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ㄚ將碳烤 |大里超狂燒烤店,不用3小時整攤賣光光,想吃只能電話預訂~


《ㄚ將碳烤》一定要吃過一次!雖然它有夠搶手的,當然提前一天預訂ㄚ將碳烤就不會有這個問題啦~因為懶惰而發現的大里美食,主打大里碳烤,先炸後烤確保熟度,同時鎖住水份、肉汁,第二道木炭直火碳烤,吸附一股熟悉的碳香味,一吃整個愛上,調味更是經典,恰到好處的把食材味道襯托出來,說到台中美食不可忘了它~

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ㄚ將碳烤

知道這間的《ㄚ將碳烤》的原因,就是某天晚上叫了foodpanda,剛好又點了這間,一吃整個不得了,碳烤香味、調味、食物口感都讓我超驚訝,原本只是懶得出門,叫了外送,沒想到發現一間很強的大里碳烤,結果忍不住寫了出來,現在動不動就賣光光,只能提前預約或是提早到,有點搬石頭砸自己腳的感覺😂

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ㄚ將碳烤資訊

電話:0925-587709

時間:18:00–23:00;日一公休

地址:412台中市大里區塗城路459號 / 地圖

大里美食推薦 / ㄚ將古法碳烤

不管是不是中秋節到了,烤肉、燒烤、碳烤真的是平時的美味佳餚之一,說到烤肉我就不能不提起這間,一吃成了它主顧的《ㄚ將古法碳烤》

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阿偉自己平時想吃都會用買這間ㄚ將碳烤,原本只是從外送平台找大里美食,有天點到這間,一吃驚為天人,整個被收服了,之後有想吃烤物,除非公休跟賣完,不然都會點ㄚ將居多。

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《ㄚ將碳烤》的生意實在太好,想吃除了早點預約,再來就要看運氣了,就算是熊貓點餐,等個30分鐘也是常有的事。

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ㄚ將碳烤是先炸後烤,先把食材的水分跟原味鎖住,油炸一定時間後,起鍋換成碳烤。

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碳烤也是專人負責,確保每一個食材,都有吸收飽滿的碳香氣,多那一味,感覺差很多。

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每一個人負責一個位置,動作俐落快速,《ㄚ將碳烤》出餐非常的快,當然燒烤時間不算在內。

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《ㄚ將碳烤》預約訂單滿滿的擺在桌上,看分量跟點的東西,就知道這位一定是老顧客!很懂招牌是那些。

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處理好的食材,成堆放在一起,你們一定想不到,這些食材在幾個小時後全部都會清空。

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ㄚ將碳烤烤玉米用的是黃玉米,每一個的外型都很漂亮,也很完整。

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雞腿的尺寸真的有點霸氣。

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來買《ㄚ將碳烤》的時候正好是中秋節前幾天,食材連擺都不用擺了,直接說明天可預約,這個…有點厲害有點狂。

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在等的同時,《ㄚ將碳烤》這個大紅廣告紙有點吸引人,開放技術傳授還有輔導就業,而且學到後還能自行創業創品牌,看到ㄚ將碳烤的生意,感覺學一學做燒烤的成功機會很高欸!是不是該換跑道?哈哈哈~

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每次買《ㄚ將碳烤》,大多都是叫熊貓居多,這次特別來店面買,也是有先提前先預定好了,不然現場想買,只有在剛開門的時候,才有機會買到,大里最瘋狂的秒殺碳烤店不是開玩笑的。

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拿到手就趕快回家拍一下,畢竟炸物跟烤物,還是趁熱吃最美味。

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別看ㄚ將碳烤菜單隨便一些,拿到手的份量可是不少,輕輕鬆鬆就占領了我兩個盤子,份量上是給足了誠意。

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ㄚ將碳烤推薦 / 雞心、雞屁股

雞心跟雞屁股都沒有騷味或奇怪的味道,雞心有嚼勁、雞屁股又酥又香,兩個都很不錯。

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ㄚ將碳烤推薦 / 碳烤豆包

烤起來酥酥的豆包,口感意外的好,多了酥脆感覺很不一樣。

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ㄚ將碳烤推薦 / 香菇、貢丸

香菇也不會烤太乾,微濕潤跟軟嫩口感很不錯,貢丸有小切幾刀,吃起來才不會外熱內冷。

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ㄚ將碳烤推薦 / 雞腿

一支80元的烤雞腿,看似很貴,但實際上它是「大」雞腿,尺寸不小很可觀,肉多又後吃起來超有飽足感,雞肉香甜可口還有雞汁緩緩流出。

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ㄚ將碳烤推薦 / 碳烤玉米

相信嗎?烤玉米一隻才40元,多久沒買到這價格了,而且用的是黃玉米,有一訂的甜度,鹹甜搭配非常美味。

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ㄚ將碳烤推薦 / 雞皮、雞胗

雞皮烤的酥酥脆脆,大部分雞油都被逼出去了,雞胗火侯掌握的很棒,沒有像石頭一樣,硬到難以下嚥,Q彈有勁沒騷味。

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ㄚ將碳烤推薦 / 手工鵝米血

ㄚ將碳烤招牌就是它,手工鵝米血吃起來是濕潤的那種米血,口感香綿軟嫩非常美味,喜歡米血就必點必吃。

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ㄚ將碳烤推薦 / 蔥爆肉串

蔥爆肉串包覆的非常緊實,拿在手上都不怕散架,一口一個是剛剛好的大小,豬肉跟蔥段在口中咀嚼翻騰,美味到不行。

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ㄚ將碳烤推薦 / 烤甜不辣

熱熱的甜不辣,吃起來特別Q彈,咀嚼間的香氣跟口感特別好,推薦熱熱吃最好吃。

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ㄚ將碳烤推薦 / 豆干

豆干也是我非常喜歡的食物之一,平均5次裡面會點3次之多,ㄚ將碳烤豆干的調味恰到好處,味道不會過重,是恰好的適中。

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總結

說到《ㄚ將碳烤》我還真的有點猶豫要不要寫這篇,因為越來越難買,讓我好糾結,今天有看到ㄚ將碳烤有意願開放技術加盟,可以學技術,也可以加盟或創業,拜託多一點人去學吧!這樣就可以少排一點隊了…

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最近更新時間 2021 年 10 月 07 日

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