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香廚米粉羹|來到香廚米粉羹,阿新吃的不是米粉羹,而是特別口感的臭豆腐~

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羅東美食小吃在哪裡?阿新要來介紹這間香廚米粉羹。

為什麼明明是間米粉羹,但是首圖卻用臭豆腐?

哈哈哈,其實阿新我自己做圖的時候也很矛盾阿!

香廚米粉羹,讓我迷戀的是臭豆腐

香廚米粉羹|來到香廚米粉羹,阿新吃的不是米粉羹,而是特別口感的臭豆腐~

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來到宜蘭羅東怎麼可以錯過美食呢?

宜蘭羅東要吃什麼?愛吃臭豆腐的話,那香廚米粉羹挺適合你的。

唉唷,我先解釋一下為什麼是跑來香廚米粉羹店吃臭豆腐好了。

不管到哪裡都要先Google一下當地的美食,想當然宜蘭羅東也要做功課阿。

搜尋出來之後,跑出一個「香廚米粉羹」的臭豆腐。

阿新就筆記下來,前往品嘗一下這讓人誇獎的臭豆腐囉。

是說,我還真只有吃臭豆腐,沒吃米粉羹………

▼40多年老店的香廚米粉羹,最有名氣就是米粉羹、臭豆腐、綿綿冰。

是阿!你沒看錯,而且香廚還是看綿綿冰起家的唷!(退後三步)

香廚米粉羹|來到香廚米粉羹,阿新吃的不是米粉羹,而是特別口感的臭豆腐~

▼香廚附近停車位不好找,摩托車停門口就可以。

車子部分,香廚店家有提醒可以停學校停車場~(  ̄(エ) ̄)

香廚米粉羹|來到香廚米粉羹,阿新吃的不是米粉羹,而是特別口感的臭豆腐~

▼店內一樓座位特別的是較一般店家寬敞,照理說應該座位很滿才是阿!

唉唷~其實它有二樓座位,所以一樓的座位才拉得比較寬廣些。

香廚米粉羹|來到香廚米粉羹,阿新吃的不是米粉羹,而是特別口感的臭豆腐~

櫃台很特別的作了區分,綿綿冰跟米粉羹及臭豆腐是不同櫃位。

點餐跟取餐也隔開,這樣人才不會擠在一起。

▼點餐後,你會拿到號碼牌,還好阿新是下午2.3點去,人潮比較沒那麼多。

香廚米粉羹|來到香廚米粉羹,阿新吃的不是米粉羹,而是特別口感的臭豆腐~

▼牆面上有香廚米粉羹最熱門美食臭豆腐的介紹。

香廚米粉羹|來到香廚米粉羹,阿新吃的不是米粉羹,而是特別口感的臭豆腐~

▼阿新還特地拍一張特寫下來,因為它臭豆腐真的很特別~有機綠。

香廚米粉羹|來到香廚米粉羹,阿新吃的不是米粉羹,而是特別口感的臭豆腐~

臭豆腐 @40元/份

老實講,店員把臭豆腐送上來時,我是有點錯愕。

臭豆腐色澤是發霉綠,跟牆上寫的有機綠相呼應,噗哈哈~超有梗。

是說這臭豆腐味道很香噴噴,跟一般臭豆腐的香味有小落差,特別香。

▼是有機綠拉!不要亂說是發霉綠。(被阿果揍飛中…)

香廚米粉羹|來到香廚米粉羹,阿新吃的不是米粉羹,而是特別口感的臭豆腐~

▼裡頭墨綠色的植物葉綠素色澤透出的明顯,一般臭豆腐都泛黃跟白居多。

落差很大,這時就很好其口感是如何了~~

香廚米粉羹|來到香廚米粉羹,阿新吃的不是米粉羹,而是特別口感的臭豆腐~

咬下第一口,口感外酥嫩軟。

外面真的會喀滋喀滋的酥脆,但裡頭卻是燙口的嫩。

香味跟一般臭豆腐差很多,多了植物的清香感,油耗味更是少掉很多。

▼看的出來裡頭很嫩的豆腐嗎?反而是這樣才更有香氣!

香廚米粉羹|來到香廚米粉羹,阿新吃的不是米粉羹,而是特別口感的臭豆腐~

吃臭豆腐就必須夾著泡菜一起吃,順便沾了店家所調製的辣醬。

泡菜部分,除了爽脆外,還帶一點小酸。

店家所調製的辣醬還真的挺辣,恩…很夠味。

▼想吃嗎?你快找時間來食食看!

香廚米粉羹|來到香廚米粉羹,阿新吃的不是米粉羹,而是特別口感的臭豆腐~

香廚米粉羹 總結

恩,香廚米粉羹的臭豆腐真的跟一般臭豆腐不一樣,落差很大。

聞起來帶著香料植物的香氣,會讓你吃一塊下去感覺很錯覺。

然後就一直吃、一直吃,相信你也會跟阿新一樣愛上這口感。

阿新挺推薦這宜蘭羅東美食:香廚米粉羹~~啵棒~~~

 

香廚米粉羹 資訊

店名:香廚米粉羹

地址:宜蘭縣羅東鎮北成路一段122號

營業時間:週一 – 週日  08:00–19:00

連絡電話:(03) 951 5546

消費價位:40~80元/人

停車位置:汽車停對面學校停車場,摩托車比較方便

 

香廚米粉羹 Google map


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