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直火燒肉 |花蓮燒肉吃到飽餐廳,滿滿日式風情迷人,不過我覺得…

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直火燒肉 讓我好驚訝!花蓮燒肉店選擇不多,台中燒肉店真的很扯得多!這天去花蓮旅遊,想說很久沒吃燒肉,找花蓮好朋友推薦,有石屋燒肉、直火燒肉等,網路上查了評價就直衝石屋,結果滿滿人潮要排2個小時以上,不囉嗦的騎車直衝另一家直火燒肉,這也開始了阿新我在直火燒肉不斷驚喜開始,第一次感受到柯有倫唱得哭笑不得的真義…

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花蓮燒肉吃到飽 直火燒肉

不得不講為了吃燒肉吃到飽,從石屋騎車到直火還真的有一點距離,但是有時候嘴饞無法擋!一到直火門口,人潮跟石屋有很大的落差,心裡竟然冒出了「還要吃嗎?」這種想法。(手機爬起google評價,一看心更冷了…) 頭都洗一半了,既來之則安之的安慰自己,不管了!吃吃看就知道。

直火燒肉位在花蓮市和平路上,夜晚的霓虹燈光相當搶眼,不擔心很難找到,而這邊附近還算好停車。

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裝潢得相當日系風情,不得不講設計的相當到位啊!不過一眼望進去店內的人潮怎麼這麼少?

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走進店內一眼望去只做了3、4桌客人,東張西望沒看到服務生,大概等5分鐘左右,服務生從後面吧檯區走過來,問了幾位用餐後,回我要稍後一下。疑?明明空桌一堆怎麼需要等?好吧!可能一下下就好吧,心想。

朝用餐區望過去看到服務生開始整理桌面,啥啊!就這樣十分鐘過去了,服務生走過來帶位。(這段時間內我跟我朋友一直覺得不可思議)

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從餐廳外到內的風格都維持一貫日式,裝潢設計是真的到位啊!

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直火燒肉很特別的是燒肉、鍋物一起,所以桌上一區是炭火爐,另一個則是電磁爐。

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上桌沒多久,鍋物就放到電磁爐上,這是基本款!每一桌都會有的唷。

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火鍋不驚訝,讓我愣住的是烤驢啊!內凹設計還有抽風設備到位,看起來沒啥特別,但這烤爐有夠小,放3~4塊肉就滿炸了….炭火一開始的溫度不太夠,所以建議大家先烤一些油脂豐富的肉品,培根或香腸系列。

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入座後店家第一輪會上基本餐點,牛豬肉先上,不過第一輪餐點很低調,肉品就這一盤,所以趕快加點才吃的到其他餐點。

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這份沙拉吃起來開胃,不過我讓給朋友吃,哈哈哈哈哈~

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還有另一份和風沙拉可以點來試試看。

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馬鈴薯、洋蔥給的相當保守,所以建議大家點餐的時候多點一些,哈哈哈哈,不然上一盤都會傻眼一次!

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扇貝一次兩個,噗哈哈哈,不過吃起來還算新鮮。

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蝦子是我蠻推的一道,一次給10隻算是相當有誠意啦。

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海鮮選擇不算太多,不過有魚下巴讓我有點驚訝。

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烤蝦記得多顧一下爐火,不然很容易燒焦!蝦子烤得過乾,吃起來口感就會比較差。

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店內的豬肉餐點很不錯吃,這個要誇獎一下,牛肉的話我深深覺得還好…

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大腸也很不錯,烤得恰恰好,口感帶一點脆,咀嚼幾口的油脂化開頗迷人。

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店家餐點出一份的份量都不多,以下都是一份量,所以要嘛點多種,不然就是點多份,這樣才比較沒有空窗期。

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調味過的肉片吃起來比原肉好吃很多捏。

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牛肉塊真心不愛,爐火小,烤起來慢,然後肉質真的太耐嚼了,很累~~

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爐子真的不大,只能說店家肉品也切得比較小,所以看起來好像擺得很多?根本是錯覺阿,哈哈哈哈哈~~

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吃來吃去就豬肉跟肥腸不錯吃,香腸味道蠻重的,重到吃完感覺很有負擔。

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不得不講店家一開始的帶位讓我錯愕,明明店內沒啥用餐客人,竟然空等10分鐘,餐廳燒烤、火鍋兩吃很不錯,不過烤爐偏小,放沒幾片肉就塞炸,送餐速度不算慢,只是份量少,整個餐點選擇性不算豐富,但是夠吃。店家換烤網蠻勤勞,中間的服務也很不錯,都會貼心詢問。以上是我上次去用餐的感受,下次去花蓮想試試看人潮爆炸多的石屋…

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花蓮燒肉吃到飽

店家:直火日式燒烤

電話: 03 833 5792

營業時間:17:00–00:00 (週二休息)

地址: 花蓮縣花蓮市和平路302號 / 地圖

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