兄弟飯店梅花廳 |這間台北粵菜飲茶可是40年老店!平價又好吃,保留經典推車點餐~


《兄弟飯店梅花廳》有點出乎預期的好吃!台北飯店真的不少,不過一直沒好好研究有哪幾間好吃,反而都往高檔飯店開發,沒想到錯過許多美味,好比阿新我這篇要介紹的兄弟飯店梅花廳。這間台北兄弟飯店經過幾百次,一直都沒有想走進去用餐,直到最近友人揪吃飯,阿新我才注意到原來有這麼一間兄弟飯店餐廳,結果一吃整個驚豔,《兄弟飯店梅花廳》主打粵菜飲茶,可是有著許多老主顧一到用餐時間就來光顧~

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兄弟飯店梅花廳

要是熟悉職棒的人肯定對兄弟象不陌生,而之前兄弟象的老闆可不是靠集團支撐球隊,單單一間兄弟飯店就養一支球隊,而且是那種虧本也要讓球隊經營下去,真的不得不佩服,雖然現在球隊轉移出去,但阿新我對兄弟飯店還算有好感,只是每次經過還是覺得兄弟飯店很老,所以每次找台北住宿都略過,直到最近朋友揪《兄弟飯店梅花廳》吃飯,才讓阿新我真的走進飯店內一探究竟…

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兄弟飯店梅花廳資訊

電話: 02 2712 3456#2188

營業時間:10:00-20:00

地址: 105台北市松山區南京東路三段255號2-3樓 / 地圖

兄弟大飯店餐廳有哪些

  • B1 / 兄弟飯店菊花廳 / 日本料理
  • 1F / 兄弟飯店蝶花廳及酒廊 / 義式料理 台菜宵夜
  • 2F / 兄弟飯店梅花廳 / 粵菜飲茶
  • 2F / 兄弟飯店蘭花廳 / 台菜海鮮
  • 13F / 兄弟飯店薔薇廳 / 中西合璧自助餐
  • 14F / 兄弟飯店花香廳 / 鐵板燒
  • 14F / 兄弟飯店桂花廳 / 川菜小吃

兄弟飯店梅花廳招牌推薦

為了怕大家初訪兄弟飯店梅花廳不知道吃什麼,放心,下面這些兄弟大飯店梅花廳餐點都頗有水準~

  • 蟹黃燒賣
  • 鹹魚雞粒炒飯
  • 蜜汁叉燒酥
  • 鼓汁蒸排骨
  • 腐皮海鮮卷
  • 奶油烤白菜

兄弟大飯店梅花廳食記

這天朋友揪吃飯的是兄弟飯店梅花廳,因為提前到兄弟飯店,就直接在門口等待,沒想到平日來到兄弟飯店的人潮還不少,客群年紀比較偏大,看到不少叔叔、阿姨、阿公、阿嬤專程前來,完全出乎我預期之外,怎麼兄弟飯店平日可以這麼多人?但為什麼要約兄弟飯店沒花廳?很強嗎??

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《兄弟飯店梅花廳》主打粵菜飲茶,阿新我還特地上網看了兄弟飯店梅花廳評價,沒想到將近3000則評論還可以保有4.1顆星,算是相當厲害了欸!

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這間《兄弟飯店梅花廳》生意有夠好,不過還好是抓平日中午前來,雖然人潮很爆,但還不至於沒位置,因為我們是搶兄弟飯店梅花廳營業時間一開就來用餐,而不是中午熱門時段,聽服務員說平日中午用餐人潮也爆,遑論假日更是誇張…

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真的不誇張,《兄弟飯店梅花廳》人潮真不少,明明剛營業沒多久,現場就有著許多老饕,有趣的是很多叔叔阿姨阿公阿嬤來用餐,年輕人反而比較少,不過也是,畢竟年輕人都比較愛拍照跟浮誇系,越道地餐點反而就沒這麼吸引人~

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兄弟飯店梅花廳用餐最特別的莫過於餐點都是服務生推傳統手推車出菜,不過不用擔心有什麼菜色,因為桌上都會有菜單,看得喜歡都可以直接跟服務生點餐。

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服務生都會逐桌詢問,所以不用擔心會有跳桌的狀況,當然也可以直接舉手,服務生就會過來詢問。

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他們家出餐速度算快,而最多人稱讚的莫過於《兄弟飯店梅花廳》出餐速度跟品項,本來阿新我還覺得兄弟飯店到底有誰會來吃,結果一座下都是滿滿驚喜,保留了粵式餐車真的不容易,讓阿新我想到之前香港自由行去的蓮香樓…

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兄弟飯店梅花廳菜單

不得不講《兄弟飯店梅花廳》餐點品項真的很多,而且兄弟飯店梅花廳菜單設計得清楚易懂,直接用價格區分,不用一個品項對一個價格,看得眼花撩亂,不過有趣的是這天到兄弟飯店梅花廳用餐,很多客人都是入座之後也不用看兄弟飯店梅花廳菜單,直接點餐,老顧客無誤啊!只能說這餐廳很狂,可以培養這麼多老顧客,其實老飯店歷久不衰下的功夫可深了~

