台中餐廳：時時香RICE BAR
台中新光三越美食好多，上次阿新介紹HOPS精釀啤酒餐酒館，要來分享一間9樓的時時香RICE BAR，這間可是瓦城集團又一新作，主打的就是三種米飯，用中式料理方式讓道道餐點超下飯，阿新我吃這次之前就有先跟朋友吃過，對時時香印象很不錯，這次剛好接到時時香體驗，整個就是興趣十足！在時時香只要45元就可以吃到3種米飯，對阿新我這米飯控來講根本超開心的好嘛！
時時香RICE BAR就在新光三越9樓，位置好找，用餐時間人潮都不少，建議先預約比較安全，免排隊～
門口設置候位區相當貼心，而且逛累了可以歇歇腳吼。
門口會有接待人員，疑？照片裡面沒接待員？因為她正在帶位子拉…..
餐廳內設計走簡約風格，整個就是現代感設計，左側的底部用大面鏡子反射空間，把視角延伸更顯得寬廣。
時時香風格偏中式，但裝潢卻用上不少金屬質感去襯托，很讚。
可以看到工作人員正在製作米飯，光飯鍋就好幾個，一點也不誇張，阿新我還看到現場洗米、攪拌等！
另一邊用餐區廣多了，桌數也多上不少，看起來有點窄，其實還蠻舒服的空間。
牆上掛著用米飯為主軸的圖，非常符合時時香的主軸，好米好菜、時時飄香。
桌上都各有一個控制器，把所需要的服務面朝上，服務生就會收到訊息，不得不說這樣的科技也太棒了吧！XDD不用開口找服務生～
店內有三種米飯可以選擇，精選越光米、金玉滿堂、健康紅藜麥，以桶裝方式送到桌上，竟然有點可愛，飯匙也是古錐到不行，不過阿新我手大，用起來是有點笨拙，所以交給女生幫忙服務拉…
阿新我是挑精選越光米、金玉滿堂，不用擔心飯吃完怎麼辦，是可以無限續的唷！
越光米的飽水又Q彈，是吃過就讓人難忘的美味啊！超愛、超愛～另一個金玉滿堂，多了金黃番薯及紫薯，吃起來多了地瓜香氣跟甜味。
東方乳酪空心菜 @200元/份
看起來不起眼，吃起來卻順口，時時香讓空心菜變得好好吃，弄上豆腐乳去調味道，讓每根空心菜上都有濃郁腐乳醬汁香氣。
霸王甘蔗蝦 @380元/4支
這道料理整個就很霸氣，是真的用甘蔗入菜，用鮮蝦泥裹在甘蔗上頭，然後油炸，必須炸的不油膩之外，更要兼顧鮮蝦跟甘蔗的外型及熟度，超級費工。附上的醬就跟瓦城月亮蝦餅的一樣，甜辣甜辣。
這道友人說是連甘蔗一起，但阿新我吃來吃去還是先吃蝦肉再吃甘蔗，蝦肉整個鮮甜Q彈，吃起來沒有太油膩，淋上泰式醬更對味。甘蔗是真的能咬，甘蔗清甜美味，只是阿新我分開來吃，有時候覺得是飯後水果的感覺，哈哈哈…
超級麻婆豆腐 @260元/份
這道是川菜的加強版，肥瘦均勻的豬肉剁成肉末，加上蒜、薑及四川辣豆瓣醬，在弄上豆腐跟鴨血的搭配，除了口感的嫩感外，也是配色的一環！這道應該是阿新今天所有餐點內最辣的一道。
跟白飯拌在一起，那個麻、那個辣，讓人不自覺的白飯猛扒！不用擔心辣度會很重，算是小辣等級，這道我超愛。
3.5杯雞 @350元/份
上桌後服務生會淋上花雕酒，從砂鍋內冒出濃郁的酒香，鍋內有雞肉跟米血，份量還不算少，每一塊雞肉跟米血都裹著醬汁，味道偏重，但不會感到過鹹，整個超下飯！
一片片的是薑片，吃起來沒什麼辣感，純粹口感就是。
雞肉嫩的可以，本來以為會乾乾的，但誤會了，其實還保有一些雞汁。米血Q彈帶著些許硬度。
煸椒炒牛肉 @360元/份
選用油花均勻、口感又Q彈的翼板牛肉跟泰國椒、糯米椒、大紅辣椒煸炒，最後弄上獨門醬料，就完成了這一道，看起來份量小，卻是紮紮實實的份量啊！可以用美生菜包著吃，但阿新我是偏愛配飯啊！
炒牛肉吃起來辣度微辣，比阿新想像中的辣度還低一下，辛香味搭著番茄一起，水分讓口感不乾柴。
包著美生菜一起吃，滿滿的水分滋潤了嘴裡，更襯托出煸椒炒牛肉的功力。
無敵豆酥嫩魚 @460元/份
滿滿豆酥堆積成山高似的，裡頭魚肉超鮮超嫩，吃起來鹹香又鮮香，新妹就很愛這一道。
剝皮辣椒燉嫩雞 @350元/份
看到剝皮辣椒整個人就抖了一下，光想像湯頭就覺得很辣，但時時香有超乎我預期…..湯頭喝起來溫和不刺激，微辣後的甘甜讓人驚豔，原來湯裡有放蛤蠣，讓鮮甜感更增添許多。
剝皮辣椒燉嫩雞看起來小小壺，但料是真的不少，四個人喝很夠。
私房乾煸四季豆 @260元/份
臘肉末、薑、蔥及雲耳一起入菜，四季豆煸的焦香清脆。
老皮嫩肉 @220元/份
這道很推喔！外酥內嫩的口感，
招牌胡椒蝦 @350元/份
用鮮蝦、九層塔、蔥、洋蔥及馬鈴薯調拌炒，搭黑胡椒辛辣跟白胡椒後勁，還有紅胡椒的獨特果香，讓整個胡椒蝦完成，香氣是濃厚迷人啊！
蝦肉Q彈多汁，胡椒濃郁香氣讓蝦肉更顯鮮味，蝦殼炸得相當酥脆，可以連殼一起吃唷！
楊枝甘露 @120元/份
著名的港式甜點，有柚粒、椰西米露、芒果等，滑潤不會太甜。
QQ杏仁豆腐 @110元/份
選用手打杏仁豆腐，吃起來Q彈滑嫩，有些人會怕杏仁味，但其實杏仁味道還好，時時香用蜜鳳梨的香氣讓杏仁味道減了一些，阿新我還蠻愛這道。
飲料 @99元/四杯
甘蔗四季青茶左至右為招牌洛神花茶、雪蓋鳳梨烏龍、柚香鐵觀音及甘蔗四季青茶。洛神花茶雖然是招牌，但有點過甜，跟預期的洛神花酸味成了好大反比。雪蓋鳳梨烏龍的鳳梨香氣很夠，一點也不會被烏龍蓋住。柚香鐵觀音很好喝，鐵觀音的茶味超重，柚子卻能提香顯味。甘蔗四季青茶喝之前記得拌勻，第二好喝。
阿新我覺得時時香餐點都很下飯，四個人點上5~6道就很
時時香 RICE BAR 資訊
店家：時時香 RICE BAR
電話：(04) 2259-7718
營業時間：平日 11:00–22:00、假日 10:30–22:00
地址：台中市西屯區臺灣大道三段301號9樓 (台中新光三越)
粉絲團：https://www.facebook.com/RICEBARTW/
最近更新時間 2018 年 03 月 29 日
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