江戶川鰻魚飯台中店 開幕啦！要是喜歡吃鰻魚飯的老饕肯定對這間江戶川鰻魚飯不陌生，來自日本近鐵集團旗下的江戶川鰻魚飯第一間開在台北，而台中江戶川鰻魚飯是海外第二間，一開幕就滿滿的人氣，那大份量的鰻魚及道地日本調味，讓江戶川鰻魚飯台中店可是有著獨特的魅力，讓許多去台中老虎城的人都會吃上一片過過那鰻魚鮮甜的美味~
江戶川鰻魚飯台中店
說到江戶川鰻魚飯，這可是喜歡吃鰻魚的老攤的口袋名單啊！來自日本京都老字號的鰻魚飯可是有著60多年歷史，更是京都當地知名美食代表之一，而江戶川鰻魚飯海外第一家在4月多開在台北，海外第二家落在台中老虎城，超開心地啦！這樣不用在跑台北了，終於！
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台中日本鰻魚飯推薦
江戶川鰻魚飯在海外店的用心經營可不簡單，可是把日本廚師派來台中駐店料理，把日本職人精神「三年學串，八年學切，終生學烤」帶來，就是要讓喜歡吃鰻魚的人一吃愛上。
江戶川鰻魚飯台中店位置
江戶川鰻魚飯台中店就開在台中老虎城的三樓，麥當勞旁邊，店面滿滿的日式風情，辨識度可是相當的高啊！
店家有著店家餐點的模型，所以不用擔心沒有照片可以參考，現在不用跑日本、台北，台中就有，真的超讚的啦！
店內空間相當和風，滿滿的日質及暖色系色調搭配，店家桌位大概40位左右，除了沙發區外，還有半隱密式包廂，所以跟著三五好友前來有著半獨立空間可以吃飯聊天。
鰻重
上桌用著金黃飯盒，整個相當閃亮，讓我相當期待打開後的鰻重到底有多迷人！而這款鰻重的取名相當直接，就是鰻魚很多的意思，在服務生介紹下，這鰻重一份可是幾乎一整條鰻魚欸～
一打開盒裝，鋪著滿滿的鰻魚！這顏色看起來也太犯規了吧，我口水直流，而看起來簡單的調味，其實相當有功夫，江戶川鰻魚飯主打以鬆軟江戶燒鰻魚的烤鰻呈現，從背部頗開之後燒烤，再放進蒸鍋內去除多餘油脂，最後再放回烤台上沾醬烤至焦黃色。
而店家鰻魚使用的是台灣的國產鰻魚，不說你不知道台灣的鰻魚可是很強大，專銷日本，所以品質一等一，而店家當是當天現宰料理製作，對於品質可相當在意及講究。
這醬料是店家推薦可以淋在鰻魚上，整個口味呈現的相當鹹甜好滋味，不像台灣醬油比較偏重鹹些。
整個鰻魚給上厚厚的四大塊，每一塊鰻魚都重本重料，要是喜歡吃鰻魚的激推這餐點，爽爽吃滿滿的美味。
整個鰻魚帶著微微的黏，入口的滿滿鮮香迷人，輕輕一咬，肉質整個鬆軟，咀嚼起來軟嫩，很可以！我很喜歡醬料的味道鹹甜鹹甜的，搭著米飯一起吃更美味，更棒的是鰻重的鰻魚份量多，所以不用太擔心吃沒幾口就沒鰻魚啦！
附上的鰻肝湯，湯頭清爽，粉粉透出微Ｑ彈，有著滿滿的鮮味，千萬別錯過！
江戶川套餐
喜歡吃豐盛的不要錯過這套江戶川套餐，在服務生介紹下，這套餐可是超多人點的選擇之一，有鰻魚蒲燒2片、生魚片、天婦羅拼盤、茶碗蒸、湯品及米飯。餐點一上桌，真的擺得滿滿，店員推薦可不假阿～
生魚片份量給的有誠意，鮭魚、鮪魚等，仔細看的話會發現還有海帶欸！
鮭魚獨特的香氣是阿新我的最愛啊！全部都換鮭魚，阿新我絕對不會吃膩～
天婦羅有兩隻炸蝦、青椒、茄子等，整個麵衣看起來裹的厚？但阿新我整個誤會了…
附上專屬的天婦羅沾醬，阿新我自己建議先吃原味再沾，這樣一次品嘗兩種風味。
麵衣其實薄，鮮蝦給的大隻，吃起來肉質Ｑ彈不會粉粉的，好好吃～～
套餐魚鰻給了兩片，上桌後的脂香四溢，迷人啊！阿新我是蠻建議兩個人用餐，套餐點一個再搭配一個鰻重，交換著吃才開心。
不起眼的茶碗蒸配料給得相當足，有蝦子、香菇、銀杏及雞肉等，好吃無誤。
總結
不得不講鰻魚飯把日本的味道保留，果然請日本廚師坐鎮真的會把日式調味保留的完整，阿新我這天吃的這兩餐點都很棒，我自己是鰻魚控，所以超級愛鰻重，爽爽吃又美味，當然想餐點多樣化，那記得江戶川套餐唷！
江戶川鰻魚飯台中老虎城 資訊
電話 : (04) 3606-2581
營業時間 : 11:00-22:00 、 周五~周六及國定假日前一天 11:00-23:00
地址 : 台中市西屯區河南路三段120-1號3樓 (老虎城購物中心3樓)
江戶川鰻魚飯菜單
以下附上店家菜單給大家參考！
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最近更新時間 2020 年 10 月 19 日
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