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東門雞肉飯 |隱藏市場內巷仔內嘉義雞肉飯,茶碗蒸更讓我驚艷…


嘉義雞肉飯又來啦!東門雞肉飯終於被我吃到了。還記得阿新我前一篇才介紹和平嘉義火雞肉飯嗎?這間也是在地朋友的嘉義雞肉飯推薦名單之一,不僅這樣,網路上還蠻多人討論哪一些嘉義雞肉飯在地,而東門雞肉飯就在其中,倒是讓阿新我躍躍欲試,所以這天吃完嘉義和平火雞肉飯,接著挑戰東門雞肉飯直接比較,看看這兩間到底有什麼不一樣~

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東門雞肉飯

說到嘉義雞肉飯你會想到哪家?劉里長雞肉飯民主火雞肉飯微笑火雞肉飯或是討論度最高的嘉義噴水雞肉飯等,但其實嘉義在地人有其他口袋名單,好比這間東門雞肉飯就是阿新嘉義在地朋友推薦的美食,說是巷仔內的人氣雞肉飯。

嘉義雞肉飯推薦

比起其他嘉義雞肉飯,東門雞肉飯的位置真的比較隱密一些,就是比較沒這麼大條路上的意思啦。

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阿新我是從前一攤和平嘉義火雞肉飯吃完之後步行走到東門雞肉飯,兩間位置其實不算太遠,用走的大概10分內就能抵達。

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東門雞肉飯不比和平火雞肉飯的排隊人潮,畢竟嘉義和平火雞肉飯位置在大路旁超顯眼,也難怪朋友說東門雞肉飯都是在地人品嘗,相比之下遊客還沒走到這邊,已經在其他嘉義雞肉飯吃爆了!

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不過東門雞肉飯的用餐桌位真的大很多,所以保有一定品質的用餐環境。

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東門雞肉飯菜單

要是大家詳細看菜單會發現東門雞肉飯竟然有咖哩飯、茶碗蒸等一般傳統嘉義雞肉飯不會有的品項。

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雞肉飯 25元/小碗

要是有看阿新我介紹和平嘉義雞肉飯就會注意到他們家的沒有洋蔥,而東門雞肉飯是有油蔥酥的,所以上桌後的香氣超級鮮明,油蔥給得不少之外,雞肉也大氣,有些絲狀、塊狀,口感也顯得豐富。

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淋上的雞汁香噴噴,咀嚼透出的鹹甜鹹甜搭著油蔥酥的香氣,滿滿的邪惡~~

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雞肉片飯 50元

東門雞肉飯也有雞肉片飯欸!不過跟和平雞肉飯很大的不同就是東門的比較偏條狀。

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店家切得相當厚實,而且光看色澤就能看出是不同部位,白色的應該是雞胸,吃起來比較乾柴有咬勁,另一種則是軟嫩美味。

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而跟大家說分享一個祕訣,那就是可以點一個荷包蛋10元,然後放到雞肉飯或是雞肉片飯戳破,金黃蛋液流出,不只是好看,也更好吃吼!

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咖哩飯 30元/小碗

明明賣的是雞肉飯,為什麼菜單有咖哩飯?害阿新我忍不住的點一份試試看,結果上桌就被那濃稠的咖哩醬吸引,感覺是太白粉好像放不少….

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勾芡勾的重,所以入口相當滑順,咖哩香氣算夠,還不錯吃,但我深深覺得這比較像咖哩燴飯就是…

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雞湯茶碗蒸 50元

假如你要說東門雞肉飯的招牌是什麼?那阿新我吃到的這一碗茶碗蒸絕對可以排前三名,看似不起眼卻很強大啊!

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蒸蛋軟滑入口,令人驚訝的是底下的料很多,蛤蠣、玉米粒滿滿,滿滿的鮮甜、脆口。

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虱目魚湯 40元

沒想到東門雞肉飯竟然有虱目魚湯,結果我超後悔點到它,虱目魚細刺太多,雖然鮮嫩美味,但吃起來就很麻煩….

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總結

濃厚油蔥香氣搭店家的淋醬,味道真的豐富到不行,網路上蠻多人推雞肉片飯,但阿新我自己偏愛雞肉飯,主要是偏愛一致口感,另外點上一份茶碗蒸,這一餐東門雞肉飯就是標準搭配啦!

東門雞肉飯資訊

電話:(05)228-2678

營業時間:05:00-20:30

地址:嘉義市東區光彩街198號 / 地圖

最近更新時間 2020 年 10 月 17 日


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