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兄弟飯店梅花廳 / 茶飲

入座之後服務生會詢問茶飲,有烏龍、香片、普洱茶等,採無限續壺方式,一個人茶資30元相當便宜。

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兄弟飯店梅花廳 / 鹹魚雞粒炒飯

炒飯要炒得好吃除了粒粒分明汁外,豐富的香氣絕對是重點,而這份鹹魚雞粒炒飯是友人推薦的兄弟飯店梅花廳招牌之一。

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多了鹹魚的襯托,味道相當特別,是好吃的那種,而雞粒讓炒飯多了軟Q口感,炒飯真不錯吃。

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兄弟飯店梅花廳 / 廣州炒麵

《兄弟飯店梅花廳》廣州炒麵用量很實在!豬肉片、海參、豬肝、魚片、魷魚等,醬汁勾芡收汁的恰到好處,每夾一塊料都巴著醬汁~

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麵條就車仔麵,吃起來口感硬軟硬軟,是我喜歡的那款,而多了醬汁的襯托讓味道相當足。

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兄弟飯店梅花廳 / 蠔皇叉燒包

好像去港粵餐廳沒吃叉燒包就好像沒去用餐過一樣,不免俗地來一份《兄弟飯店梅花廳》叉燒包~

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叉燒餡料不算多,吃起來鹹甜鹹甜,而那麵皮看起來厚實,但吃起來頗為Q彈,整體來講是給過的啦!

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兄弟飯店梅花廳 / 魚翅餃

皮薄餡料多,一口咬下是紮實內餡,咀嚼透出的鮮甜帶著鹹為,出乎我預期的美味,推薦阿。

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兄弟飯店梅花廳 / 鼓汁蒸排骨

用豆鼓、蠔油等跟排骨搭配,味道相當夠,這一份鼓汁蒸排骨可以說是兄弟飯店梅花廳經典佳餚,千萬不要錯過。

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兄弟飯店梅花廳 / 腸粉

這天吃的是蝦仁腸粉,粉皮稍後一些,不過中間餡料的鹹鮮算夠,醬料增添味道,中規中矩。

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來到《兄弟飯店梅花廳》不吃燒賣就很像白來,友人一入桌就直接點爆,因為《兄弟飯店梅花廳》可以說是他的口袋名單,三不五時就會回訪,阿新我這趟也是托他的福才會跑來兄弟飯店梅花廳用餐。

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兄弟飯店梅花廳 / 玫瑰燒賣

上頭撒著魚子襯托鹹鮮,內餡是海鮮料、豬肉調味,吃起來相當有彈牙感,阿新我還是第一次吃到這樣的燒賣,印象不錯。

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兄弟飯店梅花廳 / 蟹黃燒賣

這一個是友人推薦的蟹黃燒賣,每一個燒賣飽滿又大顆,吃起來確實有爽度,尤其咬下帶有微微的肉汁鮮甜的可以。

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兄弟飯店梅花廳 / 蘿蔔糕

阿新我自己吃蘿蔔糕最愛沾醬,但兄弟飯店梅花廳他們家的蘿蔔糕不用沾醬也好吃,煎到外表微微焦脆,咬下的紮實感,相當順口阿。

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兄弟飯店梅花廳 / 奶油焗白菜

要是有去《兄弟飯店梅花廳》用餐,這一份奶油焗白菜記得先點,因為限量功夫菜,太晚根本點不到,濃郁的奶香搭著蔬菜的清甜,彼此不搶味道,真的是表現得可圈可點。

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兄弟飯店梅花廳 / 叉燒酥

其實吃到最後這一道已經飽到升天,不過朋友講兄弟飯店梅花廳叉燒酥是一絕,所以硬是把胃擠出一點空間來試試看…

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一口咬下的外皮相當酥脆,層層分明讓口感相當有層次,而中間叉燒讓味道豐富許多,吃完喝上一口茶是絕配。

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兄弟飯店梅花廳 / 摸摸渣渣露

比起泰國摸摸渣渣露,《兄弟飯店梅花廳》的摸摸渣渣露沒至麼正統,但還真不錯吃,綠豆、紅豆、芋頭等燉煮的透,吃起來保有顆粒感又鬆綿,搭配的椰奶帶有芋頭香氣,甜而不膩的收尾,相當完美。

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總結

我真低估了兄弟飯店!沒想到兄弟飯店梅花廳讓我吃到滿滿好評,也難怪平日中午人潮爆炸多,晚上用餐沒訂位根本吃不到,在《兄弟飯店梅花廳》除了吃到道地粵式料理之外,還有傳統推車送餐,一解無法去香港自由行的煩悶啊~

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最近更新時間 2021 年 06 月 17 日

店家/景點資訊

  • 店家名稱:梅花廳(粵菜飲茶) – 兄弟大飯店
  • 所在地址:105臺灣台北市松山區南京東路三段255號2-3樓
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 10:00-20:00
  • 店家電話:02-27123456
  • 評價:★★★★★


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