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西海岸油飯 |這間油飯超厲害,台中海線9成的人都吃過!料多味美包裝精緻,送人超有面子~


台中海線傳奇西海岸油飯你有吃過嗎?9成以上的海線民眾都呈吃過這一味!開業至今超30個年頭,始終做著最傳統的台式美食西海岸油飯的油飯在海線更是家喻戶曉,這間台中油飯份量多品質佳,食材放的量很有誠意,台中彌月禮盒選這間,從裡到外的面子給你做的足足滿,不信你來試試~

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西海岸油飯

台中海線一直有一個傳奇存在,不過我是現在才知道就是了!這個傳奇就是一間傳承30多年了老牌台中油飯,全盛時期台中海線更是9成的人都吃過,到現在還是有不少飯店跟餐廳,會去跟西海岸油飯下訂油飯或是滿月的彌月禮盒都會來跟他們訂購,外觀有質感拿出去有面子,裡面食材豐富料又多,重點還很好吃,這間台中海線油飯的傳奇現在還正寫著。

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這麼傳奇的油飯能不吃嗎?不能啊!所以粉絲介紹後阿偉馬上就訂了,今天就是前往拿取的日子,可以自取也可以宅配,不過熱騰騰的拿到手,才是美味的關鍵之一,所以梧棲我來了~

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順著導航走一路上到是順順利利,只有在經過店家的時後,開過頭了…

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原因也不是開太快沒看到,而是西海岸油飯的招牌在三樓高,而我只有注意門面跟高一點點的一般招牌放的位置,結果就這樣剛剛好的錯過了XD

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進門就看到代表喜氣的大紅色商標,燙金的字體更顯不凡,難怪會出現在台中海線的喜慶節日當中,就算是阿偉也希望收到的彌月禮是有質感的大紅色包裝。

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老闆娘正在處理前面一組客人訂的油飯,看著還有一點時間,阿偉就跑到旁邊東看看西看看,架子上的是西海岸油飯的彌月禮盒商品模型參考。

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西海岸油飯一共有三種口味,素食、原味跟干貝,包裝也有幾款可以選擇,質感跟外型上都非常的好看。

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西海岸油飯廚房

西海岸油飯是自家經營,沒有大量的機械自動化,有的只是雙手炒出的傳統美味,旁邊擺放的香菇經我雙眼判斷是台灣香菇,問過之後果然沒錯,我為什麼懂?去新社多玩幾趟香菇園,你也能累積不少知識歐~

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台灣香菇跟大陸香菇最大的差別就是處理方式了,台灣會留”根”,大陸不會,根就是指香菇蒂頭,這是最初淺的判別方式喔~

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拿到囉!這次我點的份量有點多,因為是約朋友一起買啦~開心的跟老闆、老闆娘合拍一張,很明顯他們真的很閃…我都被曬黑了XD

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西海岸油飯彌月禮盒

回家後先把別人的送過去,在來實拍西海岸油飯的彌月禮盒,不得不說包裝真的很有喜氣的感覺,顏色上的深淺搭配,非常有質感。

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彌月禮盒有大跟小,大的裡面有雞腿、紅蛋跟油飯,小的就是單純油飯。

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西海岸油飯葷食

葷食的部分就是原味油飯跟干貝油飯,這兩種口味沒有誰比較好吃或是誰的分數較高的問題,都是個人喜好而已。

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干貝油飯

加了干貝的油飯,多了海洋的鮮味,暫時遮擋了大半的香菇味,這是層次上的疊加,香菇的香甜會在口中的干貝下肚之後在次竄出,干貝給的份量也是誠意滿滿,拿給親朋好友也有面子。

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油飯的口感比較綿粒,熟透又保有外型完整,這是炒了很多年的手路功夫,機械學不來的獨家美味。

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彌月禮盒有一隻超大雞腿跟兩個紅蛋,紅蛋跟以前浸泡紅色色素的方式有所不同,外表紅色包裝脫去後,雙手也不會有殘留紅色色素,更不怕沾到衣服。

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這大雞腿真的很犯規,份量十足、結實雞肉中帶點軟嫩,金黃外表上還撒上了點白芝麻增添香氣,吃起來更是甜密密。

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原味油飯

原味油飯的香菇青香更加迷人,油飯中有薑的香氣,吃完後喉嚨有點暖暖的非常舒服,油飯一點也不會太油,吃完只會在紙盒上下一層薄薄的油。

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一定要搭配薑片一起吃,非常的美味,豬肉也不會很乾柴,香菇也不會切的太小塊,大大多的吃起來有濕潤的水分,更添美味氣息。

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總結

不難理解為何西海岸油飯會在台中海線這麼有名,甚至海線9成的人都吃過,因為這麼澎派的彌月禮盒,不管是送人還是自己吃都感受的到西海岸油飯滿滿的誠意跟祝福,看那干貝油飯的干貝份量,真的是太有誠意了,難怪不少餐廳都會跟他預定油飯,因為真材實料阿~

西海岸油飯資訊

電話:04-26563166

地址:435台中市梧棲區建國北街242號 / 地圖

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最近更新時間 2021 年 05 月 30 日


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