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福來芳麻辣鍋 |台中麻辣鍋煲專賣店,內用鍋物無限加飯加麵,免費吃到飽~


福來芳麻辣鍋 終於開了,福來芳我前陣子才吃過另一間福來芳川辣銷魂飯,這次開了不一樣的麻辣鍋麻辣鍋物,當然要來品嚐一番,順便回味一下川辣銷魂飯的美味,還在期待福來芳麻辣鍋?直接來吃比較快啦~麻辣鍋的份量不少,售價非常平易近人,肉不夠可以雙倍或是點更狂的極盛肉山來滿足味蕾,你也可以跟阿偉一樣,選擇另外一個方式點牛肚、牛腱肉來增添風味。

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福來芳麻辣鍋

吃過福來芳川辣銷魂飯館,最近推出的新店福來芳麻辣鍋怎麼能不來吃!從川辣銷魂飯升級成麻辣鍋又是怎麼樣的口感,真的很讓人期待,辣度是可以調整的,不用太擔心太辣吃不了,只能說人來就對了。

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台中個人鍋物推薦

今天要推薦的台中鍋物,就是福來芳麻辣鍋,它是福來芳川辣銷魂飯館的新店,把店家特色的辣重新包裝,變成了台中麻辣鍋物,也算是相當合拍。

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福來芳麻辣鍋

福來芳麻辣鍋就位在北平路二段上,旁邊的大路口是中清路非常好認,Google地圖上目前還沒有店家資訊,直接輸入地址或是點開連結直接導航過去,會比較快。

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店面是頗有懷舊氛圍的玻璃木窗,毛玻璃阻擋外來視線關注用餐客人,右邊的LOGO也相當有特色,適合打卡拍照。

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進門後會發現,福來芳麻辣鍋把空間都留給了客人,鎖碎空間都自己使用,點餐就真的要大家排好隊伍,不然擠在那邊,點餐也不會因此變快。

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人多的時候要等一下,門口有兩張長椅可以坐,裡面也有等待區可以先坐下休息一下。

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福來芳麻辣鍋環境

福來芳麻辣鍋大約可以容納30人,店家無法預約,所以想吃記得先去就是,尤其這間新開,最近人潮都很多啊~~

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冰箱內有各式各樣的飲品,想喝記得先跟店員說,不要自己來、自己動手。

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福來芳麻辣鍋的味道如果不夠,可以自己來這邊添加,要辣要鹹自己來,餐具有免洗用具跟一般碗筷,就看個人偏好了。

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福來芳麻辣鍋菜單

福來芳麻辣鍋菜單簡單明瞭,依序從步驟1開始選擇到步驟3,再翻面加點菜類或是小菜餐點,點一個鍋內用可以無限加飯、加麵~

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札幌湯咖哩

咖喱湯頭喝起來不會太過濃厚,味道很剛好夠味,又不會掩蓋食材風味,咖哩與食材的味道,層次互相堆疊非常好吃。

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川椒麻辣

川椒麻辣我最先吃的就是鴨血,鴨血很大塊又嫩,入口香嫩真的好吃,建議額外再點一份來吃。

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豆腐吸飽了川椒麻辣湯的湯頭精華,在舌尖微微的辛辣相當舒服,我沒有而外加辣椒,只有基本湯頭辣度,這個就很可以了~

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肉片不是小小的一片再給的,就是這麼大塊,阿偉是點正常份量沒有加量,份量就很不錯了,沒加量是因為,我還有點其他的一起吃~

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我點了牛肚牛腱還有大腸頭,直接丟到鍋內煮,多了麻辣香氣更對味。

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精割大腸頭

店家大腸頭有先行滷過,不過想吃建議還是先丟到鍋內煮一下,滷過的大腸頭保有Q彈的口感,長時間的滷煮,越嚼越香越美味。

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婆婆滷牛腱

婆婆滷牛腱就比較硬了點,畢竟牛腱本身就是結實,丟到鍋內煮過,牛腱的肉質更顯美味。

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阿芳切牛肚

QQ的牛肚味道很不錯,不過這些都要放到鍋內煮,可不要當冷菜直接吃唷。

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阿偉只要吃麻辣鍋一定會點老油條,浸泡在麻辣湯裡面5秒左右,再放涼一下,會是酥脆又軟綿的口感,百吃不厭。

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銷魂拌麵

拌開後的蒜末香氣超開胃,醬油香氣十足,略帶微鹹超誘人,拌開前後是兩種不一樣的風味展現。

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川辣銷魂飯

再次點了川辣銷魂飯來吃,一樣讓人驚艷的微微辣度,淋上的老滷肉燥看似不多,但是超夠味,搭配酸菜鹹香,美味又好吃。

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黃金飛魚卵泡菜

黃金泡菜味道甜中帶點酸香,加了飛魚卵後有淡淡的海味,飛魚卵在口中一顆顆爆開的鮮香,把泡菜美味昇華了。

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烏梅汁清爽解辣,喝起來不酸還帶點微甜,非常好喝,港式鴛鴦凍奶茶味比較濃,厚重茶香與奶香結合,是熟悉的港味無誤。

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總結

福來芳麻辣鍋老實說,有點出乎意料的好吃,沒想到在麻辣鍋上的表現也相當不錯,尤其有烏梅汁的解辣,又讓我吃了更多就是了XD

福來芳麻辣鍋資訊

電話:04-22980998

時間:11:00~14:00;17:00~22:00

地址:404台中市北區北平路二段56號 / 地圖

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最近更新時間 2021 年 02 月 05 日


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