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蕭老師火雞肉飯 |嘉義在地人激推,每到用餐時間人潮擠爆,雞片飯沒搶吃不到…


蕭老師火雞肉飯也太多人推薦了吧!還記得上次阿新我寫完嘉義火雞肉飯懶人包,就有嘉義朋友說「阿新,你怎麼沒把《蕭老師火雞肉飯放到名單內?」我才發現原來漏掉了這一間蕭老師火雞肉飯,剛好趁最近去嘉義阿傑台式料理之前,直接怒吃一波《蕭老師雞肉飯》。不過想吃蕭老師雞肉飯可是要手腳快,阿新我真沒注意,特地抓了平日中午避開遊客,沒想到蕭老師雞肉飯雞片飯完售….

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蕭老師火雞肉飯

說到嘉義美食怎麼可以錯過嘉義小吃代表「火雞肉飯」,而要是有看過阿新我這一篇嘉義火雞肉飯推薦,就知道嘉義火雞肉飯真的很多,好比彰化肉圓、新竹米粉等,只是口味上有分人氣店家、在地人激推的差別,而蕭老師火雞肉飯就比較偏在地人推薦系列。

蕭老師火雞肉飯在哪裡

要是有稍稍功課會發現嘉義火雞肉飯蠻多間都落在同一區,而蕭老師火雞肉飯位置比較偏一點,西區自由路上,但不置於很難抵達,當然跟阿新我一樣遊客,租機車或汽車都方便~

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蕭老師火雞肉飯營業時間要稍稍注意一下,不像嘉義和平雞肉飯營業一整天,而是中午跟晚上時段,下午有休息。

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阿新我這天去《蕭老師火雞肉飯》比較晚,大概下午1點左右才抵達,結果要點蕭老師火雞肉飯招牌雞片飯,櫃台阿姨說已經賣光了,挖哩,沒想到平日中午都這麼搶手,只好改雞肉飯…

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蕭老師火雞肉飯有著超多嘉義在地人前來用餐,跟之前阿新我介紹過的東門雞肉飯一樣,而另一間和平嘉義火雞肉飯則是比較多遊客。《蕭老師雞肉飯》提供的用餐空間還不錯,桌位多之外,天氣熱還有冷氣可以吹~

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蕭老師火雞肉飯菜單

不得不講嘉義雞肉飯價格都平易近人,一看蕭老師火雞肉飯菜單蕭老師火雞肉飯價格也是,一碗火雞肉飯30元就可以搞定,多一碗味噌湯,幾乎可以說是50元銅板就可以搞定一餐還有找,真狂阿~~

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跟老弟Q毛阿偉一起吃,隨便點都一桌,反正價格相當平易近人阿~

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火雞肉飯 30元

嘉義火雞肉飯其中一種莫過於那濃厚的油蔥香氣,而《蕭老師雞肉飯》就是這一派,用了滿滿油蔥跟醬油搭配,吃之前記得攪拌開。

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油蔥味道很夠,多了醬油的鹹味搭配,每一口都是鹹香美味,而火雞肉帶有咬勁,微微的軟嫩,油蔥把雞肉的香甜襯托,表現的不俗。

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滷海帶 20元

整個海帶滷得相當透徹,海帶口感比較偏軟,是阿新我喜歡的口感,而滷的味道恰到好處不過於重鹹,相當好下飯。

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滷蛋 10元、滷豆腐 15元

蕭老師火雞肉飯他們家滷的小菜都頗有水準,阿新我超推薦滷豆腐,整個嫩的可以,吃起來綿口。

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紫菜湯 15元

15元一碗滿滿的紫菜整個就很佛,湯頭淡淡的拉出紫菜的香氣及美味,CP值很高。

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虱目魚肚湯 70元

阿新我超愛吃虱目魚,整個鮮甜有沒有帶出來很重要,上次吃東門雞肉飯整個魚刺不少,吃的很累,而蕭老師火雞肉飯吃起來無刺,鮮嫩無誤,無刺吃起來更顯爽快很多!

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總結

也難怪嘉義在地朋友會這麼推薦《蕭老師雞肉飯》,滿滿的油蔥香氣搭著醬香恰到好處的比例,入口的鹹甜剛剛好,滷味也都到位,我頗推薦蕭老師火雞肉飯虱目魚肚湯,鮮嫩美味,更棒的是無刺吃起來更顯方便又爽快。

店家/景點資訊

  • 店家名稱:蕭老師火雞肉飯
  • 所在地址:625臺灣嘉義市西區自由路101號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 10:00-20:00
  • 店家電話:05-2326836
  • 評價:★★★★
  • 備註資訊:
    詳細營業時間:10:00-14:00、16:00-20:00

交通資訊


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