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蕊杜巧克力工坊 |嘉義市在地巧克力店,在地食材搭配巧克力,烏魚子巧克力讓人驚豔!

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蕊杜巧克力工坊 吃過沒?去嘉義這麼多次,一直沒好好深耕一些在地特色店家,趁這次執行嘉義借問站的案子,竟然意外挖到許多在地特色店家,阿新我可真是賺到,好比這篇要介紹的蕊杜巧克力工坊就是其中一家,畢竟用巧克力創業真的很辛苦,沒想到蕊杜巧克力已經在嘉義市開業7年多,不只是運氣,更是有深厚實力及廣大客群才有辦法的啊!

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嘉義市伴手禮推薦 蕊杜巧克力工坊

蕊杜在嘉義市區,位在西區上海路,但阿新我不得不說招牌真的不起眼,所以要想前往的旅人記得認冠王保齡球館,店家就開在冠王的旁邊。

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不只是巧克力坊,更提供借問站服務,要是對嘉義市借問站想更多了解,歡迎參考下面連結。

延伸閱讀:嘉義借問站 第二集|嘉義市美食這樣吃,蕊杜巧克力工坊、東來寶不老鮮雞湯、新明津餐廳。

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店家不算大,但裝潢得相當有質感,帶著溫馨的氛圍還不錯,不要看阿新我前來的時段是平日,中間可是有好幾組客人,而一到情人節更是賣到缺貨,所以有要過節的人記得提前預約,不然只能殘念。

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女店員可愛介紹的又詳細,讓我留下不少好印象,噗噗噗~~

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牆面彩繪的繽紛可愛,用上磚牆漆上白底,畫上房子及綠樹等,讓巧克力不只有質感,更有著可愛的氛圍。

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玻璃櫃內可以看到許多單顆巧克力,自己吃之外,拿來送人也是滿滿心意。

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每一顆都繽紛奪目,當然要請店員好好介紹,一問才發現原來店家選用不少嘉義在地食材,阿里山黑糖、民雄金桔、東石花生、中埔龍眼花蜜等,更有特色烏龍茶梅子、台灣荔枝等,整個豐富到不行。

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送女生肯定多少點重複性,多點不同才能更顯心意,阿新我是請店家推薦之後挑選,肯定要選些特別巧克力,這樣告白才成功!(疑?)

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深深覺得巧克力做的美炸,美到捨不得吃啊!難怪每到情人節店家的人潮很誇張,而要是你不住嘉義也不用擔心,因為可以宅配唷。

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一切開是滿滿酒香,白巧克力內裝盛的可是梅子酒,要是我沒記錯的話?

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瑰麗深綠裏頭包的餡料是花生巧克力,吃起來帶著顆粒感,濃厚的花生香氣很迷人。

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白巧跟荔枝竟然這麼契合?像阿新我這樣愛荔枝的人來講,這款很OK!

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鮮豔的黃紅搭配切開是滿滿的芒果餡,濃郁的芒果香氣跟白巧搭配起來不甜膩。

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切面整個金黃,不過正常在吃,肯定要整顆入口,這樣爽度才高。

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滿滿的白巧搭著烏龍茶梅子,整個衝突的組合沒想到吃起來卻這麼和諧,白巧香甜搭著濃厚的茶梅,酸甜的誘人。

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店家不只單顆巧克力,還有片裝,本來以為單顆就夠驚豔,沒想到片裝讓我更驚訝!除了有台灣80%巧克力,選用屏東巧克力,整個果香帶著酸勁,尾運回甘很不錯。

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更讓我驚訝的莫過於這款烏魚子巧克力,對!你真沒看錯,就是烏魚子口味巧克力,烏魚子濃厚的鹹味跟黏牙搭上巧克力之後整個平衡,入口烏魚子香氣鮮明,尾韻的巧克力香氣,超級搭!跟我吃之前的想像有著極大的落差欸。

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當然買之前可以試吃,阿新我也是試吃完才給這麼高的評價阿。

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店家端上一壺茶飲,有趣的是可不是普通茶葉,喝起來竟然有巧克力香氣,相當順喉,我喜歡那個回韻感。

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不得不講蕊杜巧克力工坊的巧克力口味多種又有特色,難怪一到節日供不應求,阿新我印象最深的莫過於烏魚子巧克力,鹹甜好滋味,濃郁的烏魚子香氣不帶腥味,很好吃阿~

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蕊杜巧克力工坊 資訊

電話:05-2369555

營業時間:12:00-21:00

地址:嘉義市西區上海路29號 / 地圖

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