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麻醬麵蛤蜊湯|宜蘭頭城小吃推薦:麻醬麵蛤蜊湯(麻醬麵蛤蠣湯),這可是在地人說不可以不吃的美味小吃唷。

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跟著在地人吃宜蘭頭城美食小吃,靠譜吧!

話說這間小吃店名字好有趣,就叫麻醬麵蛤蜊湯..

傍晚時間,人潮已經滿了幾回,慢來就乖乖排隊吧。

我在麻醬麵蛤蜊湯享受美味小吃

麻醬麵蛤蜊湯(麻醬麵蛤蠣湯)

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麻醬麵蛤蜊湯就是一間店沒錯,也是招牌菜色

若你看過我之前寫過的宜蘭礁溪介紹,大概會知道我對礁溪頗了解,不過其實頭城我也懂一些,但頭城美味小吃就真的很弱,只好找頭城在地人,就是我表弟推薦美食來讓我筆記一下。

▼第一站就是麻醬麵蛤蜊湯,這店名真的很逗趣,根本就是招牌小吃當招牌阿,還記得表弟跟我說不然吃麻醬麵蛤蜊湯時,我還跟他說可以啊,但是要給我店名讓我記一下吧,結果麻醬麵蛤蜊湯就是店名..

麻醬麵蛤蜊湯(麻醬麵蛤蠣湯)1

傍晚時間,光線就是那種明暗參半的色澤,時間大概是下午5、6點左右,結果根本慢來了,因為店內用餐人數已經額滿,只好找了其他人併桌用餐。

▼聽表弟說,其實這麻醬麵蛤蜊湯有兩間,經營者不同,但有親戚關係,口味上有不小落差。

麻醬麵蛤蜊湯(麻醬麵蛤蠣湯)2

開放式廚房,可以看到作業流程。

▼店內屬於狹長型,桌位算多,不過依舊被坐滿。

麻醬麵蛤蜊湯(麻醬麵蛤蠣湯)3

聽說這邊小菜很威,不過是吃完之後才聽別人講,下次再來吃吃看。

麻醬麵蛤蜊湯(麻醬麵蛤蠣湯)4

麻醬麵蛤蜊湯(麻醬麵蛤蠣湯)5

▼開放廚房的牆面上有價目表。

麻醬麵蛤蜊湯(麻醬麵蛤蠣湯)6

麻醬麵蛤蜊湯(麻醬麵蛤蠣湯)7

麻醬麵蛤蜊湯 菜單Menu

▼如下圖。

麻醬麵蛤蜊湯 菜單Menu

蛤蜊湯 @25元/碗

薑絲去掉了蛤蜊腥味,蛤蜊鮮甜感整個把湯頭提升了許多,薑絲放的量剛好,不會喝起來只是滿口薑絲味。

▼其實蛤蜊湯不大碗。

麻醬麵蛤蜊湯(麻醬麵蛤蠣湯)8

▼25元湯品,5顆蛤蜊,感覺有點小哀傷,但是湯真的好好喝喔…

麻醬麵蛤蜊湯(麻醬麵蛤蠣湯)9

麻醬麵(中) @60元/碗

這麻醬麵還沒吃,表弟就說得好像人間美味,第一時間我以為你是在灑狗血演八點檔,到底是哪招?

▼麵條用的是一般正常麻醬麵選用的白麵。

麻醬麵蛤蜊湯(麻醬麵蛤蠣湯)10

端上來,麻醬味沒有太濃郁的撲鼻味。

▼醬色沒有濃厚感,這真是讓我好奇口味了。

麻醬麵蛤蜊湯(麻醬麵蛤蠣湯)11

吃麻醬麵前需要均勻地攪拌,讓醬沾附到每一條麵,這樣味道才均勻,入口嚼了幾下,香氣味道普通,不過麵條還是麻醬倒是挺順口,我想我表弟喜歡的應該是這順口感,所以這麼大力推薦吧?(安慰他)

▼香氣就普通,但值得稱讚順口感。

麻醬麵蛤蜊湯(麻醬麵蛤蠣湯)12

麻醬麵蛤蜊湯 資訊

店家名稱:麻醬麵蛤蜊湯  

地址:宜蘭縣頭城鎮青雲路三段123號

電話:(03)977 4476 261

營業時間: 07:00–19:00

消費價位:65元/人

停車位置:路邊停車

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