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鴨肉扁 土鵝專賣店 |西門町在地50年老店,它賣的是鵝肉不是鴨肉啦!

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鴨肉扁 一間讓我以為有鴨肉吃的專賣店!只能說沒吃不知道,一吃驚為天人,原來這間西門町鴨肉扁可是一家從1950年就開始營業的老店,在西門町可是有著不小的知名度。這次逛西門町真不知道吃什麼,閒晃找到這間鴨肉扁才想經過這麼多次竟然沒吃過,決定要給他吃上一回才行,結果阿新我每次經過都以為是一間鴨肉店,直到點餐才發現只有鵝肉沒鴨肉…

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西門町美食推薦 鴨肉扁

不得不說鴨肉扁的店家位置真的很不錯,位在角間、街口,諾大的店面相當顯眼,而離界運站又很近,要是專程前來的人記得走捷運西門站6號出口,步行約5分鐘就能抵達。

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大大店面,走進一樓怎麼空間這麼小?放心啦!原來店家還有二樓空間,所以不用擔心一樓用餐的人潮就是。

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阿新我是晚上8點多前來用餐,那時候二樓是滿滿的人潮,而鴨肉扁翻桌率之快讓我有點驚訝,吃不到15分鐘,整個二樓就剩下我這一桌,空檔沒多久,又一批人潮上來二樓用餐。(對了,店家服務人員不少,不過一有空檔聚在一起聊天,無形中會有壓力好像被催著趕快吃,用餐體驗稍差些)

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鴨肉扁的店名由來很有趣,聽聞是鵝肉賣的比鴨肉反應還好,所以改賣鵝肉,而因為店名久了不好更動,所以就這樣沿用到現,而二樓掛的店家招牌是店家最原始的招牌之一。

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店家點餐相當特別,才入座,服務生走過來開口問你要米粉還是麵?點完之後還詢問有沒有要鵝肉,要切多少?100還是200元?然後就點完了!直到我回神才發現鴨肉扁菜單都是服務生直接點餐,哈哈哈哈哈~~

米粉 60元

店家米粉量給得很有誠意,整個比湯平面還高,而配菜是給黃豆芽,上頭點綴兩片肉片。

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豬肉片帶著一定的厚度,肉片不多,但就一種吃開胃的概念阿。

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其實我蠻好奇喜歡吃湯米粉的人啦!但鴨肉扁的湯米粉表現得不錯,因為米粉吃起來然後乾口,店家湯頭帶著一點油,吃起來顯得滑順,而味道很單純就是湯頭的香氣。

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麵 60元

不喜歡米粉的人放心,店家還有麵可以選!感覺是麵條煮熟之後倒入碗裡,最後在淋上高湯,所以碗內的麵條呈現是畫面是整團…

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我蠻喜歡清湯的表現,雖然看起來有些油,但喝起來相當順口,不走過重的調味,反而是平淡的吸引人。麵條口感比較偏軟一些,要是能在Q一些會更完美。

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鵝肉 200元

怕100太小份,點200份量看起來也是不太大!也是拉,畢竟鵝肉價格真的比較貴就是。鵝肉送來還附上兩種醬料。

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整個鵝肉是滿滿的肉汁,吃起來軟嫩不帶乾柴,而鵝皮看起來油膩,但出乎意料的美味,真的不能錯過。

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總結

雖然沒吃到鴨肉有點哀怨,但鵝肉扁店家專賣的鵝肉真的很有水準,肥嫩又不帶油膩,滿滿的肉汁鮮甜美味,只能說老店真的頗有威力,難怪屹立不搖!

鴨肉扁土鵝專賣店 資訊

電話: 02 2371 3918

營業時間:10:00-22:00

地址: 108台北市萬華區中華路一段98之2號 / 地圖

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