽水茶飲跟咖啡,冰品冰淇淋跟霜淇淋,飲品算一算約有十多種,豐富度是很足夠的。

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冰淇淋有Niseko北海道冰淇淋、哈根達斯跟霜淇淋三種可以選,我當然選霜淇淋,好吃又有挑戰性~

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HOME燒肉 / 烤爐

《HOME燒肉逢甲店》燒烤方式是用木炭,用餐期間只需要加一次木炭,當然換烤網不算在內,側邊有抽風機,風力也夠強,吃完身上的燒烤不會特濃。

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剛坐下我也沒多看,899跟749方案增加的食材直接都點一些,吃到厲害的喜歡的直接掃碼在點一遍,來吃台中火烤吃到飽就是要這麼霸氣。

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HOME燒肉逢甲店推薦 / 牛舌

《HOME燒肉逢甲店》牛舌搭配的蔥鹽味道適中,喜歡吃重口味的人,可能需要放多點來均衡味道,不過烤牛舌超注重火侯,幾乎是剛放下沒幾秒就要翻面,大家可別考過熟了。

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HOME燒肉逢甲店推薦 / GOLD肋眼

幾乎有7:3肥瘦比的頂級肋眼,油花碰到高溫瞬間化開,烤至7分熟油脂剩下的恰好滋潤口感。

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在烤肋眼的時候,我跑去裝飲料,沒想到此時阿新正好再回訊息…於是我獲得了一份,近8分熟的肋眼😑

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HOME燒肉逢甲店推薦 / 牛肩排

烤牛肩排非常需要時間,大家如果有點,最好一開始就放到鍋邊讓小火慢烤,不然大火直接烤,焦的機率超過7成5。

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HOME燒肉逢甲店推薦 / GOLD頂級和牛

頂級和牛就是不一樣,分布超勻稱的油花美感十足,這厚薄度放進烤盤沒幾秒就要立即翻面,超過5分熟我都覺得自己犯下大罪了🤤

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HOME燒肉逢甲店推薦 / 美國極選牛板腱

板腱牛油花不多,烤好後滿口都是牛肉嫩口的滋味跟口感,牛五花滑順多汁口感完全不同!

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HOME燒肉逢甲店推薦 / 沙朗牛排

沙朗牛排還真的不好烤,好險在烤之前有先問過服務員,不然烤過頭就跟牛腱依樣硬梆梆了😅

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吸收一點要訣後,我還是先一面烤至出血就翻面,翻完在烤30秒至一分鐘夾上靜置3~5分鐘後在剪切成小塊,後來4面鎖汁就能享用了。

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牛排的厚度還真不客氣,這麼一大片還有約2公分的厚度,當真佛心來著。

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HOME燒肉逢甲店推薦 / 松阪豬、醃製櫻桃鴨

HOME燒肉逢甲店的松阪豬好吃!當然這也是有烤的人功夫好的原因在裡面,吃起來代點脆脆的口感,不腥不騷甚是美味。

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醃製過的櫻桃鴨烤好後,不用加調味就有鹹度在了,阿偉自己沾醬後覺得不用沾就夠味了。

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HOME燒肉逢甲店推薦 / 豬肉拌飯

豬肉拌飯的鹹香度很不錯,帶點微鹹更下飯,而且《HOME燒肉逢甲店》醬汁給超夠,整整一大碗差點被我嗑光。

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HOME燒肉逢甲店 / 海鮮食材

《HOME燒肉逢甲店》海鮮食材我沒點多少,就鮑魚、北海道大干貝、生蠔、透抽、扇貝、虎蝦跟絲瓜蛤蜊這幾樣,畢竟我肉點了不少,避免浪費還是先一些些就好。

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HOME燒肉逢甲店推薦 / 大扇貝

扇貝肥美又大顆,吃起來不會腥,代底甘甜滋味很好吃,不過要注意別煮到湯汁都收乾了,那程度已經老到不行了😑

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HOME燒肉逢甲店推薦 / 生蠔

生蠔又大又肥美,我是不敢直接生吃啦,所以加熱濃縮一下在沾醬吃,精華就別喝了,巨鹹…

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HOME燒肉逢甲店推薦 / 絲瓜蛤蜊

不管是煮湯還是火烤搭配,絲瓜跟蛤蜊的組合當真絕妙,蛤蜊襯托了絲瓜的甜,同時絲瓜也襯托了蛤蜊的鮮。

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HOME燒肉逢甲店推薦 / 北海道大干貝

最讓我期待的就是北海道大干貝啦,稍微烤至表面鎖水,直接吃是鮮甜,加點鹽變甘甜,沾點醬又變另一種滋味,怎能不愛呢?

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HOME燒肉逢甲店推薦 / 透抽

新鮮肥美的透抽,好不好吃第一口就知道,Q彈的肉質跟自然鮮甜,真的是太晚烤了,不然再來兩隻也OK。

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HOME燒肉逢甲店推薦 / 火鍋

這次HOME燒肉逢甲店火鍋部分,我就只有煮蔬菜湯,因為烤肉部分是滿滿的肉,喝蔬菜湯去膩爽口,還能順便暖暖胃。

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收尾就跟一開始預告的依樣,霜淇淋直接霜起來~北海道香草口味還不錯吃。

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正當我以為結束時,原來《HOME燒肉逢甲店》有甜點服務,還是HOME燒肉逢甲店服務員幫我們烤麻糬,重點烤的功夫超級棒!

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每一個都烤到鼓鼓的還沒有燒焦才厲害。

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隨後一個極限拉扯,花生煉乳麻糬就完成了!

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總結

真不錯啊!HOME燒肉在南屯、西區都有店了,不管哪區都能約,但《HOME燒肉逢甲店》是最讚的分店,因為停車場夠多,算一算300公尺內就有3個停車場,真的超方便。

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最近更新時間 2023 年 12 月 20 日

店家/景點資訊

  • 店家名稱:HOME燒肉逢甲店
  • 所在地址:407臺灣台中市西屯區河南路二段256號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 12:00-02:00
  • 店家電話:0427003689
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    (最後收客時間00:00)《公休日另行於社群公告》


交通資訊


2 comments Add yours
  1. 有限制隔五分鐘點餐就不適合人多一起去。因為通常還會限制份數。就拿干貝來說五分鐘點一次。如果時間算剛好都有點一次兩個來說是能點幾個。人多不就不夠吃。所以有限制隔幾分鐘點的都是假的吃到飽。說什麼怕浪費都是店家話術。都不夠吃哪來浪費

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